Kulesh - یک ظرف کامل و فوق العاده خوشمزه است که اغلب در طبیعت پخته شده است. چگونه یک کولاش را از ارزن بشویید، در زیر بخوانید.
چگونه کولش را از گندم در بازار بپوشانید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 7 قطعه؛
- چربی گوشت خوک - 150 گرم؛
- حمام ارزن - 230 گرم؛
- نمک؛
- کره طبیعی - 200 گرم؛
- فلفل؛
- گندم - 1 دسته.
آمادگی
سیب زمینی خرد شده به مکعب بریده شده است. پیاز تمیز می شود، یک قطعه کوچک ریخته می شود، و دوم به قطعات بزرگ بریده می شود. سالو را به مکعب بریزید. در دیگ ما یک پیاز بزرگ و سیب زمینی خرد شده قرار داده و در آب قرار داده و نمک اضافه می کنیم. ما دیگ را در آتش قرار می دهیم و آن را به سیب زمینی آماده می کنیم. ما سبزیجات را در یک کاسه می بریم و آن را با یک چنگال فشار می دهیم. حالا ارزن را بپاشید و آن را به آمادگی خود برسانید. توده سیب زمینی، پیاز، کره را اضافه کنید تا همگن بگذارید. حالا خورش اضافه کنید و هم بزنید
در یک ماهی تابه سرخ شده سرخ کردن با پیاز خرد شده تا قرمز. محتویات تابه را به دیگ اضافه کنید و هم بزنید. به طور جداگانه ما تخم مرغ را ضربدری کردیم و به آرامی به داخل دیگ ریختیم، هم زدن. سوپ کولش را با ذرت ترش کرده و نمک را به طعم و مزه اضافه کنید.
Kulesh از ارزن - دستور غذا با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ خانگی - 1 کیلوگرم؛
- آب فیلتر شده - 3 لیتر؛
- غلات ارزن - 200 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- پیاز - 100 گرم؛
- فلفل؛
- جعفری
- نمک؛
- کره ذوب شده - 80 گرم.
آمادگی
مرغ من، برش به قطعه، آن را به آب جوش بریزید، بعد از جوش، فوم شکل را حذف می کنیم، آتش را کاهش می دهیم و حدود 1.5 ساعت آن را طبخ می کنیم. دقیقه برای 10 تا آمادگی برای طعم دادن بعد از ریختن. ما تکه های مرغ، فلفل دلمه ای را برگردانیم و به ورقه برگردیم. در سوپ جوش، ارزن شسته را بریزید و تا زمانی که غلات آماده شوند، وزن کنید. در عین حال، برش پیاز و هویج. سبزیجات را در یک تابه برانید. گوشت مرغ پخته شده از استخوان ها جدا شده و برش داده شده است. هنگامی که کروپ عملا جوش می خورد، سبزیجات و گوشت را اضافه می کنیم. برای طعم، podsalivaem و فلفل. سیر خرد شده را بریزید، آن را در کولش قرار دهید، آن را به مدت یک دقیقه بشویید و روی اجاق قرار دهید. سپس ما را از آتش بردارید، دقیقه ها را برای 20 دقیقه تعویض کنید و قبل از خدمت، سبزی خرد شده را از بین ببرید.
Kulesh از ارزن در multivarka
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 400 گرم؛
- گوشت خوک - 100 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- ارزن - 200 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- نمک؛
- برگ گدازه
- سبزی؛
- آب فیلتر شده - 3 فنجان.
آمادگی
سالو را به قطعات تقسیم می کنیم، آن را در کاسه دستگاه گذاشتیم و در حالت «پخت»، چربی را به حالت کباب می ریزیم. سپس پیاز خرد شده، هویج و مخلوط را اضافه کنید. تکه های کوچک ریز ریز کردن سینه مرغ. گوشت را در کاسه قرار دهید. در حال شستشو، 5 دقیقه سرخ کنید، ما را در فلفل شسته شده چند منظوره قرار می دهیم. سیب زمینی تمیز می شوند، به مکعب بریزید و به بقیه مواد اضافه می شوند. ما آب جوش را اضافه می کنیم، نمک اضافه می کنیم، برگ های لورل، فلفل اضافه کنید. حالت "Quenching" را به مدت 60 دقیقه روشن کنید. تخم مرغ به یک کاسه شکسته می شود ما توده را به کولش می ریزیم و خوب هم بزنیم ما برای مدت 10 دقیقه در همان حالت آشپزی می کنیم و در نهایت سبزیهای تکه تکه شده را تکه تکه کردیم.