پنکیک اسکواش - ظرف اصلی تابستان است که مواد اولیه آن دارای طعم بی نظیری است که به شما اجازه می دهد تا انواع مختلفی از مواد افزودنی را شامل کنید. یکی از آخرین ها می تواند سیر باشد، پیک نان که به طرز سودآورانه طعم و مزه نوشابه های غیرقابل مصرف را از رژیم های غیرطبیعی رقیق می کند. در مورد چگونگی پخت و پز کیک با سیر، دستورالعمل های زیر را بخوانید.
پن کیک از سیب زمینی و سبزیجات - دستور غذا
ما پیشنهاد می کنیم یک ظرف را با ترکیبی از طعم و مزه غیر معمول در پایه تهیه کنید، به عنوان مثال، این پنکیک از سبزیجات با سیر و سیب زمینی رنده شده.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 360 گرم؛
- سیب زمینی - 115 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- سبزیجات نعناع و جعفری
- آرد ذرت - 25 گرم؛
- نشاسته - 5 گرم؛
- روغن زیتون - 65 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی خیار و سیب زمینی خرد شده بر روی یک حصیر کوچک. رب گوجه فرنگی رنده شده را بردارید و سبزیجات فشرده را با سیب زمینی ترکیب کنید. مخلوطی از پیاز ریز خرد شده، میخک خرد شده سیر، سبزیجات و تخم مرغ را اضافه کنید. پس از دریافت امتحان، آرد را با آن نشاسته بنوشید. خمیر را به صورت دسته ای به پایان برسانید تا به یک ظرف پخت گرم بریزید و سپس سطح گرم را با مقدار کمی روغن زیتون خرد کنید. پنکیک خشن بهتر از آنهایی است که از آن استفاده می کنند و بخشی از ماست یونان است .
گوجه فرنگی از سیب زمینی با پنیر و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 490 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- پیاز سبز - 3 پر؛
- پنیر خامه ای - 75 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پوست یک لیمو؛
- آرد - 95 گرم؛
- پاپی قرمز زمین - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
اسکواش و رنده. از حدود نیم ساعت از سبزیجات بپرهیزید و سپس تمام رطوبت را فشار دهید. مخلوط کدو سبز با خردل سیر خرد شده، سبزیجات پیاز و پنیر خامه ای. دومی را می توان با ریکوتا جایگزین کرد. مخلوط کدو سبز را با آرد، پوست مرکبات و تخم مرغ اضافه کنید، سپس پاپریک را بپاشید و تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید. هنگامی که خمیر آماده است، ظرف پخت را گرم کنید، قبل از اینکه روغن کره را روغن زده کنید، و سپس بخش های مخلوط اسکواش را به یک رنگ طلایی حتی در هر دو طرف بخورید.
پن کیک از سبزیجات با سیر و سس مایونز
شما می توانید پنکیک کدو سبز را در شرکت ماست خامه یا خامه خوری کنید و همچنین می توانید سس لبه های سس مایونز خود را کاملا آشنا کنید. سس مایونز بسته بندی شده معمولی برای این دستور غذا با نخود نخود، نخود دودی و سیر تکمیل می شود.
در دستور غذا برای این نان از سیب زمینی سیر، علاوه بر عنصر کلیدی، سبزیجات دیگری نیز وجود دارد - در مورد ما - فلفل شیرین و پیاز، اما شما می توانید جای آنها را با سبزیجات بر اساس اولویت های سلیقه خود داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- کدو سبز - 430 گرم؛
- فلفل شیرین - 45 گرم؛
- پیاز شیرین - 75 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 35 گرم؛
- سیر خشک شده، فلفل کایین - 1/4 قاشق چایخوری.
برای سس:
- سس مایونز - 65 گرم؛
- سبزی کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 5 میلی لیتر.
آمادگی
کدو سبز را بزرگ نکنید و به راحتی آنها را نمکید. پس از 15 دقیقه، رطوبت بیش از حد را مخلوط کنید و مخلوط کدو سبز را با سبزیجات ریز خرد شده باقی بگذارید. بعد، یک تخم مرغ را چک کنید، آرد را که از طریق غربال و ادویه جابجا شده است، اضافه کنید. خمیر را با هم مخلوط کنید تا آن را صاف کنید و آن را در قسمت های گرم روی تابه بخورید و سرخ کنید تا قهوه ای شود.
با هم، سس مایونز، سبزیجات تکه ای شده و آب لیمو را ترکیب کنید. سس مایونز را با پنکیک های گرم یا خدمت به یک ظرف خنک کنید.