کره را می توان در آشپزخانه توسط هر معشوقه پخت. برای انجام این کار، شما فقط نیاز به یک عنصر - کرم چرب ضخیم و چرب دارید. فروشگاه ها برای این کار کار نخواهند کرد. آنها از محصولاتی هستند که با گرما درمان شده اند و بنابراین فرایند جداسازی قطعات متراکم از مایع در آنها دشوار است. اما خانه درست خواهد بود.
بعضی از زنان خانه دار برای تطبیق با محصولات متنوعی از روغن های مختلف سازگار شده اند. نتیجه یک توده معطر است که می تواند از بسیاری جهات استفاده شود. ساده ترین چیز برای ساندویچ هاست. برای انجام این کار، آن را به طور معمول در نان گسترش دهید. این روغن برای ظروف مختلف نیز مناسب است. به عنوان مثال، شما می توانید یک قطعه کوچک در پاستا آماده، غلات، ragout قرار دهید. اما حتی بهتر از کتلت ها را با او می خورید ، زراجی . برای انجام این کار، شما فقط باید یک تکه کره را به عنوان پر کنید.
شما می توانید این محصول را در قالب یک نوار یا بر روی واشر برش دهید. گزینه دوم مناسب است اگر روغن برای ساندویچ مورد نیاز نیست، اما برای پخت و پز هر ظروف. این بسیار راحت است که تعداد مورد نیاز خود را بدست آورید و شاهکار آشپزی خود را به دست آورید.
امروز، دستور العمل برای پخت کره در خانه با و بدون مواد افزودنی را در نظر بگیرید.
کره خانگی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کرم خانگی ضخیم - 1 لیتر.
آمادگی
کرم خنک است، برای آن ما آنها را به مدت 5 ساعت به یخچال می فرستیم. سپس آنها را به یک کاسه منتقل می کنیم و بلافاصله شروع به ضرب و شتم با یک میکسر می کنیم. پس از 10 ثانیه، کرم شروع به تقسیم شدن به 2 لایه - روغن و مایع می کند. همانطور که ما متوجه شدیم، سرعت ما را کاهش می دهد تا مایع (پودر شکسته) شکسته نشود. ما قطعه روغن زیتون را دریافت می کنیم. در حال حاضر، هنوز برای استفاده آماده نشده است. آن را در آب یخ پخش کنید، شسته شده است. سپس آب را تغییر دهید و روش را تکرار کنید. بنابراین ما این کار را یکبار انجام می دهیم. 5. ما روغن را از آب خارج می کنیم تا آب در آن باقی نماند و ما یک نوار تشکیل می دهیم. ما آن را در فریزر قرار داده ایم.
کره سیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 130-150 گرم؛
- دلفریب - 3 شاخه؛
- میخک سیر - 3 قطعه؛
- نمک
آمادگی
برگ کره را از ساقه آن جدا کنید. کوفته سیر را به کرفس اضافه کنید و آنها را با یک مخلوط کن کوچک بشویید. این باید به منظور خرد کردن محصولات و ظهور آب انجام شود. روغن به یک مخلوط کننده منتقل می شود، آن را نمک زده و ضرب و شتم می دهد و یک جرم با یک بافت کرم و همان رنگ به دست می آورد. روغن سیر را در فیلم قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید.
کره آروماتیک - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- ریحان - 2 شاخه؛
- tarhun - 2 شاخه؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گیاهان خشک شده (رزماری، آویشن)؛
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- کره - 90-110 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک
آمادگی
ما چمن (تارگون، ریحان) شستشو می دهیم. جدا کردن برگ های خود - قطعات جامد برای این دستور العمل مناسب نیست. برگ ها را به خوبی می بریم. ما میخکوب سیر را از طریق مطبوعات منتقل می کنیم. در یک کره کاملا نرم شده، یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون و آب لیمو، سبزیجات تازه، سیر، نمک اضافه کنید. آن را با دست مخلوط کنید. ما یک آجر تشکیل می دهیم، آن را با رزماری خشک و آویشن بپاشید. کره معطر آماده است!
کره با گیاهان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 130-140 گرم؛
- رزماری خشک شده؛
- دلفریب - 5 شاخه؛
- ریحان - 3 شاخه؛
- گل صد تومانی - 25-30 گرم؛
- نمک
آمادگی
دلف و ریسیل من خشک شده است. ما از ساقه های خشن آنها را حذف می کنیم. برگ بریده می شود. شلوت ها باید پاک شوند و به اندازه کوچکترین خرد شوند. در یک حلقه عمیق ما روغن، علف، رزماری، گل صد تومانی، نمک را ترکیب می کنیم. آن را با دست مخلوط کنید. ما brusochek را بر روی فویل شکل می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم.