نخود حاوی ترکیبات زیادی کربوهیدرات ها و پروتئین ها هستند. این کاملا توسط بدن جذب می شود و با بسیاری از مواد مفید آن را جذب می کند. غذاهای ساخته شده از نخود فرنگی نه تنها بسیار مغذی هستند بلکه خوشمزه نیز هستند.
غذاهای نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- مرغ - 200 گرم؛
- نخود سبز - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سوپ - 0،5 لیتر؛
- نمک، گیاهان.
آمادگی
در یک تابه از multivarka پور روغن، پیاز و هویج پوست کنده و خرد شده را بگذارید. حالت "Fry-Vegetables" را روشن کنید و حدود 9 دقیقه آن را طبخ کنید. پس از گذشت زمان، تمام مواد باقی مانده را اضافه کنید، به جز سبزی ها. پر کردن با هر قوری یا آب، مخلوط کردن، برنامه Quenching را روشن کنید و زمان را برای 1 ساعت تنظیم کنید. چند دقیقه قبل از بوق آماده برای استفاده، سبزی تازه، ریز خرد شده را اضافه می کنیم. یک ظرف از نخود فرنگی در یک قالب چند منظوره آماده شده است، سوپ بر روی صفحات قرار می دهیم و روی میز با نان سفید سرو می کنیم.
غذاهای لوبیا و نخود فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای قرمز - 0.5 مورد؛
- ذرت کنسرو شده - 0.5 مورد؛
- نخود سبز - 0،5 مورد؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آهک - 1 قطعه؛
- سبزی سوسن، نعناع - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه یک ظرف لاغر از نخود فرنگی، چندین ساعت در آب گرم خیس می شود و سپس آن را تا زمان پخته شدن جوش می کشد. هویج شسته شده، تا زمانی که نرم، خنک، تمیز و کوچک شده در مکعب های کوچک جوشانده شود. خیارها نیز به مکعب خرد شده و سبزی های شسته شده با یک چاقو ریز ریزه می شوند. با نخود سبز کنسرو شده و ذرت شیرین، ماریناد را ادغام کنید، آن را در یک کاسه سالادی قرار دهید، لوبیا، هویج، خیار و سبزیجات تازه اضافه کنید.
آهک شسته شده و نصف می شود. از یک طرف ما آب می بریم، آن را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. ما سالاد را با یک سس پیتزا پر می کنیم و همه چیز را کاملا با یک قاشق چوبی ترکیب می کنیم. آلیاژ باقیمانده حلقه ها را تشکیل می دهد و سالاد را تزئین می کند. در صورت تمایل، ظرف آماده شده را با یک نخ تازه از نعناع تزئین کنید.
غذای نخود فرنگی با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- نخود خشک - 450 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- گوشت - 150 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی؛
- کرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
گوشت کاملا شستشو داده شده است. سپس آن را با پودر خرد شده ریز خرد شده سرخ کنید تا پخته شود. پس از آن، کرم را خالی کنید و 2 دقیقه دیگر را خالی کنید. نخود را کاملا در آب سرد شستشو داده و به ظرف جداگانه ریخته و آب آن را جوش داده تا حدود 30 دقیقه آماده شود. سپس جرم podsalivaem به طعم و مزه، حذف از آتش و اجازه دهید سوپ کمی سرد. ما آن را در یک پوره با یک مخلوط آب شور غرق کردیم. حالا سوپ آماده را بر روی بشقاب ها ریخته، قرص را بریزید و روی میز بگذارید.
دستور العمل برای یک ظرف از نخود فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 1 قطعه؛
- نخود فرنگی - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مانگا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه یک ظرف از نخود فرنگی، لوبیا را به دقت شسته و چند ساعت در آب گرم بشویید و سپس آن را جوش بیاورید. سپس ظروف را از آتش بریزید و سرد کنید. پیاز از پوسته پوسته شده و با نیمه نازک خرد شده و
در گلدان با نخود فرنگی، تخم مرغ، پیاز، خامه ترش را اضافه کنید، به آرد، انبه، نمک و فلفل بریزید. همه خوب مخلوط و گسترش خمیر را با یک قاشق در تابه گرم است. سرخ کردن در روغن گیاهی تا سرخ کردن. اگر کلوچه نخود غلیظ شود، ما کتلت کوچک را شکل می دهیم، آنها را در خرده نان فرو ریختن و آنها را سرخ می کنیم. سپس آن را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا تمام چربی های اضافی را بردارید. کتلت آماده بر روی یک ظرف قرار داده و بر روی میز در قالب گرم با خامه ترش خدمت کرده است.