برنج نه تنها غلات مفید و خوشمزه است، بلکه یک پایگاه عالی برای غذاهای مختلف مانند پلوف، سوشی، کاسه یخ و کیک است. اگر شما هرگز سعی نکرده اید، ما روش هایی را برای چاشنی بیت های برنج که هر دو بزرگسال و کودکان را دوست خواهند داشت، به اشتراک می گذاریم.
ریسمان برنج
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد یا کیک پودری
- نمک به مزه
آمادگی
برای گرفتن بیت های کوچک، شما باید برنج بپزید تا چسبناک باشد و نه کدر باشد. برای این، در طول پخت و پز، شما می توانید آب بیشتر از حد معمول (برای 2 فنجان برنج - 5 فنجان مایع) اضافه کنید. اگر هنوز هم فرو می ریزد، می توانید برنج کمی در یک حمام آب بخورید.
برنج گرم برنج با تخم مرغ مخلوط می شود. با دست های مرطوب، ابتدا توپ ها را شکل می دهند، و سپس آنها را به شکل توپ نشانه گذاری می کنند. آنها را در آرد یا پودرهای سوخاری رول کنید و در هر دو طرف روغن داغ را سرخ کنید تا ظاهر شود.
این بیت های کوچک می توانند یک غذای عالی برای ماهی یا گوشت (به عنوان مثال، شربت از گوشت گاو ) و یا به عنوان یک ظرف مستقل، اگر شما برای آنها سس گوجه فرنگی و یا سس قارچ آماده ، دستور العمل آن را می توان در سایت یافت می شود.
کریستال های برنج - دستور غذا
این دستور غذا برای کیک برنج با گوشت مناسب برای یک شام یا شام خانوادگی است که شما مجبور نیستید زمان زیادی را صرف تهیه آن کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 125 گرم؛
- گوشت خرد شده - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- چیلی زمین - 1/3 قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه و نمک؛
- روغن زیتون برای سرخ کردن.
آمادگی
برنج را تا آخر انجام دهید. پیاز و سیر را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید. همچنین سبزیجات، ریز ریز کردن و ترکیب این همه با گوشت خرد شده. جدا کردن سنجاب از زرده ها و ارسال آن به گوشت چرخ شده. آن را با ادویه جات ترشی جات و چیلی، اضافه کنید، برنج و پودرهای سوخاری را اضافه کنید، در چنین مقداری ممکن است توپ از فرنی باشد. همه چیز را بشویید در یک کاسه پزی، روغن زیتون را گرم کنید، بطری های کوچک گوشت چرخ شده را با دست های مرطوب مرطوب کنید و آنها را از هر دو طرف بپزید تا آنها به خوبی قهوه ای شوند. ظرف آماده شده را به یک میز با گوجه فرنگی یا سس سویا آماده کنید.
قطعات برنج فرنی
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- جعفری و کرفس - در امتداد پرتو؛
- خرده نان - ½ است.
- آب - 5 مورد؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
آب را بر روی آتش بگذارید، و در حالی که جوشش می کند، برنج خوب را بشویید. وقتی آب جوش می خورد، آن را نمک، برنج بریزید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. پس از این، فرنی برنج حاصل، قرار داده و در حمام آب و نیم ساعت دیگر طبخ.
اگر پس از آن، فرنی به اندازه کافی چسبناک نخواهد بود، فقط یک سیب زمینی کوچک یا آرد اضافه کنید و 20 دقیقه آنرا بگذارید.در فرنی که در یخچال قرار دارد، تخم مرغ را وارد کنید و سبزی ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و انگشتان کوچک را شکل دهید. در یک تابه بخورید، روغن را گرم کنید، و کمی دانه ها را در کوفته ها نوردید، آنها را از آتش دوزخ به یک پوسته سبز سرخ کنید.
توپ های برنج شیرین
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 300 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- شیر - 2 مورد؛
- شکر - 100 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده - 2 قطعه؛
- پوست لیمو - به مزه؛
- شکر پودر برای آبیاری؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
جوش شیر، آب، شکر، نمک، چاشنی لیمو و کره را اضافه کنید. در این مخلوط، برنج را بریزید و آنرا بپزد تا انجام شود. سپس آن را به یک کاسه منتقل کنید و اجازه دهید سرد شود. برنج را به تخم مرغ، زرده، آرد اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. روغن را در یک کاسه ی عمیق گرم کنید، مخلوط برنج را با قاشق غذاخوری بشویید و به تدریج آن را به روغن جوش شیب دهید. هنگامی که برنج به رنگ طلایی تبدیل می شود، بیت های کمی را بر روی یک حوله کاغذی قرار می دهد تا چربی اضافی را بپوشاند و سپس بر روی ظرف قرار می دهد. بیت های شیرین را خنک کنید، آنها را با شکر پودری شستشو دهید.