مرغ معمولی سرخ شده یا پخته سخت است که هر کسی را تعجب کند. اما با تهیه آن در یک سس خامه ای در فر، شما بدون شک می توانید بسیاری از بررسی های خوشایند از خانواده یا مهمانان دریافت کنید. از مجموعه ظاهرا قهوه ای از محصولات، شما یک ظروف عالی و فوق العاده خوشمزه، ایجاد یک رقابت ارزشمند برای هر ظرف گوشت.
فیله مرغ در سس خامه ای در فر - دستور غذا پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 950 گرم؛
- کرم با محتوای چربی 33٪ - 220 میلی لیتر؛
- سیر - 5-6 دندان؛
- ماکارونی - 5 گرم؛
- گشنیز - 5 گرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
فیله پستان مرغ به چندین قسمت تقسیم می شود که هر کدام با یک چکش آشپزخانه که قبلا با فیلم غذا پوشیده شده است، بریده می شود. سیر را تمیز و فشرده کنید، با روغن گیاهی، نمک، فلفل سیاه، چیپس و گشنیز مخلوط کنید و مخلوط تهیه شده را با مرغ تهیه کنید. ما آن را برای marinating حداقل یک ساعت آن را ترک، و سپس آن را بر روی ورق پخت پوشش داده شده با کاغذ پوست قرار داده است. کرم به یک فوم ضخیم و ضخیم فرو می ریزد، آن را با سطح برش های مرغ بپوشانید و آنها را در یک کوره ی گرم به دمای 185 درجه پیش برسانید و در این دما بیست و پنج دقیقه خیس کنید.
پس از گذشت زمان، سینه مرغ آماده خواهد شد.
مرغ در یک سس پنیر خامه ای در فر
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1،5 کیلوگرم؛
- کرم با محتوای چربی 33٪ یا کرم چرب ترش - 100 میلی لیتر؛
- شراب سفید - 150 میلی لیتر؛
- هویج-سونلی - 10-15 گرم؛
- پودر فلفل شیرین - 15 گرم؛
- سیر - 3-4 دندان؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- روغن نباتی؛
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید
- زیتون
آمادگی
برای آماده کردن یک ظرف با توجه به این دستور العمل، می توانید یک مرغ را به صورت کامل به صورت جداگانه بخورید، و همچنین مرغ، ران یا ژامبون مرغ.
به طور صحیح تهیه شده گوشت مرغ را نمک و در یک فرم روغن و یا بر روی یک سینی پخت به یکدیگر محکم کنید. کرم یا خامه ترش در یک کاسه با شراب، سیر له شده و خرد شده ترکیب شده است. سس را با نمک، فلفل سیاه و پاپریا، سیب زمینی را بپزید، سیب زمینی را بپزید، با هم مخلوط کنید و مرغ را به شکل پر کنید.
در حال حاضر ظرف را در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 180 درجه حرارت داده و پخت برای سی دقیقه. سپس سطوح pritrushivayem از ظرف بر روی یک حلزونی با پنیر سخت رنده شده و به مرغ قهوه ای دیگر پانزده دقیقه دیگر. شما می توانید یک ظرف را به طور مستقیم در قالب خدمت کنید، به طور موثر آن را با گیاهان تازه و زیتون های قطعه ای تزئین کنید.