املت آماده برای حتی یک معشوقه بی تجربه و حتی دستورالعمل هایی که ما در این مقاله برای شما آماده کرده ایم، حتی یک کودک با این کار مواجه نخواهد شد.
دستورالعمل برای املت کلاسیک با شیر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سفید - به مزه.
آمادگی
تخم مرغ به یک صفحه عمیق فرو می ریزد و با یک چنگال ضرب و شتم می شود. ما شیر، نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه می کنیم. در تخم مرغ، نسبت تخم مرغ و شیر همیشه یکسان است: برای 1 تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری مایع وجود دارد.
سینی پخت را با کره تهیه کنید. در حالی که ماهی تابه گرم می شود، یک میکسر و تخم مرغ را بشویید. در حال حاضر، مخلوط تخم مرغ هوايي در ظرف پخت قرار داده مي شود و حدود يك دقيقه سرخ كردن بدون چرخش. در پایان زمان، نصف تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و آن را روی بشقاب بگذارید. املت خوشمزه در ماهی تابه آماده است!
املت در شیر با ژامبون و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ژامبون - 40 گرم؛
- پنیر سخت رنده شده
- نمک، فلفل به مزه؛
- سس گرم - در صورت تمایل.
آمادگی
تخم مرغ را با شیر، نمک و فلفل طعم دهید. در یک تابه، کره را ریختم و مخلوط تخم مرغ را بر روی آن بریزید، به زودی آن را بگیر، املت را با شکر و پنیر خرد شده بپاشید، سس گرم را اضافه کنید و نصف آن را بپوشید. تخم مرغ را از تخم مرغ و شیر برای 30 ثانیه دیگر بشویید و روی بشقاب بگذارید.
املت با آرد و شیر
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 4 برش؛
- پیاز سبز؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر - نیم قرن؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- ماکارونی - بر روی نوک چاقو؛
- کره
آمادگی
ما آرد را به یک کاسه می ریزیم و با تخم مرغ مخلوط می کنیم. شیر را به مخلوط اضافه کنید، نمک، فلفل و ماکارونی اضافه کنید. بیکن سرخ شده، برش داده شده و همچنین در مخلوط تخم مرغ همراه با پیاز سبز خرد شده قرار داده شده است.
در یک تابه، کره را ریختم و نصف مخلوط املت را بر روی آن ریختم. عسل را در یک تابه با شیر بر روی هر دو طرف سرخ کنید و بر روی یک صفحه بگذارید. رول مهره های داغ را به یک رول بریزید و به قسمت ها بریزید.
املت با شیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- شیر - نیم قرن؛
- پنیر رنده شده - 1 مورد؛
- ژامبون خرد شده - 1 مورد؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1/2 عدد.
- روغن نباتی.
آمادگی
پیاز به نیمی از حلقه های نازک، فلفل به نوار برش داده می شود. سبزیجات را تا روغن نباتی بریزید، سپس بعد از آن بر روی بشقاب سرد می شویم.
در یک کاسه عمیق با میکسر، تخم مرغ را با شیر، نمک و فلفل بخورید تا مزه شود. در توده تخم مرغ هوا، سبزیجات سرخ شده، گوشت خرد شده و پنیر خرد شده را اضافه کنید، همه چیز را با دقت ترکیب کنید.
ما ظرف پخت را با روغن سبزیجات پختیم و مخلوط تخم مرغ را به آن ریختیم. ماوی املت را به مدت 20 تا 25 دقیقه به یک کوره پیش گرم به 200 درجه برسانیم.
چطور برای تهیه یک تخم مرغ با شیر در فنجان؟
املت ظرف سختی نیست، اما آشپزی آن با استفاده از تکنولوژی مدرن، فردی از اجاق مایکروویو و یک فنجان ساده ساده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر سخت رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خرگوش خرچنگ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل بلغاری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما از داخل فنجان روتاری می کنیم. در یک کاسه تمام ترکیبات را با یک میکسر ضرب کنید و آنها را به فنجان بمالید تا آن را با 2/3 پر کنید (املت در طول پخت و پز به آرامی افزایش می یابد). فنجان را در مایکروویو بگذارید و املت را با قدرت کامل به مدت 1 دقیقه طبخ کنید. اگر بعد از آن، تخم مرغ به طور کامل پخته نشده، آنها را در مایکروویو برای 20 ثانیه قرار دهید. ظرف را به عنوان فنجان خود ببرید و تخم مرغ را بر روی بشقاب بگذارید.