خیار های شور سبزیجات را تشکیل می دهند که در آن گنجانده شده، پیکان تر و خوشمزه تر است. در زیر شما در انتظار دستور العمل برای پخت و پز سالاد با خیار ترشی.
سالاد سیب زمینی با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی آب پز "در لباس" - 5 عدد.
- پیاز - 100 گرم؛
- قارچ ترشی - 150 گرم؛
- خیار ترشی - 400 گرم؛
- تازه فلفل سیاه - خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان غیر رفاهی - 50 میلی لیتر؛
- جعفری - 1 دسته.
آمادگی
سیب زمینی، خیار ترشی، پیاز و قارچ ها به مکعب بریزید. سبزی جعفری خرد شده را اضافه کنید. ما تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، سالاد را با فلفل سیاه، روغن گیاهی و مخلوط می کنیم!
سالاد کبد با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 600 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- هویج - 450 گرم؛
- خیار نمک - 350 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
- سالاد سس مایونز - 150 گرم؛
- نمک
آمادگی
کبد از فیلم ها پاک می شود، من آن را در یک کاسه قرار داده و آماده کنید تا آماده شود. پس از آن، کبد با یخ های نازک خنک و خرد شده است. هویج جوش، تمیز و سه در هویج برای هویج در کره ای. تخم مرغ های پخته شده مکعب های کوچک را برش می دهند. ما پیاز را تمیز میکنیم و مکعب های کوچک را تکه تکه می کنیم. اگر میخواهید عطر و طعم تلخ آن را حذف کنید، آن را با آب جوش پر می کنیم. خیار شور با حلقه ها قطع می شود و یکی از آنها کل کل است - برای دکوراسیون مورد نیاز است. ما هویج، کبد، پیاز و تخم مرغ را می بندیم، سس مایونز، نمک و مخلوط می کنیم. در بالای سالاد با کبد و خیار ترشی، ما با گوجه فرنگی گیلاس، حلقه های خیار و نخ های هویج در بالای صفحه تزئین می کنیم.
سالاد سالاد Shakhtarsky با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 0.4 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 300 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس مایونز - 30 گرم؛
- نمک
آمادگی
ما گوشت گاو را با یخ های نازک بریده ایم. ساده ترین راه این است که گوشت کمی یخ زده باشد. هویج، ما نیز بریده داریم، و پیاز - نیمی. گوشت گاو را در حداقل مقدار روغن در یک تابه بپوشانید با پوشش تفلون. ما گوشت پخته شده را در یک کاندان قرار داده ایم تا بقایای روغن تخلیه شود. به همین ترتیب، پیاز و هویج را آماده کنید - به صورت جداگانه کمی سرخ کنید، و سپس - در یک کولندر. مخلوط مواد آماده شده را اضافه کنید، خیار را اضافه کنید، به بقیه مواد تشکیل دهنده را با نی، سیر خرد شده و سس مایونز بریزید. ترکیب خوب و همه چیز، شما می توانید سالاد را به جدول خدمت کنید! خوب، بهتر است آن را در یخچال قرار دهید - سالاد فقط بهتر است!
سالاد با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 200 گرم؛
- خیار ترشی - 450 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 1-2 قطعه؛
- 15٪ چربی خامه ترش - 150 گرم؛
- سس مایونز - 240 گرم؛
- پیاز سبز - 30 گرم.
آمادگی
سبزیجات (سیب زمینی، هویج و چغندر) درست در پوست جوشانده شده و سپس سرد و خرد شده را با یک گردوی بزرگ بریزید. خیار شور، پنیر سخت و تخم مرغ، پخته شده به سختی پخته شده، به همین ترتیب خرد شده است. در سس مایونز، خامه ترش اضافه کنید. در صورت لزوم، آن را از بین ببرید و مخلوط کنید. اجزاء تشکیل دهنده لایه ها: سیب زمینی، هویج، ترشی، چغندر، پنیر سخت و تخم مرغ. تمام لایه ها با سس آماده می شوند. بالا از یک سالاد ساده، اما خوشمزه با خیار ترشی پاشیدن شده با پیاز سبز خرد شده.
سالاد خوشمزه با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ دودی - 200 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- خیار ترشی - 280 گرم؛
- سس مایونز
- سبزی جعفری
- روغن نباتی.
آمادگی
قارچ ها به قطعات کوچک بریده شده و پیاز - حلقه های نیمه. هر دو محصولات را تا زمان آماده شدن سرخ کنید. مرغ دودی و خیار ترشی را به مکعب بریزید. ما تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، سس مایونز اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. ما یک سالاد را با برگ های جعفری و نیم کیک خیار نمک تزئین می کنیم.