ارزش خرگوش گوشت فراتر از شک و تردید است - در سراسر جهان به عنوان یکی از ملایم تر، مناقصه، مثبت بر بدن و به راحتی قابل هضم است. چنین ظرافتی ارزش بیشتری نسبت به مرغ، گوشت خوک و گوشت خوک دارد که ما به آن عادت داریم، اما این قیمت کاملا توجیه است. آیا خرگوش مفید است؟ مطمئنا! از این مقاله شما دقیقا یاد خواهید گرفت.
ترکیب گوشت خرگوش
در گوشت خرگوش حاوی مقدار باور نکردنی مواد مغذی است که در میان آنها - یک گروه تقریبا کامل از ویتامین B، و همچنین منیزیم، فسفر، پتاسیم، کلسیم ، سدیم، آهن و خیلی بیشتر. مقدار کالری خرگوش 156 کیلوکالری است که 21 گرم پروتئین و 8 گرم چربی است. با تشکر از این ترکیب، این گوشت به درستی به عنوان یکی از مفید ترین برای سلامت انسان شناخته شده است.
مزایای گوشت خرگوش
در مورد مزایا و آلودگی خرگوش، توجه به جنبه های مختلفی که متخصصان تغذیه توجه خود را به آن توجه می کنند، اهمیت دارد. بنابراین، برای مثال، به نفع گوشت خرگوش چنین حقایق است:
- از گوشت خرگوش، لاک چربی می تواند به راحتی از هم جدا، که اجازه می دهد سرآشپز برای تصمیم گیری برای خود چقدر کالری آماده ظرف است. این راز نیست که چربی دارای بیشترین مقدار انرژی است.
- چربی خرگوش حاوی کالری کمتر از گوشت خوک یا چربی گوشت حیوانات دیگر است. با تشکر از این خرگوش کاملا مناسب رژیم غذایی کسانی است که تماشای شکل خود هستند، به دنبال کاهش وزن یا رفتن به ورزش برای به دست آوردن توده عضلانی است.
- پروتئین از گوشت خرگوش توسط بدن جذب بدن توسط 90٪ است، که به شکل فوق العاده بالا است و برای ورزشکاران بسیار مهم است. علاوه بر این، خرگوش حاوی تمام اسید آمینه ضروری است که برای بدن ضروری است.
- گوشت خرگوش هیپوالرژنی است، آن را کاملا اکثریت مطلق مردم تحمل می کند.
- لاشه خرگوش شامل گوشت 85٪ است - چند استخوان دارد،
تاندون ها برای مقایسه، در لاشه یک خوک یا یک گاو، گوشت فراتر از 60-65٪ نیست.
همچنین شناخته شده است که مصرف منظم خرگوش به طور مطلوب بر سلامت تمام دستگاه گوارش تاثیر می گذارد.
مزیت و آسیب دیدگی خرگوش
با وجود لیست چشمگیر خواص مفید خرگوش، در مورد کیفیت های مضر را فراموش نکنید. به عنوان مثال، به علت خطر انباشت تعداد زیادی ترکیبات نیتروژنی، توصیه نمی شود که برای افرادی که از نقرس، آرتریت، پسوریازیس یا بیماری کلیوی رنج می برند استفاده شود. در همه موارد، گوشت خرگوش به شما آسیب نمی رساند.