غذاهای دریایی منبع ارزشمند ویتامین و مواد معدنی هستند. و صدف ها یکی از دلپذیر ترین غذاهای دریا محسوب می شوند. در فروشگاه ها، اغلب آنها در قالب یخ زده فروخته می شوند، بنابراین هر میزبان باید ویژگی های پردازش چنین محصولی را بداند. بیایید با شما تفاوت های اساسی را بیابیم و دریابیم که چه غذاهایی را می توان از گوشت های یخ زده تهیه کرد.
چگونه میوه های یخ زده را در مایکروویو بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- صدف های یخ زده - 300 گرم؛
- شراب سفید - 0.5 مورد؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات - به مزه.
آمادگی
غذاهای دریایی تحت آب سرد میشوند، شکل خاصی قرار میگیرند، پر از شراب سفید و آب میوه آب لیمو است. سپس با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات بپزید. چقدر میوه های یخ زده تهیه کنید؟ زمان پخت دقیقا 10 دقیقه را تنظیم کنید، حداکثر قدرت مایکروویو را انتخاب کنید، موز را تنظیم کنید و دکمه «شروع» را فشار دهید. پس از سیگنال آماده، ما سوسیس آب پز را برداشته و آنها را به یک میز با برنج پخته شده بریزیم.
چگونه میمونهای یخ زده را جریمه کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- صدف های یخ زده - 300 گرم؛
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- سیر - 1 گل میخک
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
برای ماریناد:
- کرفس - 1 قاشق چای خوری؛
- گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- عسل - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
بنابراین، شراب سفید به یک ملاقه ریخته و به حرارت متوسط منتقل می شود. سپس به راحتی از گوشت های یخ زده بیرون بگذارید، فلفل، برگ خرد شده و سیر را اضافه کنید. تمام دقیقه ها را بجوشانید. تا این زمان ماریناد را می خوریم: سبزی ها را خرد کرده، با خردل، ادویه جات، آب لیمو و عسل مخلوط می کنیم. آب گوجه فرنگی را با دقت از شراب بخورید و پوره زغال اخته کنید. برگ سیبری را اضافه کنید، سیر را بشویید و آن را چند ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت زمان، میان وعده اصلی و مفید آماده است!
سالاد گوشتخوارهای یخ زده با نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم؛
- صدف های یخ زده - 300 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- کاهو سبز - 100 گرم؛
- جعفری تازه - 1 دسته؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- لامپ بنفش - 1 عدد.
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
چگونه میوه های یخ زده را بخوریم؟ ما پیاز را تمیز میکنیم، نیم سایز را بریزید و سالاد را به قطعات تقسیم کنیم. جعفری ریز خرد شده، فلفل شیرین پردازش شده و برش داده می شود. تخم مرغ سخت، سرد، ریز ریز کردن و کاه کردن جوش را جوش می دهند. ماست های یخ زدنی که به آب جوش می آوریم و دقیقا 5 دقیقه آن را طبخ می کنیم. با نخود های کنسرو شده، مایع را به آرامی رها کنید. حالا تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کن، فصل را با خامه ترش کن، سالاد نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
کرم سوپ از گوشت های یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- صدف های یخ زده - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر پردازش شده - 3 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر خشک - خرج کردن؛
- کراکر ها؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه سوپ، گوشتهای یخ زده به طور کامل شسته شده، به داخل ظرف غذاخوری ریخته می شوند، پر از آب فیلتر شده و تا آماده شدن برای حدود 7 دقیقه جوشانده شوند. این بار ما تمام سبزیجات را پاک می کنیم، آنها را بشوییم و آنها را به مکعب بریزیم. با کمک نویز، ماسیل آب پز را بر روی یک صفحه قرار می دهیم و سبزیجات خرد شده را بریزید و آنها را تا آماده آماده کنید. سپس یک قاشق سوپخوری کوچک به یک فنجان ریخته می شود و در آن یک پنیر سفت شده رنده شده را بکار می گیریم. سبزیجات در یک کاسه مخلوط کن را بریزید، جرعه پنیر را بریزید و سوپ را برای 5 دقیقه دیگر جوشانید، اضافه کردن سیر خشک. ظرف آماده برای ورقه های خدمت ریخته می شود، در هر بخش ما چند گوسفند پخته شده را اضافه می کنیم، پخته شده با گردو و بر روی میز خدمت می کنیم.