نخود سبز یک پایگاه جالب برای بسیاری از سالادها است. این می تواند نه تنها در تازه، بلکه در قالب کنسرو، ترکیب با محصولات مختلف و ساخت سالاد برای هر سلیقه استفاده می شود. این کاملا با گوشت، غذاهای دریایی، مرغ، سبزیجات، آجیل و غیره ترکیب شده است. به عنوان یک پانسمان مناسب برای روغن های گیاهی، سس های مختلف، آب لیمو و سس مایونز. ما چند دستورالعمل برای تهیه سالاد با نخود سبز ارائه می دهیم.
سالاد با نخود سبز کنسرو شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ترشی - 300 گرم؛
- نخود سبز کنسرو شده - 100 گرم؛
- پیاز سبز - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 80 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
ابتدا تخم مرغ های پخته شده را جوش می دهیم، آنها را تمیز می کنیم، آنها را سرد کرده و آنها را با یک چاقو بشوییم. سپس آن را با یک پیاز سبز خرد شده و قارچ ترشی بزرگ خرد شده ترکیب می کنیم. با لپه های سبز، تمام پرها را تخلیه می کنیم، آن را به بقیه مواد اضافه می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم، فصل را با خامه ترش کرده و مخلوط می کنیم. تخم مرغ بر اساس درخواست شما می توانید فلفل شیرین بلغاری را جایگزین کنید!
سالاد با کلم و نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 50 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تخم مرغ های پخته شده تمیز، خرد شده و با پنیر رنده شده ترکیب می شوند. سپس پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید، از آب میوه دریایی و نخود سبز فشرده کنید. کاهو آماده است مخلوط شده، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز چاشنی.
سالاد ساده با نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- نخود سبز کنسرو شده - 50 گرم؛
- تخم مرغ سفید - 2 عدد.
- سرکه قرمز - 30 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- زرده تخم مرغ؛
- آب لیمو؛
- خردل جدول - 25 گرم؛
- روغن نباتی - 75 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی و هویج در قالب یکنواخت جوش داده شده و به صورت تصادفی برش داده می شود. پروتئین ها از تخم مرغ های شیب دار مکعب ها را تکه تکه کرده، لپه های سبز، سبزیجات، سرکه، نمک، مخلوط و 15 دقیقه مخلوط کنید. این بار، در حال حاضر، بیایید بنزین را بسازیم. برای این، زرده ها از طریق غربال می شوند، ما اضافه می کنیم خردل، ما روغن نباتی و لیمو آب می خوریم. خوب مخلوط کنید و سس را به سالاد بریزید.
سالاد سبزیجات با نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم؛
- خیار - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- سبزیجات تازه؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سوخت گیری:
- گردو - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
خیار و گوجه فرنگی به مکعب بریزید، نخود سبز، نمک و مخلوط اضافه کنید. هسته گردو زمین، سیر را از طریق یک فشرده فشرده می شود، در روغن نباتی و آب لیمو ریخته، خوب هم بزنید. با مخلوط حاصل، سالاد لاغر را با نخود سبز پر کنید و با پیاز سبز و شاخه های دلفریزه تزئین کنید.
سالاد با نخود سبز، تخم مرغ و کلم
مواد تشکیل دهنده:
- خیار تازه - 3 عدد.
- نخود سبز - 200 گرم؛
- کلم پکن - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
خیارها به قطعات کوچک بریده شده و نخود فرنگی، کلم، نی خرد شده و سبزیجات اضافه می شود. تخم مرغ های پخته شده مرغ را در یک حبه ای بزرگ و سالاد با سس مایونز بریزید.
سالاد با خیار و نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- خیار تازه - 350 گرم؛
- نخود سبز کنسرو شده - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کراکر - برای دکوراسیون؛
- برگ کاهو؛
- سس مایونز
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
خیارها مکعب را تکه تکه کرده اند. تخم مرغ در مرکز وسط قرار دارد. سالاد سبز پاره شده است. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه ترکیب می کنیم، آن را با سس مایونز پخت و با croutons تزئین کنیم.