سس گوجه فرنگی خانگی خوشمزه می تواند نه تنها از پوره گوجه فرنگی بلکه از ترکیب آن با گوشت سیب شیرین و ترش باشد. سعی کنید با استفاده از دستورالعمل ها از مقاله ما برای ساخت این سس اصلی.
دستور العمل برای سس گوجه فرنگی و سیب زمستانی
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 2-3 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل گرم - به مزه؛
- شکر - 100 گرم؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ های خوری - 1 عدد.
آمادگی
برش پوست گوجه فرنگی را بر روی مقطع عرضی بریزید و خود میوه ها را خرد کنید. پوست را از میوه های بلنجدار خارج کرده و آنها را به 4 قسمت تقسیم کنید. سیب ها پوست کنده و پوست می کنند و به روش مشابه بریده می شوند. همچنین ما با پیاز و فلفل شیرین کار می کنیم. کوارتت سبزیجات را در یک لعاب عمیق قرار دهید، فلفل قرمز خرد شده، نمک، شکر و برگ خرد شده را اضافه کنید. سس گوجه فرنگی ما را برای حداقل 2 ساعت در معرض هوا قرار دهید.
پوره سبزی آماده شده باید خنک شود و سپس با یک مخلوط کن یا گوشت چرخ شده خرد شود. برای یکنواختی، سس گوسفند آینده ما را می توان از طریق یک الکترود پاک کرد. سیب زمینی پودر سبزیجات را به یک آتش سوزی باز گردانید، سرکه را به طعم و مزه اضافه کنید و حدود نیم ساعت آن را بشویید. سس گوجه فرنگی آماده شده با سیب می تواند بر روی شیشه های استریل ریخته شود و برای زمستان نورد شود و شما می توانید به طور مستقیم از روی میز به خدمت بپردازید.
دستور العمل برای سس گوجه فرنگی با سیب
سرزمین سس سیب، دقیقا مانند کچاپ به طور کلی، آمریکا است. دستور العمل اصلی آمریکا برای این سس ما برای شما مشخص شده است و شما می توانید آن را در دستور العمل زیر بخوانید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز قرمز - 3 عدد.
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- قند - 400 گرم؛
- سرکه شراب سرخ شده - به مزه؛
- میخک - 10 عدد.
- دارچین - 2 میله؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- منجمد - 12 توت؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما هر گلدان ضخیم دیواره را آتش زدیم و روغن زیتون را به آن اضافه کنیم. Passeruum بر روی آن پیاز قرمز را به مدت 10 دقیقه خرد کرده، تا زمانی که نرم نرم شود. در حالی که پیاز سرخ شده است، می توانیم گوجه فرنگی ها را تمیز کنیم و سیب ها را از دانه ها و پوست، هر دو میوه بریزیم و سپس به قطعات بزرگ بریزیم.
ما گوجه فرنگی و سیب را به پیاز می بریم، قند، سرکه شراب سرخ کرده، تمام ادویه ها، برگ های سرخ مایل به قرمز و منجم کن. محتوای ظروف را مخلوط کنید، آتش را کاهش دهید و مواد تشکیل دهنده را به مدت نیم و دو ساعت تضعیف کنید. سس گوجه فرنگی خانگی آماده سیب باید شبیه یک همپوشانی براق همگن باشد که باید با نمک، فلفل و سرکه طعم آن را داشته باشید.