در حیاط در حال حاضر تابستان است و مهمتر از همه، قبل از غذا خوردن، فکر کنید که کالری خورده شده و شکل شما چیست. لزوما غذا را محدود نکنید، فقط می توانید پنکیک های خوشمزه و سالم فراوری شده را بپزید، که برای بزرگسالان و کودکان تجدید نظر می کند. شما می توانید آنها را با خامه ترش، مربا، شیر تغلیظ خدمت کنید. علاوه بر این، پنکیک ها بسیار سریع و بسیار ساده آماده می شوند. بیایید وقت بیهوده هدر ندهیم و دستورالعمل هایی را برای نحوه تهیه پنکیک های یونجه استفاده کنیم.
بلغور جو دوسر با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 500 گرم؛
- مخمر - 20 گرم؛
- آرد جو دوغ - 400 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- قند پودر - 20 گرم؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
چطور می توان از بلغور جو دوسر استفاده کرد؟ در یک کاسه، آب گرم کمی را بریزید و مخمر را در آن بریزید. سپس قند، یک نمک نمک، خمیر رنده شده از لیمو را اضافه کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. ما آرد سوخاری را ریختیم، یک خمیر همگن را با هم مخلوط کردیم و آن را در یک مکان گرم قرار دادیم. در حالی که خمیر مناسب است، سیب من، پوست کنده، هسته را برداشته و به برش های نازک بریزید. به محض اینکه خمیر کمی افزایش پیدا کند، بدون تکان دادن، آن را با یک قاشق چوبی بر روی یخچال و فریزر یخ زده پر کنید. بعد از اینکه گریپ فروت ها را از قسمت زیرین قهوه ای سرخ کرده، در بالای آن، برش های سیب را بگذارید، مقدار کمی خمیر را بریزید و به آرامی به طرف دیگر برگردید. پنکیک جو دوسر با سیب که با شکر پودری شسته شده و به میز میرسد.
دستور العمل برای پنکیک بلغور جو دوسر با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 10 قطعه؛
- آرد جو دوغ - 160 گرم؛
- آرد گندم - 1 مورد؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- خامه ترش - برای دکوراسیون.
آمادگی
کشمش ها آب جوش را ریخته و به او می اندازند. در یک کاسه عمیق، هر دو نوع آرد، تخم مرغ، شکر، نوشابه، نعناع را با هم مخلوط کنید و یک خمیر همگن کمی مایع بگیرید. کشمش کشمش آب، آن را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید. در ظرف پخت، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم، آن را با یک قاشق نان گندم گسترش دهیم و آنها را از دو طرف سرخ کنیم. ما آماده پنکیک از بلغور جو دوسر به میز استفاده می کنیم، به مقدار زیادی با کشمش آب پاشیدیم و با خامه ترش کرد.
بلغور جو دوسر با سیب زمینی، بیکن و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 1 مورد؛
- شیر - 1 مورد؛
- سیب زمینی آب پز - 1 عدد.
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- بیکن - 100 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- خامه ترش و سبزی - برای دکوراسیون.
آمادگی
پوسته پوسته شدن شیر و ترک کردن به آن. در یک حصیری بزرگ ما پنیر را بریزیم و سیب زمینی پخته شده را بریزیم، یک تخم مرغ به آنها اضافه کنید و آنها را مخلوط کنید، در یک تابه بخورید، تکه های نازک بیکن را بپزید. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده و سرخ کردن در روغن نباتی را خیس کنید تا یک پوسته زیبا ظاهر شود. این پانکک ها را با خامه ترش کنید و آنها را با دلفریب ریز خرد شده یا پیاز سبز بپزید.
جو دوسر در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 1 مورد؛
- پوسته جو دوسر - 30 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه؛ 1
- کره - 10 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
دستور العمل برای ساخت پنکیک از پوسته جو دوسر بسیار ساده است و زمان زیادی را از شما نمی گیرد.
بنابراین، لکه ها را بشکنید، آنها را بگذارید و آنها را به مدت 15 دقیقه بگذارید. تخم مرغ را بچشید، به تدریج قند اضافه می کنیم، کمی اضافه کردن نمک و مخلوط کردن با فلپ های متورم - اگر جرم بیش از حد مایع است، سپس یک کمی آرد اضافه کنید. خمیر مایع، با یک قاشق، در بخش های کوچک، به یک تابه داغ بریزید و از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. ما پنکیک از پوسته جو دوسر خنک با خامه ترش یا مربا خوری می کنیم.
همچنین بر اساس آزمایش از آرد جو دوسر یا چیپس، شما می توانید پنکیک های موز و کلم شیرین را دریافت کنید .