گوشت گوسفند با سیب زمینی یک ظرف شگفت آور خوشمزه و معطر است که نه تنها برای جشن های خانوادگی بلکه برای یک میز جشن نیز مناسب است. این ظرف کاملا با سالاد سبز و پنیر فتا ترکیب شده است.
دستور غذای گوشت گوسفند با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 1،5 کیلوگرم؛
- روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- شراب سفید - 150 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آب - 1 مورد؛
- ادویه جات ؛
- آب لیمو.
آمادگی
گوشت گوسفند پردازش می شود، podsalivayem، برش به قطعات و فرو ریختن در آرد. در تابه، روغن زیتون را بریزید و گوشت را به یک پوسته ترد سپس پیاز، سیر را خرد شده و ریز خرد شده اضافه کنید، مخلوط کنید و 3 دقیقه دیگر بپزید. بعد، در شراب، آب لیمو و آب ریخته شود. پوشش را با یک درب و حدود 20 دقیقه طبخ کنید. در پایان زمان، سیب زمینی ها را بریزیم، به حبه های بزرگ و هویج بریده و در حلقه ها بریزیم. دوباره، بستن تابه و بستنی را با سبزیجات و سیب زمینی برای 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
گوشت گوسفند، با سیب زمینی سرخ شده در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
گوشت پردازش می شود، به قطعات کوچک متوسط و با ادویه جات ترشی جات برش داده می شود. ما گوشت گوسفند را در کاسه چندتارکت قرار داده و آن را در حالت «پخت» در هر دو طرف سرخ کنید. سپس برای چند دقیقه بیشتر سبزیجات کبابی و قهوه را به هم بزنید. این بار، ما سیب زمینی را تمیز میکنیم، آن را با نی و ریز کردن و با گوشت و سبزیجات ترکیب کنیم، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. پس از آن، یک لیوان آب سرد را بگذارید، برنامه "خنک کردن" را نصب کنید و دقیقا 2 ساعت علامت گذاری کنید. بعد از سیگنال صدا، درب را باز کنید، گوجه فرنگی خرد شده را بدون پوست اضافه کنید، ترکیب کنید و آماده کنید. ما در خدمت غذای گرم با انار یا سس خردل.
گوشت گوساله با سیب زمینی در دیگ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوسفند - 800 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- لامپ - 4 عدد.
- کدو سبز - 2 عدد.
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- فلفل تلخ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی کنسرو شده - 10 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- جعفری - 3 شاخه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بره شسته شده، به قطعات بریده شده و به دیگ بریزد. لامپ های خرد شده، چند لکه سیر و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. آب سرد را پر کنید و گوشت را حدود 1 ساعت بگذارید. پس از آن، ما گوشت را بشویید، آب تازه اضافه می کنیم، گوجه فرنگی را به مدت 1.5 ساعت با جوش پایینی بیرون می آوریم و گوجه فرنگی می خوریم. این بار ما تمام سبزیجات را پردازش می کنیم و آنها را به مکعب های کوچک تقسیم می کنیم. ابتدا سیب زمینی را در گلدان بگذارید، تا نیمه پخته را بخورید، سپس تمام سبزیجات آماده شده را اضافه کنید و 15 دقیقه نازک کنید. ما در خدمت غذا گرم، چاشنی با گیاهان خرد شده.