سیب زمینی سرخ شده با کبد مرغ در نگاه اول ممکن است یک ظرف معمولی و ساده ظاهر شود. در حقیقت، این همه بستگی به نحوه پخت و پخت و خوراک صحیح در جدول دارد. مطمئن باشید - خانه شما را برای یک شام جادویی تشکر می کنم! دستورالعمل های زیادی برای پختن سیب زمینی سرخ شده با کبد وجود دارد، با این حال، برای خوانندگان ما بیشترین موارد را انتخاب کرده ایم که بهترین هستند.
کبد مرغ، سوخاری با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی -2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک و ادویه - به مزه.
آمادگی
کبد باز می شود و کاملا شسته می شود، بعد از آن به قطعات کوچک بریده می شود. سپس پیاز را تمیز میکنیم، به حلقه های نیمه بریده و سیر را خرد می کنیم. هویج شسته، تمیز و مرتب می شوند. سیب زمینی شسته و بریده شده به ورقه های نازک بریده می شود.
سپس با استفاده از روغن و گرما، پانسمان را روغن بزنید و سپس پیاز را روی حرارت متوسط تا نرم و رنگ طلایی زیبای سرخ کنید. بعد از چند دقیقه، هویج و ادویه جات اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر آماده کنید. سپس کبد مرغ را به سبزیجات اضافه کنید، گاهی اوقات مخلوط کنید. سیر را اضافه کنید بعد از کبد، تابه ها را داخل ظرف جدا می کنیم و آن را در یک کاسه جدا می کنیم. در بقیه کره، سیب زمینی را سرخ کنید، آن را روی یک کاسه قرار دهید. پس از آماده شدن سیب زمینی، ما دوباره کبد و سبزیجات را در تابه قرار داده، ظرف را با آب بشوییم و برای 10 دقیقه بخوریم. قبل از خدمت به نمک طعم فلفل و تزئین سبزی.
سیب زمینی که با کبد گوشت گاو می خورند کمتر از طعم کبد خوک شناخته شده با همان سیب زمینی یا برنج نیست. با این حال، ما هنوز در اولین گزینه متوقف می شویم، ظرف را با یک سس خامه ای خشن ترکیب می کنیم.
سیب زمینی سرخ شده با کبد گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- کبد گوشت گاو - 300 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزیجات دلفریب، نمک و ادویه جات - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی شسته، تمیز و برش داده شده به قطعات کوچک. بعد از آن، خورش را به مدت 15 دقیقه در حرارت متوسط قرار می دهیم. پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود. کبد انجماد، شسته، خشک و برش داده شده به قطعات کوچک است. سپس ظرف را با روغن نباتی روغن زده و پیاز خرد شده را سرخ کنید تا طلایی. سپس کبد، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. سرخ کنید 5 دقیقه، سپس کرم خامه ای و تقریبا آماده سیب زمینی را اضافه کنید. ظرف را تا آماده کنید کاملا آماده کنید، با سبزیجات تازه بخورید.