کبد مرغ یک محصول بسیار مفید است که باید به صورت دوره ای در رژیم غذایی قرار گیرد. این آماده به سرعت است، و ظروف خوشمزه و مناقصه است. دستور العمل کبد مرغ با کرم در انتظار شماست.
دستور العمل برای کبد در کرم
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 400 گرم؛
- پیاز بزرگ - 1 عدد.
- کرم - 170 میلی لیتر؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و در روغن نباتی سرخ کنید. کبد شسته شده و خشک شده در آرد فرو می ریزد و به پیاز اضافه می شود. سرخ کرده تا قهوه ای قهوه ای روی کبد. سلیم و فلفل به مزه. ما در کرم ریختن، آتش را تا حد امکان کم کنید و 10 تا 15 دقیقه آنرا بخورید تا پخته شود.
دستور غذا مرغ در کرم با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 600 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم حاوی 20 درصد چربی - 300 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
پیاز به حلقه های نیمه بریزید و آن را در روغن نباتی گرم کنید. قارچ ها را به قطعه ای از اندازه مورد نظر بریزید، آنها را به پیاز اضافه کنید، 5 دقیقه مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه بریزید. در عین حال، کبد را آماده کنید. آن را بشویید، آن را بریزید و آن را بر روی تابه بگذارید. اضافه کردن نمک و فلفل به مزه، و بعد از 5 دقیقه، در کرم ریخته، به جوش بریزید، آتش را کم کنید و 10 دقیقه دیگر خاموش کنید.
کبد مرغ با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 1 کیلوگرم؛
- کرم 20 درصد چربی - 100 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
کبد مرغ شسته شده، پاک شده از فیلم ها و برش به قطعات. پیاز و فلفل نیز معدنی و پاک هستند. فلفل را به حبه های کوچک بریزید و پیاز را ریز ریز کنید. در ظرف پخت و پز بر روی روغن زیتون بریزید، پیاز را بپوشانید، برای 3 دقیقه سرخ کنید، فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر را سرخ کنید، سپس کبد را اضافه کنید و آن را کمی سرخ کنید. پخت و پز سس: ترکیب خامه ترش، کرم، نمک، فلفل و سیر خرد شده. سس را به یک تابه با کبد، پیاز و فلفل بمالید. برای 10-12 دقیقه با حرارت کم مخلوط کنید و بجوشانید.
کبد با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
روغن زیتون را بر روی پیاز خرد شده سرخ کنید و سپس هویج رنده شده را در یک گردو بزرگ اضافه کنید. هم بزنید تا یک دقیقه دیگر 2. بعد از آن کبد آماده شده، سس مایونز خانگی تهیه کنید و آن را با کرم بشویید. در یک آتش سوزی، 10-15 دقیقه بجوشانید
پاستا، کیک های مختلف و سیب زمینی آب پز ، به عنوان یک ظرف غذای کبد با کرم نیز مناسب است.