پیتزا مکزیکی یکی از آن غذاها است، تغییراتی که کاملا متفاوت از یکدیگر است. معمولا، پیتزا در مکزیکی، یک آنالوگ از ظرف ایتالیایی است که بین دو کیک تکه ای از تریتیلا ذرت پخته شده است. پیتزا دیگر حق دارد به عنوان مکزیکی نامیده شود، زمانی که آن را با اضافه کردن مواد مکزیکی کلاسیک پخته شده یا به سادگی طعم تیز و دلپذیر دارد. ما انواع تغییرات را آماده خواهیم کرد و یک ظرف را به سلیقه خود انتخاب می کنیم.
پیتزا مکزیکی - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو زمین - 250 گرم؛
- پیاز سفید - 50 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- فلفل داغ jalapeno - 2 عدد.
- زیره سبز - 2 گرم؛
- فلفل قرمز - 2 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 500 گرم؛
- ترتیلهای ترتیلها - 4 قطعه؛
- سالسا سبز - نیم قرن؛
- گوجه فرنگی تازه - 80 گرم؛
- پنیر سخت رنده شده - 110 گرم؛
- زیتون، پیاز سبز - برای ثبت نام.
آمادگی
پیاز خرد شده را ظرف 5 دقیقه را به طرف گوشت چرخ کرده و فلفل خرد شده را با سیر اضافه کنید. گوشت را با چیلی، زیره سبز و نمک بریزید، بعد از آن ما همچنان به سرخ کردن ادامه میدهیم.
لوبیا را با مخلوط کن بریزید و رقیق حاصل از آن را به تکه تکه های ذرت تقسیم کنید. در بالای لایه خمیر لوبیا، گوشت چرخ شده را به صورت نان بریزید و پنیر را بپاشید. از بالا، سس سبزیجات را بیرون بیاورید و همه چیز را با یک کیک شیرینی دیگر پوشش دهید. ما پیتزا مکزیکی را برای 10 دقیقه پختیم، درجه حرارت درجه حرارت را به 180 درجه برسانیم. برای چند دقیقه تا آماده، بالای پیتزا را با گوجه فرنگی بریده و با پنیر باقی بگذارید. وقتی که پنیر ذوب می شود، ظرف را بر روی یک صفحه قرار دهید، با پیاز سبز و زیتون بپاشید.
پیتزا از یک شیرینی مکزیکی باید چند دقیقه قبل از برش خنک شود، در غیر این صورت شروع به جدا شدن از زیر چاقو خواهد کرد.
پیتزا مکزیکی داغ
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای پیتزا؛
- یک میوه از کنسرو لوبیا؛
- زیره سبز، فلفل قرمز - 4 گرم؛
- یک تکه فلفل کایین؛
- سوسیس گوشت گوسفند - 300 گرم؛
- پیاز قرمز - 45 گرم؛
- گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- فلفل هلپنو - 1 عدد.
- تعداد انگشت شماری از perushki؛
- دانه ذرت - 80 گرم؛
- پنیر رنده شده - به مزه.
آمادگی
در کاسه مخلوط کن، ما کنسرو لوبیا را می خوریم و آن را به قوام پیت سیب زمینی تقلیل می دهیم، اضافه کردن زیره، پاپریک و فلفل Cayenne. ما رب را با آب پخش می کنیم تا یک سس ضخیم به دست بیاورید (نترسید!).
در حال حاضر ما سالسا را می گیریم چاقوی روغنی خرد شده گوجه فرنگی را با فلفل داغ، انگور زردچوبه و پیاز قرمز را خرد کرده. ما سوسیس را به حلقه ها بریزیم و آنها را تا زمان آماده شدن و ظاهر پوسته ی قهوه ای طلایی مشخص کنیم.
هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده آماده هستند، خمیر را رول کنید و آن را با سس لوبیا روغن کنید. ما صلسا، حلقه های سوسیس تیز، ذرت را در بالا گسترش می دهیم. پیتزا را با پنیر رنده شده بپزید و به دمای 220 درجه سانتی گراد بریزید. زمان پخت متفاوت است از 5 تا 7 دقیقه.
چگونه پیتزا مکزیکی را با آوکادو بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای پیتزا ؛
- پیاز سفید - 60 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 350 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 160 گرم؛
- ذرت - 125 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- پنیر رنده شده - 110 گرم؛
- یک آووکادو بزرگ؛
- آب میوه و پوست نیمی از لیمو؛
- تراشه های ذرت - 30 گرم.
آمادگی
دمای اجاق به 200 درجه سانتی گراد تنظیم می شود. شکل را برای پیتزا ریختید، آرد کمی در بالای پاشیدن، بیش از حد تکان دهید و گسترش دهید
پیاز سفید را به مدت 4 دقیقه بگذارید، گوشت گاو زمین را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر هم بخورید، بعد از آن زمان برای اضافه کردن سالسا و ذرت است.
در بالای خمیر، تخم مرغ را بیرون بیاورید و آن را با پنیر بشورید. ما پیتزا را در مکزیکی در ظرف 15 دقیقه قرار داده ایم.
در عین حال، ما آماده تهیه گواامول - این سس علاوه بر اصلی پیتزا برای زن و شوهر با تراشه های ذرت خواهد بود. در اینجا همه چیز ابتدایی است: آوکادو پوست، آبمیوه و پوست لیمو، خرچنگ خوب نمک و خالص. ما گوآکامول را در مرکز پیتزا قرار می دهیم، و از بالای ما چند شمع را می ریختیم.