Manty یک غذای سنتی محبوب غذاهای آسیایی است که همه دنیا دوستش دارد. آنها را در یک کاسه کوچک کوچک، که به نام mantovarka است، آماده کنید. هر یک از ما حداقل یک بار، اما من طعم این ظرف خوشمزه، غنی و آبدار. امروز ما می خواهیم برخی از دستور العمل های اصلی برای ساخت سیب زمینی را با شما به اشتراک بگذاریم.
مرغ با قارچ و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 4 مورد؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- آب - 1 مورد؛
- لامپ - 1 عدد.
آمادگی
تجزیه آرد، ریختن در آب، پر کردن نمک و خمیر خمیر را باهم بشویید. سپس به او ببخشید. و در این زمان ما قسمت آتش سوزی مانتاروکی پر از آب را آتش زدیم. بعد، ما را به آماده سازی پر کردن تبدیل می کنیم: سیب زمینی تمیز می شوند، به مکعب های کوچک بریده می شوند. پیاز و قارچ پردازش و ریز شسته شده است. تمام مواد مخلوط، ریخته و مخلوط می شوند.
حالا خمیر را به یک لایه بزرگ بچرخانید، آن را به مربع برش دهید، روی هر پر شدن بریزید و لبه متقابل لبه را متصل کنید. ما از روغن زیتون روغن زیتون استفاده می کنیم، ما گوشت را گسترش می دهیم و آنها را به مدت 30 دقیقه جوش می دهیم تا آماده شوند. ما در خدمت یک ظرف با خامه ترش یا هر سس دیگر.
مرغ با کدو و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 300 گرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- ادویه جات؛
- آرد - 2 مورد؛
- آب - 1 مورد؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بنابراین، کدو تنه زده شده و به مکعب های کوچک بریده می شود. پیاز و سیب زمینی تمیز و شسته شده است. سبزیجات آماده شده را در یک کاسه ی عمیق مخلوط کنید و با اضافه کردن نمک و زیر به آن بخورید . همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، روغن را می ریختیم و چاشنی را ترک می کنیم تا آن را به طور صحیح در ادویه جات ترشح کنیم.
اکنون بگذارید آزمایش انجام شود. برای انجام این کار، آرد را به تابه ریخته، یک سوراخ را در بالا قرار داده و به تدریج آب نمکی را خالی کنید. پس از مخلوط کردن خمیر همگن، آن را بر روی میز بریزید و 20 دقیقه آن را بشویید. آب را به پایین mantovarki ریختن و ظرف را بر روی اجاق گاز قرار دهید. سپس خمیر را به قطعات تقسیم کنید، کریسنت ها را شکل داده و نازک آنها را بریزید. در مرکز هر یک از پر کردن، ما را تشکیل می دهند، ما آنها را در روغن نباتی، ریختن به یک بشقاب پرنده. پس از آن، آنها را به حلقه های mantovarki و آنها را با یک بسته محکم بسته برای 30-35 دقیقه را طبخ کنید.
سیب زمینی سرخ مایل به قرمز به راحتی به یک ظرف بزرگ تبدیل شده است، به شدت با کره و یا چربی خامه ترش آب مخلوط شده است.
مرغ با مرغ و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 800 گرم؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- لامپ - 4 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- دامبلینگ دلفینگ
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تخم مرغ با سیب زمینی، ابتدا چاشنی کنید. برای این کار، فیله گوشت و مرغ پردازش می شود، شسته، خشک و برش داده می شود. هویج، سیب زمینی و پیاز تمیز می شوند و تا زمانیکه دیگر تمیز می شوند. سپس گوشت، فیله و هویج از طریق یک چرخ گوشت از یک رنده بزرگ استفاده می شود. پیاز و سیب زمینی را به حبه های کوچک بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده به گوشت، نمک و پوره بر روی طعم فلفل ریخته شده است.
گوشت مالت همگن را مخلوط کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه بماند. خمیر پخته شده آماده ساخته شده است، برش داده شده و از دو طرف به صورت آرد خرد شده است. سپس رول را به لایه های دور بکشید و یک چاشنی کوچک در وسط قرار دهید.
بعد، ما به شکل گیری مانت ها ادامه می دهیم. برای انجام این کار ابتدا وسط خمیر و سپس لبه ها را تقسیم می کنیم. به این ترتیب همه ماجرا را قالب بندی می کنیم، آنها را به ماندوارکین می ریزیم و آنها را به مدت 25 دقیقه در آتش می زنیم. پس از گذشت زمان، ما آن را در ورق قرار داده اید، آن را به مقدار زیادی با خامه ترش بمالید و آن را به میز بریزید.