Oyacodone ظرف غذای ژاپنی است که املت با مرغ و پیاز است که بیش از یک کاسه برنج پخته شده است. این ظرف به لطف مشاهدات میزبان یکی از رستوران های ژاپنی، مشتریانش که مرغ نیمه خورده را با یک تخم مرغ خام ریخته و با برنج خوردند، ایجاد شد. ظرف تازه، ساده، اما بسیار خوشمزه در سراسر ژاپن، و سپس در سراسر جهان گسترش یافته است.
در این مقاله، ما یاد می گیریم که چگونه به طور مستقل با دستور العمل اصلی ژاپن تهیه oyacodon را انجام دهیم.
Oyacodone - نسخه
مواد تشکیل دهنده:
- پایه برنج داشا - 50 میلی لیتر؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- به خاطر - ½ است. قاشق
- قند - ½ قاشق غذاخوری. قاشق
- شراب برنج Mirin - ½ است. قاشق
- پیاز - ½ عدد.
- گوشت مرغ - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- جعفری - به مزه؛
- برنج - 200 گرم.
آمادگی
قبل از تهیه oyacodone، شما باید برنج را طبق معمول انجام دهید. در حالی که کباب می شود، گوشت مرغ را به نوار با ضخامت 2.5 سانتی متر، مکعب های پیاز در نیم سانتیمتر برش داده می شود.
در یک کاسه ی سرد، بریزید، بنوشید، سس سویا، میرین و شکر را بشویید، تمام مواد را با هم مخلوط کنید، آتش را خاموش کنید و پیاز خرد شده را خالی کنید. پیاز را برای 2-3 دقیقه درون ظرف بپاشید، سپس گوشت را اضافه کنید و ظرف را به مدت 4 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که مرغ آماده است، بریزید. سپس در ظرف پانل 1/2 کل جرم تخم مرغ به اندازه کافی بریزید، به آرامی مخلوط کردن محتویات تابه و دوباره با یک درب به مدت 10 ثانیه، سپس تخم مرغ های باقی مانده را بریزید. ظرف را با جعفری خرد شده بپاشید و آتش را خاموش کنید. برای مدت 2-3 دقيقه به مدت 2 تا 3 دقيقه از تخم مرغ را درون ظرف قرار داده و سپس آن را در یک کاسه برنج بریزید.
ساده و رضایت بخش oyacodon ظرف ژاپنی برای 15-20 دقیقه پخته شده است، که باعث می شود آن ظرف همه کاره و خوشمزه برای صبحانه، ناهار یا شام باشد. اگر وقت خود را برای تهیه ظرف ترشیده ژاپنی تر تهیه کرده اید، سپس دستور العمل های تاکویکی و مرغ را در سس تریایاکی بخوانید. شایان ستایش!