بسیاری از انواع توت ها برای خواص دارویی معروف می باشند و به منظور حفظ آنها، آشپز ها از روش برداشت بدون درمان گرما استفاده می کنند. جنگل دریایی برای زمستان بدون پخت و پز بسیار محبوب است، دستور العمل های آن بسیار متنوع است، می توان آن را در قالب مربا، آب، شربت، ژله حفظ کرد.
چطور آماده سازی چغندر دریایی برای زمستان بدون پخت و پز؟
دستورالعمل های زیادی وجود دارد که به شما اجازه می دهد با انواع توت ها خودتان را بدون نیاز به هیچ هزینه ای صرف کنید. تدارک بستر دریا برای زمستان بدون پخت و پز در روش های زیر انجام می شود:
- توت های بریده شده، همراه با شاخه ها، می توانند بر روی یک سطح یکنواخت قرار داده و در یک محل سرد قرار گیرند که دمای آن از 0 تا 4 درجه نگهداری می شود. در این ترتیب، جنگل دریایی تا بهار خراب نخواهد شد.
- تندبادهای ساحلی عالی با شکر، شما باید نسبت به 1: 1 پایبند باشید. توت ها با شکر ریخته شده باید در یخچال نگهداری شوند و درجه حرارت آن 4 درجه باشد. بعدها، خولان دریایی می تواند به عنوان یک ماده برای کمپوت ها و نوشیدنی های گرم استفاده شود.
- توت های ناسازگار بوته دریایی را می توان برای مدت طولانی در آب ذخیره کرد. برای انجام این کار، شما نیاز به برداشت و گسترش آن بر روی شیشه های استریل شده با آب جوش در دمای اتاق. بانک ها باید بسته شوند و در یخچال قرار گیرند. قبل از ذخیره سازی این امکان وجود دارد که توت ها را شستشو ندهید.
- مکان ایده آل برای ذخیره چمن دریایی فریزر، شما می توانید انواع توت ها را در ظروف قرار داده و در این محل سرد قرار دهید. در زمستان، در صورت لزوم، می توانید مقدار مناسب توت ها را مصرف کنید و آنها را به کمپوت یا چای اضافه کنید.
مرغ از آفتابگردان بدون پخت و پز
زغال اخته را می توان بدون درمان حرارتی برداشت، در حالی که حفظ بیشتر خواص مفید است. به این ترتیب، مربا از خولان دریایی برای زمستان بدون پخت و پز آماده می شوند. مزیت این است که به حداقل نیاز می دهد: انواع توت ها و شکر، بر مبنای آنها، می توانید یک غذای خوشمزه ایجاد کنید که همه اعضای خانواده را دوست دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- تمام انواع توت ها را بشویید، آنها را بشویید و آنها را خشک کنید.
- توت ها را با شکر پوشانده و چند ساعت برای ترک آب جدا کنید.
- بانک ها با مرطوب استریل می کنند.
- بانک ها با چشمان پیچ شده، مربا خام از خولان دریایی را در یخچال قرار داده است.
چمن زنی با عسل برای زمستان بدون پخت و پز
هنگام برداشت توت ها می توانید خواص دارویی خود را دو برابر کنید، اگر از روش این پخت و پز به عنوان بستر دریایی با عسل بدون پخت و پز استفاده کنید. این جزء می تواند شکر را جایگزین کند، و پس از آن محصول نه تنها یک درمان خوشمزه است، بلکه یک دستیار در مبارزه با سرماخوردگی های مختلف است.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 1 کیلوگرم؛
- عسل 750 میلی لیتر.
آمادگی
- توت ها را بشویید و خشک کنید آنها را با یک مخلوط کن یا گوشت چرخ کنید.
- توت آماده شده با عسل مخلوط شده است.
- مخلوط مفید بر روی شیشه ها پخش می شود و با غلاف مسدود می شود و در یک مکان خنک ذخیره می شود.
آب میوه ای از خولان قرمز برای زمستان بدون پخت و پز
انواع توت های مفید را می توان نه تنها در قالب مربا آماده، بسیار محبوب آب گوشت خولان دریایی با شکر بدون پخت و پز است. این بسیار آسان است و می تواند برای مدت طولانی ذخیره شود، بطری یا بطری. آب می تواند طعم شیرین و تلخ تلخ را با استفاده از قند و اسید سیتریک داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 1 کیلوگرم؛
- قند - 400 گرم؛
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- توت ها را با آب بشویید تا تمام سطوح زباله روی سطح قرار گیرد و آنها را کاملا بشویید.
- توت ها را با یک مخلوط کن کن، شکر و اسید اضافه کن، سپس دوباره جرع کن. اگر مخلوط اسیدی است، شما هنوز هم می توانید قند را اضافه کنید.
- جرم را از طریق یک غربال بریزید تا کیک را از آب جدا کند.
- آب را در جای خنک قرار دهید.
شربت خولان دریایی بدون پخت و پز
بسیاری از دسرها و نوشیدنی ها می توانند متنوع باشند، اگر شربت از بیدانه بدون نیاز به پخت و پز به زمستان را به زمستان اضافه کنید. این می تواند و به سادگی در آب حل شود، برای تهیه یک نوشیدنی ویتامین شما نیاز به 2 قاشق غذا خوری شربت در هر 1 شیشه است. در زمستان، با کمک شربت متمرکز، خروس سالم و خوشمزه پخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 2 کیلوگرم.
آمادگی
- به طور کامل بوتسنس را بشویید، تمام زباله ها را بردارید و آن را روی یک حلال قرار دهید تا تمام مایعات شیشه ای را بگذارید.
- آب توت ها را به صورت خرد شده و با استفاده از گاز پاشید.
- شکر 2 بار بیشتر از آب تولید می شود.
- بعدا، لازم است که شربت شربت را مخلوط کنید، شکر می تواند ظرف 24 ساعت حل شود، بنابراین لازم است هم زدن متناوب باشد.
- شربت بر روی بطری ها را از بین ببرد، می توان آن را حتی در دمای اتاق ذخیره کرد.
سیب زمینی با پرتقال بدون پخت و پز
اثر مثبت بر روی بدن خلسه خوری دریا را برای زمستان بدون پخت و پز، همراه با نارنجی می کند. این دو جزء را می توان در قالب مربا، آب، شربت یا ژله تهیه کرد. مزیت بی نظیر دستورالعمل ها این است که زمان و تلاش کمتری برای آماده سازی آنها صرف شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 400 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- شکر - 400 گرم.
آمادگی
- دریاچه خولان را بشویید توت ها را در یک کاسه قرار داده و قند را به آنها اضافه کنید.
- مخلوط را مخلوط کرده و آنرا دم کنید تا آب را جدا کند.
- نارنجی پوست کنده شده است، از آب خارج می شود و به دریاچه خولان اضافه می شود.
- محصولات باید مخلوط شده و در بین قوطی های تهیه شده توزیع شود، در یک مکان خنک ذخیره می شود.
ژله خام از دریاچه خولان
دوستداران دسر خوشمزه قادر خواهند بود ژله را از آب خولان دریایی بدون پخت و پز، به طور کامل پر از تمام خواص درمانی که در این توت وجود دارد. این ظرف حاوی مقدار زیادی از سروتونین است، که به طولانی شدن جوانان و ویتامین E کمک می کند که به عنوان یک عامل تقویت کننده مو، ناخن و پوست عمل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 900 گرم؛
- شکر - 600 گرم.
آمادگی
- انواع توت ها را بشویید و آنها را با آب سرد شستشو دهید.
- توت ها را خوب خشک کنید و از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید، سپس آن را از طریق یک غربال بریزید.
- در بانک های تهیه شده، تخم مرغ را از خولان دریایی بریزید و شکر را اضافه کنید.
- شکر را به خوبی مخلوط کنید تا شکر کاملا جدا شود. پس از آن با یک درب پوشیده شده و در یخچال قرار داده می شود.
خشک کردن خولان دریا برای زمستان
برخی از معشوقه ها با خولان دریایی، خشک کردن انواع توت ها و سپس از آنها می توانید کامپوت ها را بخورید. در روند خشك كردن، قوانين زير اعمال مي شود:
- برای خشک کردن انواع توت ها قبل از یخ زدگی جمع آوری می شوند، به طوری که شرایط آب و هوایی نمی تواند ظاهر بیقرار دریا را خراب کند.
- پس از آن، شما باید انواع توت ها را شستشو و آنها را در خیابان خشک کنید، اما در سایه، نه زیر خورشید.
- در خیابان، توت ها به طور کامل خشک نخواهند شد، بنابراین خشک شدن بیش از حد کمربند دریایی در خشک کن برقی یا در فر در دمای پایین 40 درجه انجام می شود.
چگونه برای چمن زنی چمنزاری برای زمستان را بست؟
معشوقه هایی که علاقه مند به چگونگی بستن چمن دریایی با شاخه های دریایی می باشند، می توانند این کار را به دو صورت انجام دهند:
- اولین گزینه ترتیب دادن توت های خشک شده در ظروف پلاستیکی است. توصیه می شود ظرف تنها بعد از 2 روز بسته شود، زمانی که انواع توت ها به خوبی چسبیده می شوند.
- اگر انجماد در کیسه های سلفون اتفاق می افتد، میوه ها در یک لایه نازک توزیع می شوند. برای قرار دادن آنها در فریزر، شما باید یک مکان را انتخاب کنید که در آن قبل از استفاده از آنها یک بار تغییر نخواهد کرد.
- روش دوم، قرار دادن یک سینی و استفاده از انجماد عمیق است. این گزینه چسباندن انواع توت ها را حذف می کند، پس از چند ساعت آنها می توانند به یک ظرف راحت تر منتقل شوند. در آینده، در هنگام استفاده، شما می توانید انواع توت ها را در مقدار مناسب برش دهید، زمانی که از هم جدا شوند، هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت.
خولان دریایی Seared با شکر یخ زده
راه دیگری برای بستن خولان دریایی برای زمستان است که پاک کردن توت ها و مخلوط کردن آنها با قند است. مخلوط حاصل می تواند به عنوان یک درمان خوشمزه استفاده شود یا به عنوان یک درمان برای کمک به بیماری های خاص استفاده شود. چغندرقند دریایی تکه تکه خواص مفید خود را تا 3 ماه حفظ می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم.
آمادگی
- خولان دریایی را پاک کنید و با شکر تا یکنواخت بشویید. این فرایند را می توان با استفاده از ملات یا با استفاده از ابزارهای مدرن انجام داد.
- سیب زمینی سرخ شده باید براساس اشکال یخ یا کیک ها منتشر شود.
- ساقه خوک، بدون شستشوی شکر بدون شستشو، پس از انجماد کامل به یک کیسه منتقل می شود و در فریزر ذخیره می شود.