امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کمپوت خوشمزه و معطر از زردآلو برای زمستان بخورید. پس از همه، روز های زمستان سرد، بنابراین شما می خواهید گاهی اوقات به یاد داشته باشید تابستان!
دستور غذا برای کمپوت زردآلو برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 700 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- آب فیلتر شده - 2.5 لیتر.
آمادگی
بنابراین، ما زردآلو را میشکنیم، میوه های خراب شده را بیرون بیاوریم و دندانها را با دقت برداریم. حالا ما بانک ها را تهیه می کنیم: آنها را استرلیزه می کنیم و یا به سادگی با آب جوش خرد شده و آنها را بر روی یک حوله خشک می کنیم. سپس زردآلو در هر شیشه قرار می دهیم. در یک ظرف تمیز، آب ریخته، شکر را بریزید و روی جوش بگذارید. شربت داغ را به قوطی ها ریختن و بلافاصله با غوطه ور کردن. قطعه کار را به نوبه خود، پوشش آن را با یک پتو گرم و اجازه دهید آن را برای چند روز سرد. پس از آن، ما کمپوت را در یک انبار یا یخچال و فریزر برای ذخیره سازی مجدد می کنیم و در زمستان از طعم و عطر و طعم زیادی برخورداریم که روزهای تابستان را یادآوری می کند.
کمپوت زردآلو برای زمستان بدون عقیم سازی
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو رسیده - 5 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم؛
- آب - 15 لیتر.
آمادگی
زردآلو زردچوبه مرتب شده و چندین بار در آب آشامیدنی شسته شده و خشک می شود. قوطی های تهیه شده با میوه ها پر می شوند و آب جوش ریخته می شوند. بالا را با روکش های استریل و به مدت 20 دقیقه تزریق کنید. سپس آن را به طرز محسوسی تخلیه کنيد، به قارچ بریزید، قارچ را بریزید، لیمو را بریزید و آن را به جوش آورده بگذارید. سپس شربت گرم را روی قوطی ها ریختیم، بطری ها را رول دهیم و قطعه کار را به نوبت ببریم. پوشش را با چیزی گرم کنید و در این شکل به حالت کامل خنک شوید.
Compote از هلو و زردآلو برای زمستان
ترکیب زردآلو و هلو بسیار موفق است. بعد از همه، این میوه های مشابه، کامپوت را با یک عطر با شکوه پر می کند و آمادگی های خود را برای زمستان بسیار متنوع می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو رسیده - 15 عدد.
- هلو - 3 قطعه؛
- آب - 3 لیتر؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
بنابراین، زردآلو و هلو کاملا شسته شده، میوه های فاسد شده را دور بریزید، نصف شده و سنگ را برداشتید. اکنون بگذارید از بانکها مراقبت کنیم: آنها را با آب جوش شیب پاشید و آنها را روی یک حوله خشک کنید. سپس میوه آماده را در هر یخ بگذارید. در یک ظرف تمیز، پوره آب سرد، قند را ریخته و روی جوش قرار دهید. شربت داغ را به قوطی ها ریخت و آنها را بلافاصله با ورق ها ریخته. ما قطعه کار را به نوبه خود، آن را پوشش می دهیم و آن را برای چند روز خنک می کنیم. پس از آن، ما کمپوت به پایان رسید و به یک انبار یا یخچال و فریزر می رویم.
کمپوت زردآلو برای زمستان با زغال اخته
مواد تشکیل دهنده:
- توت سفید - 1،5 مورد؛
- زردآلو رسیده - 10 قطعه؛
- آب سرد - 3 لیتر؛
- اسید سیتریک - خرج کردن؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
توت فرنگی، شسته و آب جوش داده شده است. زردآلو را در یک شیشه ی تمیز گذاشتیم، یک توت و یک لکه لیمو پرتاب کردیم. در گلدان، آب ریخته، شکر را بگذارید و شربت را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید. سپس آن را به یک یخ بریزید، آن را استرلیزه کنید، آن را رول کنید و آن را به سمت بالا چرخانید. ما کمپوت را با یک پتو می پوشانیم و آن را خنک می کنیم، سپس آن را برای ذخیره سازی در سرما قرار داده ایم.
کمپوت گیلاس و زردآلو برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- گیلاس - 300 گرم؛
- آب - 5 لیتر؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
بنابراین، ما زردآلو و انواع توت ها را پوست می کنیم، آنها را بشوییم و استخوان ها را برداریم. در قوطی های خالص خشک، ابتدا 2 لایه زردآلو را قرار داده و سپس تعداد انگشت شماری از گیلاس را پرتاب کنید. در مینا کاسه ای پور آب سرد، آن را بر روی آتش، قند را به مزه و جوش بخورید. شربت گرم را با انواع توت ها پر کنید و شیشه ها را به مدت 15 دقیقه در دمای 85 درجه نگهداری کنید. سپس با حوضچه ها را بشکنید و با قرار دادن در یک حوضه بزرگ آب سرد.