و شما می دانید که پوسته های پرتقال را نمی توان پرتاب کرد و حتی خشک نشد، اما از آنها یک مربا خوشمزه، مرطوب و غریب خوشمزه تهیه کرد. رول های شکسته در گلدان روی میز شما عالی می شوند و به راحتی می توانید هر دسر یا کیک را تزئین کنید! بیایید دریابیم که چطور می توانید از پوست پرتقال خود استفاده کنید.
دستور العمل برای مربا از پوسته نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- نارنجی - 3 قطعه؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- شکر - 1،5 مورد؛
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چای خوری؛
- زنجبیل - 10 گرم.
آمادگی
پرتقال به درستی معدن، ما با آب جوش اختصاص داده شده و به دقت تمیز، بدون آسیب رساندن پوست. سپس هر قطعه پوست را به یک رول تنگ می بریم و آن را مانند مهره ها می کنیم. ما موضوع را محکم تر می بندیم تا نازک های ما نشکند پوست پرتقال را با آب سرد پر کنید. ما حدود 5 روز پوست را خیس می کنیم، تا زمانی که کره ها نرم، شفاف و تلخ نباشد. آب سه بار در روز تغییر می کند.
پس از آن، پوست را با آب تمیز بریزید و آن را 4 بار در 20 دقیقه جوش داده و هر بار دوباره آب را تغییر دهید. پس از هر provarivaniya پوست باید با آب سرد شسته شود. سپس کل پوست را وزن می کنیم. نسبت مربا باید چنین باشد - شکر بیش از 1.5 برابر و آب - دو بار. اگر وزن ندارید، تقریبا این کار را انجام دهید: برای 10 پرتقال - 1 کیلوگرم شکر، 1.2 لیتر آب و 1 قاشق چای خوری اسید سیتریک یا آب نیمی از لیمو.
بنابراین، پوسته پوسته پوسته شده از پرتقال با شکر خوابیدن، شستن، آب کردن، اضافه کردن کمی اسید سیتریک و حرارت دادن به حرارت کم تا ضخامت نور. شربت باید کاملا مایع باشد، در قوام شبیه یک عسل بسیار مایع باشد. بعد از اینکه مربا کاملا خنک شود، تمام موضوعات را به دقت از بین ببرید و به داخل شیشه خالص خشک آن بریزید. این همه، مربا از پوسته نارنجی "Zavitushki" آماده است! چای داغ را بشویید و به این نوشیدنی احتیاج به جدول بدهید!
چنین مرغ خوشمزه می تواند نه تنها از پرتقال، بلکه از نارنگی و کیک لیمویی نیز پخته شود. و چگونه این کار را انجام دهید، اکنون خواهید فهمید!
مربا از پوسته نارنجی و نارنگی
مواد تشکیل دهنده:
- نارنجی - 3 قطعه؛
- ماندارین - 3 قطعه؛
- شکر گرانول - 400 گرم؛
- آب جوش - 500 میلی لیتر.
آمادگی
چگونه مرغ را از پوسته نارنجی و ماندارین بپوشانیم؟
چشمه آب آب جوشانده شده و در یخچال قرار داده می شود برای حدود سه روز، شما می توانید و بیشتر. هر روز ما آب را تغییر می دهیم، به طوری که تمام تلخی ها از بین می رود. سپس کلوچه ها را در نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید. ما شربت را از آب و شکر ساخته ایم. اجازه بدهید او را پنج دقیقه خیس کن، و سپس اضافه کردن crusts. هنگامی که همه چیز جوش می رود، ما آتش را کاهش می دهیم و حدود 30 دقیقه طبخ می کنیم، گاهی اوقات تکان می خورد. بگذارید 9 ساعت خنک شود. ما بر روی قوطی های تمیز ریختن و صبر کنید، بعد از یک هفته مربا شروع به شکر و یخ زده می کند. قبل از خدمت به چنین درمان به میز، کمی آن را در اجاق گاز و در مایکروویو ذوب می شود!
مربا از پوسته های لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- پوست لیمو - 100 گرم؛
- شربت قند - 130 گرم؛
- آب جوش - 1.5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
برای تهیه مربا از پوست لیمو آنها را به قطعات کوچک بریزید و چند روز در آب سرد، دوره ای تغییر مایع را خیس کنید.
سپس پوست را 10 دقیقه بشویید و به آرامی آب را تخلیه کنید. بعد، شربت شکر را تهیه می کنیم، میوه ها را با آنها پر می کنیم و حدود 5 دقیقه در حرارت کم پختیم.
پس از آن، مخلوط را برای چند روز ترک کنید، در طی آن چندین بار جوش و مربا را اصرار می کنید. هنگامی که شربت کاملا ضخیم شده و پوست به شفاف تبدیل می شود، می توانید از آن لذت ببرید.