مربا زردآلو به طور کامل یک فنجان چای داغ را اضافه می کند و یا تبدیل به یکی از اجزای اصلی شیرینی های شیرین و کیک های خانگی می شود .
آماده سازی ظرافت برای زمستان، شما می توانید طعم و مزه طعم و مزه در تابستان خود را در تمام طول سال لذت ببرید، و همچنین دوباره تامین ویتامین ها، که بسیار غنی از مربا زردآلو است.
چگونه میوه جوش زردآلو را برای زمستان بپزیم؟
تعداد زیادی از دستور العمل برای مربا زردآلو، از ساده ترین تا اصیل ترین و اصلی است. هر دوی آنها از پوست کنده شده و کل میوه و یا برای طعم فقط ذرت از اسفنج ها اضافه شده است.
قرار دادن میوه ها به جای دانه های ماهجنسی یا گردو گردو، ما شاهکار شیرین شیرینی را دریافت می کنیم.
مقدار شکر به شیرینی خواص ترجیحات میوه و طعم بستگی دارد و زمان پخت آن با دستور غذا و قوام نهایی مطلوب تعیین می شود.
در طول پخت و پز، مربا باید به طور مرتب مخلوط شوند تا از سوختن جلوگیری شود.
از دستور العمل های ما، پیشنهاد شده در زیر، شما بیشتر در مورد گزینه ها و الگوریتم برای تهیه مربا زردآلو برای زمستان یاد می گیرید.
دستور غذا برای مرغ زردآلو با استخوان برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 2.5 کیلوگرم؛
- آب فیلتر شده - 500 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 1،5 کیلوگرم.
آمادگی
استخوان ها با عطر و بوی نامطبوع با مربا آشنا می شوند، اما هیچ کس نمی خواهد آنها را از میوه در طول غذا استخراج کند. بنابراین، برای تهیه ادویه ها، ما فقط از هسته های هسته ای موجود در داخل استخوان ها استفاده می کنیم، در نتیجه حفظ همان طعم ظریف و از بین بردن مشکل اجزای سخت است. البته، فرایند تهیه چنین آماده سازی بسیار ساده نیست، اما به من اعتماد دارد، نتیجه آن ارزش دارد.
بنابراین، ما در همان زمان نیاز به زردآلو رسیده و الاستیک است، که ما شستشو خوب و خشک است. سپس، با استفاده از یک سوزن بافندگی یا یک مداد، از استخوان ها از میوه ها خارج می شویم. ما این کار را با دقت انجام می دهیم تا آسیب به یکپارچگی پوسته زردآلو را نداشته باشیم. حالا ما باید هر استخوان را جدا کنیم و nucleolus بگیریم. برای انجام این کار، می توانید یک جعبه، انبردست، یک دستگاه برای برداشتن آجیل یا هر وسیله مناسب دیگر استفاده کنید. هسته ها را از فیلم حذف می کنیم و آن را به زردآلو تزریق می کنیم.
از آب و شکر، شربت را بخورید و میوه های زردآلو را درون آن قرار دهید و در چندین مکان با یک خمیر دندان پراکنده شوید. بگذارید پنج دقیقه در آتش متوسط قرار بگیریم و اجاق گاز را خاموش کنیم. بگذارید برای مدت 12 ساعت اصرار ورزید، سپس برای مدت پنج دقیقه حرارت داده و جوشش کنید. تا زمانی که چگالی و سازگاری مورد نظر تکرار شود، روند را تکرار کنید. سپس ماشینی را در قالب های استریل پر می کنیم، آنها را کپک می زنیم، آنها را در دمای اتاق سرد می کنند، آنها را به سمت بالا چرخانده و برای ذخیره سازی تعیین می کنند.
اگر بخواهید این مربا را با بادام یا گردو تهیه کنید، جایگزین کردن آنها با هسته زردآلو، به این ترتیب ساده شدن روند پخت و پز. طعم این آماده سازی کمتر جالب و اصلی نیست.
مربا زردآلو با ژلاتین برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- ژلاتین - 30 گرم؛
- فیلتر آب - 100 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 0،7 کیلوگرم.
آمادگی
زردآلو شسته شده و دور ریخته می شود. ماسه شکر با ژلاتین مخلوط شده و مخلوطی از زردآلوهای نیمه را پر می کند، آنها را در ظرف انعطاف پذیر قرار دهید. میوه را برای 10 تا 12 ساعت در دمای اتاق ترک کنید.
در پایان زمان ما ظرف ها را با آبشش روی آتش گذاشتیم و آن را در حرارت بالا به جوش گرم، حرارت دادیم و فوم را برداشتیم. ما پنج دقیقه جوشش می کنیم، سپس روی شیشه های استریل ریخته می کنیم، با آبجکت ها مهر می کنیم و اجازه می دهیم آن را خنک نگه داریم.