ژله از انگور فرنگی یک درمان شگفت آور خوشمزه و مفید است که بسیار سریع آماده شده است. پس از تهیه آن، شما قطعا تعجب می کنید مهمانان و خویشاوندان شما. ما به شما چگونگی جلب کردن ژله از انگور فرنگی در خانه را می دهیم و آن را منحصر به فرد و اصلی می سازید.
ژله شفاف از انگور فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- آب - 1،25 لیتر.
آمادگی
از آب لیمو، آب انگور و انگور تهیه کنید و به نصف بریزید. در گلدان، آب ریخته، آب لیمو اضافه کنید و توت ها را گسترش دهید. تقریبا 20 دقیقه با قلیایی کوک را بخورید. تا این زمان ما یک غربال میگیریم، آن را با گاز پاشیدیم، به چندین لایه تقسیم شده است. مخلوط توت داغ به یک غربال گذاشته می شود و برای تمام شب صرفه جویی می کند. آب به دست آمده به یک ظرف پودر ریخته می شود، قارچ را به مدت 5 دقیقه جوش می زند و سپس حرارت را حرارت داده و سپس جیلی را از آتش بریزید و بلافاصله از طریق یک فیلتر خوب فیلتر کنید. علاوه بر این، ظرافت را بر روی شیشه های آماده می کنیم، آنها را درهم می شکند و آنها را در یک مکان خنک نگه می داریم.
ژله از انگور مخصوص انگور برای زمستان با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 2 کیلوگرم؛
- توت سیاه - 500 گرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
Gooseberries و چرک سیاه و سفید شسته شده، در یک ظرف پز، پر از آب و قرار دادن برای بخار دادن به یک آتش کوچک است. ما انواع توت ها را گرم می کنیم تا آب بدهند. پس از آن، ظرف را از روی صفحه برداشته و آن را برای خنک شدن در یک حوضۀ آب سرد قرار دهید.
سپس، تمام مخلوط را به طور کامل بشویید، جرم حاصل را به یک عصاره گندم انتقال دهید و با آب جوش بشویید. سپس ما آن را وزن می کنیم، آن را روی آتش قرار داده و حدود 40 درصد از وزن اولیه آن را جوش می دهیم، همواره هم زده و از بین می برد. حالا شکر را با نرخ 1 کیلوگرم آب - 1 کیلوگرم شکر بپاشید. همه با دقت مخلوط کنید، ژله را به یک جوش بریزید، آن را برای 5-10 دقیقه جوش داده و به شیشه های استریل خشک بریزید. آنها را تا 2 روز خنک نگه دارید و سپس با کلاه های پیچ را ببندید.
دستور العمل برای ژله از انگور فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 700 گرم؛
- شکر - 500 گرم؛
- میوه کیوی - 3 قطعه؛
- افزودنی با ژکت پکتین - 1 کیسه
آمادگی
ابتدا ابتدا تمام مواد لازم را آماده کنید: انگور شوی و تمیز شده از ساقه و با کیوی، پوست را برش دهید. سپس توت ها و میوه ها را از طریق یک چرخ گوشت چرخ کرده، قند را اضافه کرده و به هم بزنید. مخلوط را در یک کاسه قرار دهید، آن را به جوش آورده و افزودنی را با پکتین بریزید و کمی کمی پخته کنید تا ضخیم شود. بعد از آن، ژله را به داخل شیشه بریزید و آنها را در یخچال قرار دهید.