امروز ما برای نوشیدنی های دسر با مربا آماده می کنیم و با استفاده از دستور العمل های بسیار ساده، آنها را در مخمر می کنیم. این نانوایی ساده اما بسیار خوشمزه، همراه با یک فنجان قهوه یا چای در هر میز است.
دستور العمل برای شیرینی با مربا در مخمر خشک
مواد تشکیل دهنده:
- شیر 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 65 گرم؛
- قند گرانول - 95 گرم؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- شکر وانیل؛
- آرد گندم؛
- نمک - خرج کردن؛
- مربا
آمادگی
در شیر گرم، مخمر و شکر خشک شده را جدا کنید، یک کمی آرد اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید در یک محل گرم بیست دقیقه بمانید. در طول این مدت، جرم فوم، این تایید خواهد بود که مخمر کار خود را آغاز کرده است. حالا اضافه کنید شکر وانیل، نمک، تخم مرغ مورد ضرب و شتم، کره ذوب شده، در بخش کوچکی از آرد گندم غلیظ ریخته و مخلوط کنید. ما یک قوام نرم و کمی چسبناک را به دست می آوریم و آن را خوب مخلوط می کنیم.
غذاهای خمیر را در یک مکان گرم و آرام، با یک پارچه پاک یا یک حوله تزیین می کنیم و بگذاریم تا حدود یک ساعت و نیم بمانیم. یک مکان ایده آل، یک کوره کمی گرم است. سپس خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید. هر یک از آنها برای ساختن یک دایره رول می شود و آن را به هشت بخش مساوی تقسیم می کند. در سمت گسترده، کمی مرباخوری بگذارید، لبه ها را خم کنید و رول خمیر را برای گرفتن یک قاشق رول کنید. بالای آیتم های موجود در شکر را بشویید و طرف دیگر را روی سینی پخت روغن زده کنید. قبل از قرار دادن شیرینی در فر، ما آن را به دمای 185 درجه گرم می کنیم، و محصولات در این زمان زمان خود را برای فاصله خواهند داشت. این حدود پانزده تا بیست دقیقه طول خواهد کشید.
ظرف را تا ناراحتی مورد نظر پخت کنید و قبل از خدمت آن را سرد کنید.
شیرینی با مربا مارگارین با مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 310 گرم؛
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکر گرانول - 50 گرم؛
- مخمر فشرده - 50 گرم؛
- آرد گندم - 720 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- مربا؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
مارگارین را در حمام آب یا مایکروویو ذوب کنید و آن را سرد کنید. در همین حال، شیر را به حالت گرم گرم کنید، مخمر را در آن ریختید، قند را اضافه کنید و دقیقه را ترک کنید
سپس قطعه آزمایشی را به سه یا چهار قسمت تقسیم می کنیم، بسته به اندازه نانوائی که می خواهید دریافت کنید، آن را رول کنید و آن را به چهار یا هشت بخش تقسیم کنید. ما مربا را در قسمت وسیعی قرار دادیم و شکلات را با قاشق مرطوب کردیم. پس از بیست دقیقه پخت و پز در یک کوره پیش گرم تا 185 درجه، محصولات آماده می شوند. فقط برای خنک کردن آنها و با شکر پودری باقی می ماند.