یکی از ظرافت های ظریف برای چای، بیسکویت های بادام است که می تواند در دهها تنوع خدمت کند. از آنجایی که در سنت آشپزی تعداد بسیار زیادی از مردم پیدا شده است، انتخاب دستور العمل برای طعم و مزه یک کار دشوار است: با مغز خرد شده و یا به طور کامل، با علاوه بر مرکبات و شکلات - چنین دسته بندی سر خواهد شد حتی یک دندان شیرین با تجربه.
بیسکویت از آرد بادام
کوکی های خوش طعم یک دستورالعمل کلاسیک هستند، اگر چه نسبتا اخیر در فضای ما به دلیل کسری سابق محصولات "عجیب و غریب" در قفسه های فروشگاه. شیرین این نوع از علاقه مندان به بیسکویت های چرب، کره کره ای و طرفداران گزینه های شلوغ و شلوغ است. بسته به نتیجه مورد نظر شما می توانید از دستور العمل های مشابه استفاده کنید و تنها زمان و درجه حرارت را تغییر دهید.
کوکی های شیرینی بادام
نسخه شنی شفاف ظرافت همیشه جای خود را در جایگاه قنادی با توجه به توانایی به معنای واقعی کلمه در دهان گذاشته است. همه به لطف نه تنها ترکیب مناسب و نسبت اجزای، بلکه همچنین راه ریخته گری. کوکی شیرینی زنجفیلی یک دستورالعمل ابتدایی است و به طور کامل تکنولوژی کلاسیک را تکرار می کند. برای رسیدن به بهترین نتیجه، توده را با یک پین نورد رول نکنید، اما توپ را به صورت دستی قالب بندی کنید، بنابراین ملایم تر و آرام تر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 2 ¼ است.
- کره نرم شده - 250 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری.
- بادام خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
- کره را همراه با پودر و افزودنی معطر تا زمانی که یک قوام کرم به دست می آید، ببلعید.
- مواد تشکیل دهنده خشک را اضافه کنید و همه را همراه با سپر چوبی متصل کنید.
- توپ را با قطر حدود 2.5 سانتیمتر بپوشانید و آنها را روی کاغذ قرار دهید.
- پختن در 160 درجه به مدت 12-15 دقیقه.
کوفته بادام با لیمو
نخود مرکبات همیشه ظرف را نه تنها با عطر آن، بلکه همچنین با طعم و مزه آن را تازه می کند. برای تغییرات زیر، لیمو استفاده می شود، اما برای تغییر پذیری آن را می توان جایگزین با مقدار مشابه از پوست نارنجی، گریپ فروت (تلخ نجیب می دهد)، و در فصل زمستان - ماندارین. در صورت عدم وجود میوه های تازه با تقلید از بوی خود، عطر قنادی یک بازی کامل خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 90 گرم؛
- پوست لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد برنج - 280 گرم؛
- مارگارین - 260 گرم.
آمادگی
- شیرین کننده همراه با پوست مرکبات باید پوشیده شود.
- سپس مخلوط را با مخلوط مارگارین سرد مخلوط کنید، آن را در قسمت های کوچک اضافه کنید.
- دوم به مخلوطی از آرد برنج فرستاده می شود.
- ضرب و شتم متوقف می شود به محض اینکه خمیر را در یک توده ای جمع آوری می کنیم که در یک فیلم بسته بندی شده و به مدت سه ساعت به سردی منتقل می شود.
- به هر حال، بیسکویت های بادام با لیمو - دستور العمل ای است که شما را قادر می سازد تا در مورد درمان های موجود برای استفاده در آینده استفاده کنید، زیرا شمع را می توان در یک فریزر نگهداری کرد تا تا یک ماه.
- شمع سرد شده به 34 توپ تقسیم شده و به مدت 10 دقیقه در 180 درجه به فر قرار می گیرد.
کوکی ها بادام زمینی
اگر کوکی بادام ساده شما قادر به تعجب شما نیست، سپس تعداد آجیل ها را دوبار مصرف کنید، نه تنها در پایه استفاده می شود، بلکه همچنین می توانید محصولات را بپوشانید، که به تنوع بافت شیرین کمک می کند که به دلیل ترکیبی مناسبی از چسبندگی و نرمی ظاهری ظاهری سرخ و ترد است. برای پاشیدن بهتر است که از هسته کامل استفاده نکنید، اما آنهایی که با گلبرگ بریده شده اند، چنین گام سبب جذاب شدن ظروف می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 250 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- آرد مهره - 2 مورد؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- گلبرگ برای دکوراسیون.
آمادگی
- قبل از ایجاد کوکی بادام در منزل ابتدا چند عنصر از لیست را به قوام کرم تبدیل کنید.
- به طور جداگانه مواد تشکیل دهنده خشک باقی مانده را وصل کنید و شروع به ریختن آنها به توده حاصل کنید.
- کوکی ها بادام گردو - دستور غذا سریع است، زیرا درست بعد از مخلوط کردن می توان آن را به بخش هایی تقسیم کرد که با گلبرگ ها ریخته و پاشیده شده است.
- یک چهارم یک ساعت در فر در 150 درجه و شما می توانید مزه شروع کنید.
بیسکویت بادام و شکلات
بیسکویت بادام شکلاتی یک دستورالعمل است که در برابر پس زمینه دیگر ظروف روی میز ظاهر می شود، نه تنها با طعم و مزه اش، بلکه همچنین با ظاهر غیر معمول: رب شکلات در مرکز هر خدمت پس از پخت و خنک کردن محصولات قرار می گیرد و نقش یک نوع پر کردن را بازی می کند. به جای دوم در این دوره شما می توانید یک دستورالعمل ثابت شده برای کرم با شکلات قرار دهید .
مواد تشکیل دهنده:
- آرد بادام - 2 مورد؛
- پودر پخت - 2/3 قاشق چایخوری.
- رب گردو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 50 میلی لیتر؛
- شیر - 30 میلی لیتر؛
- رب شکلات برای خدمت.
آمادگی
- در چارچوب این گزینه، نیازی به دنبال کردن دستورالعمل خاصی از محصولات پیاده سازی نیست: تمام پنج پیمان از لیست می تواند با خیال راحت زیر بشقاب های میکسر فرستاده شود و تا زمانی که یکسان باشد.
- توده حاصل پس از خنک سازی نیم ساعته به توپ می شود و در مرکز انگشت قرار می گیرد.
- پس از گذشت 6-8 دقیقه پخت در 180، بیسکویت بادام خنک و با استفاده از یک کیسه شیرینی با ریزش شکلات پر می شود.
بادام بیسکویت ایتالیایی
جایگزینی برای خشک کردن معمول به چای، یک کوکی بادام است که دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است. در خانه، بیسکویت به نوشیدنی های قهوه خدمت می کند، اما هیچ کس مانع سقوط این سنت ها نمی شود. یکی از راه های نوشیدن نوشیدنی داغ هنگام خوردن اجباری است، زیرا ظاهری خشک و خشک شده در ظروف سفالی به طور پیش فرض خیس شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند نان - 150 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 300 گرم؛
- مغز بادام - 100 گرم؛
- پوست یک لیمو؛
- روغن زیتون - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- ترکیب چربی های گیاهی با خارش، تخم مرغ و نوشابه، پور کردن هسته.
- دسته ای را به آرد اضافه کنید تا خمیر خوب و خنک را دریافت کنید.
- رول آن را به یک ورودی و برش آن.
- کوکی بادام را برای یک چهارم یک ساعت در 180 درجه خشک کنید.
کوکی ها از گلبرگ های بادام
کوکی ها بادام بدون آرد - یک جایگزین مناسب برای همه کسانی است که گلوتن را تحمل نمی کنند یا به هر دلیلی تصمیم گرفتند محصولات غلات را ترک کنند. این ظرافت از گلبرگها به تنهایی تشکیل شده است که با یک شیرین کننده و پروتئین همراه با یک اتصال دهنده ترکیب می شوند. پس از عملیات حرارتی، شما شیرینی می دهید، بسیار یادآور کوزانی آشنا است.
مواد تشکیل دهنده:
- گلبرگ - 2 مورد؛
- قند - 150 گرم؛
- پروتئین ها - 2 عدد.
آمادگی
- تمام مواد تشکیل دهنده را با هم هم بزنید و قسمت ها را در یک ورقه نازک بر روی کاغذ بریزید.
- کوکی های بادام هندی که از پوسته ساخته شده اند برای یک چهارم یک ساعت در 150 درجه آماده می شوند.
کوکی ها بادام فرانسوی
غذاهای فرانسوی علاوه بر ماکارونی های معروف و روشن، جهان بیسکویت دیگری را از آرد بادام، دستور غذای آن کمتر محبوب است. پوسته هوا "مادلین" نیاز به پخت خود را یک فرم خاص با همان نام، که مشکل در پیدا کردن در هیچ فروشگاه تخصصی برای قنادی نیست، و برای تزئین شاهکار رستوران در آشپزخانه شما نیاز دارند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عصاره وانیل - ¾ قاشق چایخوری؛
- آرد بادام - 130 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- مارگارین - 50 گرم.
آمادگی
- پس از ضرب و شتم زوج های اخیر در کرم، تخم مرغ و عطر همراه با آرد بادام را اضافه کنید.
- خمیر دریافت شده بر روی فرم های خاص توزیع می شود.
- کوکی ها بادام را برای 15-17 دقیقه در 190 درجه بگذارید.