اسم اصلی آن به افتخار ظاهر اولیه کمتر به کیک داده شد. پس از اعمال ساده، یک رول معمولی با دانه های خشخاش به یک شباهت باز از یک گلدان واقعی مادربزرگ تبدیل می شود.
علیرغم پیچیدگی های بیرونی، دستور العمل "دستمال مادربزرگ" با خشخاش کاملا باورنکردنی است و کلاس اصلی ما مبتنی بر نوبت آن را برای شما ثابت خواهد کرد.
دستور غذای "سبد مادربزرگ" با بذر خشخاش
اگر قبلا کپسولهای مخمر را قبل از مصرف کرده اید، پس با این تفاوت های غیر معمول، بدون مشکل مواجه خواهید شد.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 520 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مخمر تازه - 25 گرم؛
- شیر - 235 میلی لیتر؛
- شکر - 55 گرم؛
- کره - 25 گرم؛
- روغن نباتی - 55 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- خشخاش - 1 مورد؛
- شیر؛
- شکر - 55 گرم.
آمادگی
مرحله اول شامل مخلوط کردن آزمون ساده است. این طرح استاندارد است: در شیر گرم با خرج کردن مخمر رقیق شده مخلوط، تا زمانی که فوم را ترک کنید، و سپس محلول را به آرد اضافه کنید همراه با تخم مرغ و کره ذوب شده. پس از خمیر خمیر، آن را قبل از دو برابر کردن برای اندازه گیری نگه دارید، و در عین حال آنها را به پر کردن خشخاش. شما می توانید تقریبا هر سوپر مارکت را با چاشنی آماده کنید، و شما می توانید خشخاش را جوش داده و آن را در حدود یک سانتی متر آب شیرین کنید و شیرین کنید تا طعم بخورید. هنگامی که دانه ها بوجود می آیند، مایع اضافی ریخته می شود و پر شدن خنک می شود.
اکنون با یک خشخاش "دستمال مادربزرگ" یک رول تشکیل داده شود. ریز خمیر را که در یک مستطیل ضخامت نیم سانتیمتری قرار گرفته است، رقیق کنید و سطح آن را روغن گیاهی تهیه کنید و بعد از مخلوط کردن شکر باقیمانده را بپاشید.
توزیع کشت خشخاش را به صورت یکنواخت ممکن است.
بعد، خمیر را به یک رول بچرخانید و لبه ها را در هر دو طرف برش دهید. خمیر بیش از حد پرت شده است. رول حاصل به یک حلقه وصل می شود و با قیچی حدود 2/3 عرض بریده می شود و بخش های برش از طرف هر دو طرف به نوبه خود قرار می گیرند.
قطعات خمیر را به مرکز حلقه بریزید تا حفره را پر کنید. پودر آماده "دستمال مادربزرگ" با یک خشخاش باید حدود 20 دقیقه قبل از پخت، برای صعود دوباره صعود کند. پودر نان بر روی ورق های چرب پرچم.
قبل از قرار دادن در اجاق، سطح را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. پخت حدود 40 دقیقه (و یا تا زمانی که یک رنگ طلایی آشکار) در 180 درجه به طول می انجامد. قبل از گرفتن نمونه، کیک باید گرم شود.
