کیک نارگیل طعم خوشمزه و ظریف است. چنین دسر هر جدول جشن را تزئین می کند. چند دستورالعمل جالب برای تهیه یک کیک نارگیل در انتظار شماست.
دستور العمل برای کیک نارگیل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آب گرم - 20 میلی لیتر؛
- قند - 140 گرم؛
- آب نیمی از لیمو؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
- نشاسته سیب زمینی - 60 گرم.
برای کرم:
- نارگیل - 1 قطعه؛
- رم - 40 گرم؛
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 0.5 لیتر؛
- پودر برای پودینگ - 1 کیسه؛
- قند - 180 گرم؛
- زرده - 3 قطعه؛
- پروتئین ها - 6 عدد.
- گیلاس - 16 عدد.
آمادگی
زرده ها را از پروتئین جدا کنید. زرده ها را با نیمی از شکر، آب و آب لیمو مخلوط کنید و تا سفید بشویید. پروتئین با شکر باقیمانده باقی مانده به یک توده متراکم و مخلوط با زرده، شلاق با شکر. آرد را تجزیه و مخلوط با نشاسته و پودر پخت برای خمیر. به تدریج مخلوط خشک را به پروتئین ها با زرده اضافه کنید. خمیر را به یک قالب ریخته و با کره روغن زده.
پخت را در فر در 180 درجه به مدت 35 دقیقه بگذارید کیک کاملا خنک شود. ما یک سوراخ در نارگیل ایجاد می کنیم، شیر را از آن تخلیه می کنیم. ما نصف گردو را تقسیم می کنیم، هسته را استخراج می کنیم و آن را کنار می گذاریم. از شیر نارگیل و شکر (6 قاشق غذا خوری) یک شربت ضخیم را بخورید. سپس آن را بریزید و آن را سرد کنید.
پودر برای پودینگ در 3 قاشق غذاخوری شیر بریزید، زرده اضافه می کنیم. بقیه شیر با نصف قند آب پز می شود. نیمه دوم شکر با پروتئین ها شلاق می زند. در شیر جوش، در پودر رقیق شده برای پودینگ پور، و سپس به سفید پوستان معرفی کنید. ما کرم را کمی خنک می کنیم.
بیسکویت سرد شده را به 3 قسمت تقسیم کنید. لایه اول با کرم وانیلی روان میشود، ما لایه دوم را گذاشته و با شیر نارگیل مرطوب میکنیم و دوباره با کرم روانکاری میکنیم. ما لایه سوم را قرار داده و دوباره آن را با شیر نارگیل با شکر و روغن با کرم آغشته کنید. کرنل نارگیل سه را در یک قاشق زنجفیلی بپاشید و آنها را در بالای و بطری کیک بپاشید. ما گیلاس را با انواع توت ها تزئین می کنیم.
کیک نارگیل در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 لیوان؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- کره - 150 گرم؛
- تراشه های نارگیل - 1 لیوان؛
- خشخاش زمین - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 1 کیسه
- خامه ترش - 200 گرم.
برای کرم:
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره 200 گرم.
آمادگی
ما تراشه های نارگیل، دانه های خشخاش، تخم مرغ و شکر را می خوریم. همه این ها شلاق می زنند، کره ذوب شده، خامه ترش را اضافه کنید، دوباره سفت شوید. آرد کم مخلوط با پودر پخت را به آهستگی معرفی کنید.
خمیر را به یک کاسه چند منظوره ریخته، روغن زده و در حالت "پخت"، ما 65 دقیقه آماده می کنیم. ما کرم را آماده می کنیم: ما تخم مرغ، شکر و آرد را می خوریم، در یک چهارم شیر می ریختیم. شیر باقی مانده گرم می شود و تزریق می شود به تدریج آماده مخلوط، هم بزنید و طبخ تا زمانی که جرم شروع به ضخیم شدن. در کرم سرد، کره و سیب را اضافه کنید. ما کیک را به 3 قسمت تقسیم کردیم و با کیک آماده تهیه کردیم. کیک ماک نارگیل با تراشه های نارگیل تزئین شده است.
کیک شکلاتی نارگیل
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 1 لیوان؛
- کره - 100 گرم؛
- اصلاح نارگیل - 200 گرم؛
- مشروب - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
برای لعاب:
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 20 گرم.
آمادگی
پروتئین های زرده را جدا کنید. در زرده ها، 1 قاشق غذاخوری قند و سبزی را اضافه کنید. بقیه شکر با پروتئین ها شلاق می زنند. در توده پروتئین، زرده زرد، پوره را در آرد، کاکائو و نوشابه، سرکه با سرکه ریخته. خمیر را به شکل غلیظ بریزید و نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.
در عین حال، ما آماده پر کردن: ما شیر، شکر، کره و تراشه های نارگیل را ترکیب می کنیم. جرم حاصل از آن بر روی یک آتش سوزی به مدت 10 دقیقه گرم می شود، به طور مداوم تکان می خورد. در طول این زمان، پر کردن جمع می شود و شروع به عقب عقب عقب می افتد. ما اجازه دادیم آن را سرد کنیم لیکر را با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید. کیک آماده و خنک شده نصف شده و با مخلوط حاصل می شود. ما پر کردن ذرت آغشته شده را گذاشته و کیک دوم را در بالا قرار داده ایم. لازانیا را لازانیا کنید: در ظرف بخورید، شکر، شیر، کاکائو را بجوشانید و با هم زدن، تا زمانی که ضخیم شود. سپس کره و کره داغ را اضافه کنید کیک شکلاتی خود را با تراشه نارگیل.