برای کسانی که تمایل به خوردن خمیر را دوست ندارند، ما دستورالعمل های ساده ای برای ساختن پات های تناسلی ارائه می دهیم. این ظرف ساده می تواند خانواده را تغذیه کند یا فقط یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه را سازماندهی کند، صرف حداقل زمان و تلاش.
کیک های خنده دار با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 320 گرم؛
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- سودا - 7 گرم؛
- شکر گرانول - 7 گرم؛
- نمک - 7 گرم؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
برای پر کردن:
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- پیاز - 180 گرم؛
- سبزیجات تازه (اختیاری) - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سیر - 2 دندان.
آمادگی
برای بهترین نتیجه، قبل از تهیه خمیر، ماست کمی گرم می شود. دمای آن باید حدود سی درجه باشد. سپس ما نوشابه را می بریم و مخلوط می کنیم. حالا نمک، شکر را اضافه کنید و بگذارید تا پنج تا هفت دقیقه بماند. پس از گذشت زمان، ما آرد غرق شده را ریختیم و خمیر را با یک قوام شروع کردیم، مانند یک خامه ترش نازک.
ما پیاز و سیر را تمیز میکنیم، آن را با یک چاقو درست ریز ریزه یا از گوشت چرخ کرده و به گوشت چرخ شده گوشت اضافه کنیم. نمک، فلفل سیاه را به طعم و مزه بریزید و سبزیجات تازه را خرد کرده (در صورت لزوم) و مخلوط کنید.
حالا ما خمیر را با گوشت چرخ شده ترکیب می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
در پخت سرخ کرده روغن زیتون را بخورید، آنرا خوب بخورید و یک قاشق خمیر خمیر را با گوشت چرخ کرده، کیک بپزید. روش پخت آنها شبیه تهیه پنکیک است.
هنگامی که کیک تنهایی بر روی حرارت متوسط از هر دو طرف قهوه ای می شود، ما آنها را بر روی یک صفحه قرار داده و چربی اضافی را با دستمال یا دستمال کاغذی اشباع می کنیم.
کیک های خنده دار با پیاز سبز و تخم مرغ به روش مشابهی تهیه می شوند، جایی که به جای گوشت چرخ شده در خمیر، مخلوطی از تخم مرغ پخته شده و پیاز سبز را اضافه کنید.
کیک های خنده دار با سوسیس، سیب زمینی و پنیر لاواش
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش نازک - 1 ورق؛
- سوسیس - 6 قطعه؛
- غده سیب زمینی متوسط - 3 عدد.
- پنیر سخت - 55 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
غده های سیب زمینی از پوست ها تمیز می شوند و تا آماده می شوند. سپس آنها را با یک کاسه زدن مخلوط کنید، کره، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
نان پیتا به صورت مستطیل، به اندازه یک سوسیس تقسیم شده و تقریبا پانزده سانتیمتر طول دارد. هر مستطیل با سیبزمینی پخته می شود، ما پنیر را بر روی پنیر رنده شده پود می کنیم، سوسیس را بر روی لبه قرار می دهیم و یک رول تشکیل می دهیم.
سرخ کردن را در روغن نباتی قبل از قهوه ای رول کنید و آن را روی میز قرار دهید.