وفلس ترد

بعضی از مردم برای غلطک های صبحانه از وفل های شاداب با کره و عسل جذب می کنند، در حالی که دیگران هنوز معتقدند وفل واقعی باید کبابی و ترد است. اگر شما متعلق به دومی هستید، دستور العمل های وفلس ترد از این مواد به شما خدمت می کنند.

دستور العمل برای وفای ترد وین

این وفل های غنی و معطر، اگر چه آنها با مخمر در پایه تهیه می شوند، اما شگفت آور نازک هستند و در طول سرخ کردن به حجم اضافه نمی کنند. در خانه، این ویفر ها معمولا برای کاشتن کارامل استفاده می شود و در جفت ها ترکیب می شوند، اما شیر تغلیظ شده آب پز ممکن است یک جایگزین مناسب برای کارامل باشد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ابتدا باید مخمر را فعال کنید. برای این منظور، آنها با شیر به سختی ریخته می شوند و به سطح کف می زنند. بعد از آن شیر و شکر را به شیر اضافه کنید، تخم مرغ مورد نظر را بریزید و سپس با مخلوط دارچین و آرد مخلوط کنید. در خروجی، یک خمیر شسته و خالص به دست می آورید، که باید برای مدت معین 45 دقیقه صبر کنید. خمیر را به قسمت ها و رول بمالید و سپس هر یک از توپ ها را در مرکز آهن وفل گرم و روغن قرار دهید. خوب خمیر را خشك كنید و منتظر بمانید تا در لبه ها قهوه ای شود.

چنین ویفر های ترد در یک تابه می تواند ساخته شود، برای این منظور، خمیر به صورت دستی رول می شود و بر روی یک ظرف تاشو گرم قرار داده می شود، آتش بلافاصله کاهش می یابد تا خمیر را خشک کند.

وفیر نازک ترد - دستور العمل

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در آب گرم، شکر و کره را رقیق کنید. راه حل داغ را به آرد اضافه کنید، سپس تخم مرغ مورد نظر را بچرخانید و خوب مخلوط کنید. خمیر را نیم ساعت بگذارید و سپس روی یک قاشق در آهن وفل گرم کنید و سرخ کنید تا خمیر را بشویید.

وفلسهای ترد و ترد

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

آهن وفل را گرم کنید و خودتان هم تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. به طور جداگانه، تخم مرغ را با کره ذوب، وانیل و شیر بریزید. مایع را به مخلوط خشک اضافه کنید و آنها را به هم بزنید. بخشی (حدود 60 میلی لیتر) یک خمیر همگن بر روی گریت آهن وفل بریزید و آن را ببندید. بعد از یک دقیقه، آمادگی را بررسی کنید.