کیک "سه شیر"

دستور العمل برای کیک بیسکویت آبدار آغشته به شیر - بومی قرن نوزدهم است. با تشکر از تبادل فرهنگی بین اروپا و آمریکای شمالی و جنوبی، محبوبیت این کیک ها به طرز باور نکردنی افزایش یافته است و تا پایان دهه 40 میلادی در میان کشورهای کارائیب گسترده شده است. در کیک اصلی دستور سه شیر، کره خمیر را بافت چسبناک، متراکم، اشباع شده و البته ارزش کالری بالایی دارد. کیک بدون روغن دارای بافت سبک تر و سبک تر است که بهتر و سریعتر با کرم اشباع شده و دسر را شیرین تر می کند. گزینه های محبوب برای ساخت یک کیک را در نظر بگیرید.

کیک "سه شیر" با ودکا

کل کتاب را می توان به لیستی از تمام اسرار بیسکویت ایده آل اختصاص داد، اما در چارچوب این دستورالعمل، ما فقط نیاز به توصیه های یک و نه غیر معمول: قبل از آماده سازی کیک "سه شیر"، اضافه کردن 15 میلی لیتر از ودکا به خمیر، که، هنگامی که حرارت درمان، خمیر را اشباع، کیک را سرخ، متراکم و خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. تخم مرغ و شکر را به یک فوم با همزن تبدیل کنید، مواد تشکیل دهنده خشک را به مخلوط اضافه کنید، مخلوط کنید و به ودکا ریخته شود.
  2. توزیع مخلوط را در یک قالب و بیسکویت را به مدت نیم ساعت به اجاق هدایت کنید و دمای آن را در 170 درجه تنظیم کنید.
  3. بیسکویت نهایی را خالی کرده و با یک چنگال به هم بزنید.
  4. شیر سه نوع شیر را با هم مخلوط کنید و مخلوط کیک کامل را خیس کنید، سپس کیک را به مدت 10 ساعت درون سرد قرار دهید.
  5. کرم را به یک فوم ضخیم بمالید و دسر را تزئین کنید.

کیک "سه شیر" در یک چند منظوره - دستور غذا

برای تسهیل پخت کیکها یک multivarker کمک خواهد کرد، که بتواند گرما را به صورت یکنواخت داخل کاسه توزیع کند و بیسکویت را به طور مساوی پخت کند. این است که با استفاده از این دستگاه آشپزخانه کیک بیسکویت را برای دستور العمل زیر پخت.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. تخم مرغ را با شکر بشورید تا فوم ضخیم، با مخلوطی از پودر پودر و آرد، مخلوط کنید.
  2. روغن گیاهی را با آب جوش اضافه کنید، مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید.
  3. خمیر را به یک کاسه چند منظوره ریخته شده با روغن روغن ریخته کنید. حالت "پخت" را تا 45 دقیقه تنظیم کنید.
  4. کرم را با مخلوط کردن شیر و کرم مرطوب، متمرکز شده آماده کنید.
  5. کیک را با یک چنگال بر روی تمام سطح سرد کنید و آن را با کرم پر کنید. آماده برای آماده سازی ظرافت برای چند ساعت در سرد است.

کیک خداحافظی خوشمزه "سه شیر"

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. کره و شیر را حرارت دهید.
  2. تخم مرغ را با شکر بنوشید. جدا کردن مواد خشک از لیست جداگانه و اضافه کردن به توده تخم مرغ.
  3. مخلوط شیر و روغن را با پایه آزمون ترکیب کرده و آن را در قالب قرار دهید. بیسکویت ها را فقط در نیم ساعت به دمای 185 درجه بسوزانید.
  4. کرم را با مخلوط کردن کرم با شیر غلیظ و متمرکز آماده کنید.
  5. آماده خنک کردن بیسکویت بافته شده است، خامه را خیس کنید و آنرا برای خیساندن آن را خنک کنید.
  6. سطح کیک را با شیر تغلیظ شده آب پز کنید. علاوه بر این، شما می توانید دسر با کرم، شکلات و دیگر شیرینی های شیرین را به سلیقه خود تزئین کنید.