بیسکویت برای یک کیک یک کیک سرسبز با سابقه طولانی و دستور العمل است. او توسط صنایع دستی فرانسوی ساخته شده است، او همیشه در میان محصولات قنادی قرار دارد، در حالی که ترکیب اولیه و تکنولوژی تولید آن تغییر نکرده است. دستیابی به ایده بسیار ساده است: شما باید رطوبت خمیر را حفظ کنید، هنگام پختن هوایت را اضافه کنید و عطر و طعم را درست کنید.
چگونه یک کیک برای یک کیک بخوریم؟
بیسکویت ایده آل برای یک کیک مقادیر تنظیم شده، محصولات کیفی، سایش مرحله به مرحله و رژیم دما مناسب است. در تهیه پایه، تعدادی از چیزهایی که نتیجه نهایی را تحت تاثیر قرار می دهند وجود دارد و بنابراین نباید نادیده گرفته شود. محصول خمیر نازک، ظریف است، نیاز به مراقبت و توجه دارد.
- بیسکویت خوشمزه برای کیک نیاز به آرد با کیفیت بالا با گلوتن بالا است. قبل از پخت و پز باید آن را از بین برد.
- از زرده های گرم و پروتئین های سرطانی استفاده کنید، سپس آن را با یک شستشوی سرد در یک ظرف سرد بدون مواد اضافی بشویید.
- برای کارآیی، از یک میکسر استفاده کنید، به یاد داشته باشید که غذاهای به خوبی برنده بر کیفیت پایه تاثیر می گذارد.
- اجتناب از اسید سیتریک، آن را "خاك" را بكار می گیرد.
- پخت را در قالب تقسیم شده در 180 درجه برای حدود 40 دقیقه بدون باز کردن اجاق گاز.
دستور کیک بیسکویت برای کیک
بیسکویت کلاسیک برای کیک - بر اساس اقدامات واضح: برای 1 تخم مرغ - 25 گرم آرد و همان مقدار قند. سنتها تست شده اند، بنابراین هر گونه ابتکار عمل خوش آمدید نیست. شما می توانید عطر و طعم کمی را تنظیم، اضافه کردن در آغاز پخت و پز ادویه های مورد علاقه و یا در پایان خیس با کنیاک. گام به گام پس از دستور غذا، موفقیت را تضمین می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 100 گرم؛
- شکر - 100 گرم.
آمادگی
- زرده ها را جدا کنید
- شکر زرده، مش را اضافه کنید.
- مخلوط کن سنجاب تا فوم سرسبز.
- به زرده تبدیل به آرد غوطه ور کنید، تا زمانی که یکسان باشد، آن را میل کنید.
- به آرامی پروتئین ها را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
- توده را در قالب قرار دهید و بیسکویت را به کیک بفرستید تا در 180 درجه 35 دقیقه بپزد.
بیسکویت ماست برای کیک
بیسکویت ساده برای یک کیک نمونه خوبی برای طرفداران دسرهای تصفیه شده و براق خواهد بود و در لذت های پخت و پز خانگی متقاعد خواهد شد. محصولات با کیفیت و مقرون به صرفه قادر به تبدیل شدن به یک خلق و خوی با شکوه در کمتر از یک ساعت و اشخاص مورد علاقه خود را با یک محصول خوشمزه و مغذی است که بسیار با چای طعم دهنده خوب است.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 360 گرم؛
- قند - 180 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- شکر، تخم مرغ و ماست را بچشید.
- آرد و خاکستر سودا را وارد کنید خفه شدن
- بیسکویت کبیر را برای یک کیک در نیم ساعت به مدت 200 درجه پخت کنید.
کیک اسفنجی بر روی خامه ترش
بیسکویت خامه ای برای کیک لیستی از کیک خانگی ساده را در عجله از مواد موجود فراهم می کند. استفاده از خامه ترش باعث بهبود عملکرد می شود - بنیاد بافتی ظریف و خامه ای به دست می آورد. مقدار چربی یک محصول لبنی نتیجه نهایی را تحت تاثیر قرار نمی دهد، بنابراین شما می توانید خود را به محتوای کم کالری محدود کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- خامه ترش - 320 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- قند - 180 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- تخم مرغ با قند تا فوم سرسبز
- کرم خامه ای اضافه کنید، مخلوط کنید
- آرد را با یک پودر پودر ترکیب کنید و آن را به جرم بمالید.
- خامه ای کیک بیسکویت برای یک کیک نیم ساعت در 160 درجه آماده می شود.
بیسکویت وانیلی برای کیک
دستور العمل بیسکویت برای یک کیک، اول از همه، آزمایش های مختلف با طعم و طعم ها است که می تواند با دستور العمل های جدید و انواع ادویه ها به دست آید. وانیلی - مقرون به صرفه ترین، اما به دلیل آن محبوب است و اغلب در آشپزی استفاده می شود. با استفاده از آزمایش، با آب جوش مخلوط می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 150 گرم؛
- قند - 190 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر وانیلی - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- آب جوش - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر تا کرکی بشورید.
- آرد، شکر وانیل و پودر پخت را ترکیب کنید.
- مخلوط تخم مرغ را به آرد اضافه کنید، مخلوط کنید، آب جوش و کره را بریزید.
- بیسکویت را به مدت 45 دقیقه در 180 درجه به اجاق بفرستید.
دستور العمل برای بیسکویت کیک شکلاتی
بیسکویت شکلاتی برای کیک یک کلاسیک قنادی است که در آن گزینه سنتی پخت و پز یک جایزه افتخار است. با توجه به سبک و کیفیت مواد چاشنی، خمیر تبدیل متخلخل و مناقصه و با تعداد انگشت شماری از کاکائو می شود نه تنها یک نگاه زیبا، بلکه طعم شگفت انگیز، نیاز به ساخت کیک.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 100 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- بخشی از قند مالیدن با زرده.
- باقی مانده به تدریج به پروتئین ها اضافه می شود و تا زمانی که کرم پودر می شود.
- آرد و کاکائو را به زرده اضافه کنید، مخلوط کنید و با مخلوط پروتئین ترکیب کنید.
- خمیر را با فرم پر کنید و بهترین بیسکویت را در کوره در مدت 180 تا 40 دقیقه در کوره قرار دهید.
بیسکویت روغنی برای کیک
به منظور از دست دادن در انواع مختلف بیسکویت، حرفه ای های قنادی توصیه می شود که به فرمول کلاسیک پایبند باشند و تنها گاهی اوقات اضافه دلپذیری را ارائه کنند. پایه با کره یک گزینه بسیار عالی برای کیک آبدار، چرب و سبک است، به خصوص از آنجا که درجه چگالی را می توان با حضور یک تجزیه کننده تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- کره - 70 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- قبل از اینکه بیسکویت را برای یک کیک بخورید، تخم مرغ را در حمام آب گرم کنید، شکر را شسته و 10 دقیقه بشویید.
- شربت آرد و پودر پخت و پود و به تدریج وارد توده تخم مرغ می شود.
- روغن داغ را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط کن
- پخت برای نیم ساعت در 180 درجه.
دستور غذای بیسکویتی خیاطی برای یک کیک
بیسکویت با شکوه برای یک کیک یک واقعیت مدرن شیرینی است که در سالهای اخیر پیشرفته شده است. پوسته هوا و ضخیم، بر اساس آب سرد و روغن گیاهی، گزینه های معمولی را پشت سر گذاشت و هواداران سنت را بی تأثیر گذاشت. "معجزه چیفون" نیاز ندارد دکوراسیون از لعاب و کرم، و خوشمزه در خود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قند - 200 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آب 120 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 120 میلی لیتر.
آمادگی
- سفید پوسته شدن با 100 گرم شکر.
- ژله ها با ماسه باقی مانده مالش می دهند، مخلوط آب، کره، آرد و پروتئین را اضافه کنید.
- کوک 30 دقیقه در 170 درجه تحت فویل، 10 دقیقه بدون آن پخت.
بیسکویت برای یک کیک در multivark
دستور العمل بیسکویت برای یک کیک در یک multivarker با بقیه متفاوت نیست. باقی مانده است که انتخاب هر یک از شما را دوست دارید، و رفتن به کسب و کار - پس از همه، در این مورد، این ابزار در شلاق در آزمون دخیل نیست. راحتی آن شامل گرم شدن یکنواخت بدون اختلاف و حالت اتوماتیک است که به لطف آن، شکوه و جلال تضمین شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 7 قطعه؛
- آرد - 180 گرم؛
- قند - 160 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- تخم مرغ با قند تا فوم سرسبز
- آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.
- کاسه را با روغن روغن کن و خمیر را بریزید.
- حالت "پخت" را برای یک ساعت تنظیم کنید.