کوکی های جو دوسر می تواند در هر زمان به طور متفاوت پخته شود، اضافه کردن مواد افزودنی مختلف به خمیر: کشمش، میوه های خشک شده ، آجیل و غیره، به طور قابل توجهی بهبود طعم کوکی ها.
لازم نیست برای خرید بلغور جو دوسر آماده شده، به اندازه کافی با یک مخلوط کن برای خرد کردن بلغور جو دوسر استفاده کنید. این روش به کوکی های شما منحصر به فرد خواهد شد.
دستور العمل برای کوکی ها از بلغور جو دوسر و کوفته
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های جو - 1 لیوان؛
- پودر دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر کم چرب است - 100 گرم؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر گرانول - 0.5 فنجان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
لکه های یخ زده از پخت و پز فوری، در ته قهوه و یا مخلوط کن در آرد، تمام مواد را به جز پنیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بگذارید برای سی دقیقه ایستاده و سپس کوارک را با دقت ترکیب کنید. از جرم دریافت شده توپها را تشکیل می دهیم، آنها را روی ورق کاغذ آغشته کاغذ قرار می دهیم، به صورت اولیه بر روی ورق پخت شده قرار می گیریم. ما در فر قرار داده شده، به مدت 25 دقیقه به وظیفه 180 درجه، یا به سرخ شدن زیبا نگاه می کنیم. زمان را می توان به توانایی اجاق آن تنظیم کرد.
کوکی های شیرینی کوتاه ساخته شده از بلغور جو دوسر با کره بادام زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های جو - 1 لیوان؛
- پودر وانیلی - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد گندم - 2/3 فنجان؛
- کره بادام زمینی (همگن) - 1/3 فنجان؛
- کره یا مارگارین - 1/4 فنجان؛
- شکر گرانول - 1/4 فنجان؛
- شکر قهوه - 1/2 فنجان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
برای پر کردن:
- کره بادام زمینی - 1/3 فنجان؛
- کرم کمتر از 20٪ محتوای چربی - 1/3 فنجان؛
- قند پودر - 200 گرم.
آمادگی
کره کره نرم و یا مارگارین با دو نوع شکر جایگزین می شود و به طور متناوب به یک تخم مرغ تبدیل می شود و آرد گندم مخلوط با پودر پودر، نمک و پودر وانیل است. سپس لکه های خرد شده قبل از جوجه اضافه کنید و تا زمانی که یکسان باشند مخلوط کنید. اگر خمیر خرد می شود، کمی آب یا شیر اضافه کنید. از جرم به پایان رسید، با یک قاشق در سینی پخت بریزید و آن را به آرامی فشار دهید، به آنها شکل دهید. پخت بیسکویت ها را در دمای 180 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه بپوشانید.
کرم پودر با کره بادام زمینی و پودر شکر، توده حاصل را در یک کوکی خنک شده به پایان رساند و آن را با یک دیگر پوشش دهید. و لذت ببرید شایان ستایش!