کیک لیمو

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از یک قطعه منحصر به فرد و ذوب در دهان، یک پای با عطر و بوی دلپذیر و ترشح پیکان؟ لیمو خمیر از شیرینی کوتاه را می توان به یک فنجان چای یا قهوه خدمت کرد، لذت داشتن نه تنها مهمان های غیر منتظره، بلکه همچنین خویشاوندان.

کیک شن و ماسه با پر کردن لیمو

مواد تشکیل دهنده:

• خامه ترش 15٪ - 250 گرم؛
• کره - 200 گرم؛
• زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
• آرد از بالاترین درجه - 3 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

• لیمو - 3 قطعه؛
• شکر - 1 مورد؛
• شکر پودر شده.

آمادگی

بنابراین، ابتدا باید یک خمیر کوتاه با شما بشویید . برای انجام این کار، قبل از یخ زده، یک کره جامد، آن را در یک قاشق مرطوب و مخلوط آن را با آرد غرق شده تا شرایط کباب همگن. سپس خامه ترش با کم خامه را اضافه کرده و جرم را کاملا صاف کنید. بعد از آن، خمیر را به یک کاسه صاف رول کنید، آن را در یک کاسه قرار دهید، درب را ببندید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

در عین حال، بیایید با شما بیاموزیم که چگونه یک لیمو خوشمزه پر کنید. لیمو کاملا با آب گرم شسته شده، با یک حوله آشپزخانه پاک می شود، ما آن را با آب جوش شیب دار پوشش می دهیم و آن را بر روی خربزه خربزه مالش می دهیم. بعد، شکر را ریخته و آن را کاملا با یک چنگال بشویید، در صورت لزوم مایع اضافی را تخلیه کنید. شکل برای پخت با پوست پر می شود، ما به طور مساوی بیشتر قسمت خمیر خمیر را پخش می کنیم، ما آن را در تمام سطوح توزیع می کنیم و طرف های کمتری را تشکیل می دهیم. قطعه کار را در چندین محل با یک چنگال سوراخ می کنیم، کره لیمو را ریخته و پایه ماسه را با لایه دوم خمیر پوشش می دهیم، پیش از نورد کردن به یک لایه نازک با پین نورد. قطعه را به آرامی لبه ها را در یک دایره ثابت کنید و سطح را با زرده تخم مرغی شکر کنید. ما دسر را به اجاق بریزیم و 20 دقیقه در دمای 220 درجه پختیم. قبل از خدمت، کیک لیمو را با پودر شکر خرد شده یا خرد شده بادام خشک کنید.

کیک لیمو

مواد تشکیل دهنده:

• نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• آرد درجه بالاتر - 400 گرم؛
• کره - 200 گرم؛
• کم چرب ترش کم چرب - 1 مورد؛
• مواد غذایی سودمند - خرج کردن؛
• نمک کوچک - خرج کردن.

برای پر کردن:

• لیمو - 2 قطعه؛
• شکر - 1 مورد؛
• تخم مرغ سفید - 3 عدد.

آمادگی

ما روغن را پیش به داخل فریزر برداشته و 30 دقیقه آن را ترک می کنیم. این بار یک کاسه ی عمیق را بشکنیم، آرد را به آن بریزیم و یک نمک نمک بریزیم. ما کره کرم سرد شده را برداشته و آن را در بزرگترین دانه بر روی آرد قرار میدهیم. سودا مخلوط با کم خامه ترش و مخلوط را به یک خرده می رساند. خمیر را به آرامی با دست های خود خیس کنید، آن را به یک توپ بچرخانید و آن را در یخچال قرار دهید. ما علامت گذاری حدود 30 دقیقه، اما در حال حاضر ما در حال رفتن به آماده سازی پر کردن. لیمو را با لیمو می بریم، با دقت شستشو آنها را با یک برس برش داده و به قطعات کوچک بریده و استخوان ها را از بین می بریم. سپس آنها را به داخل کاسه مخلوط کن، شکر را بریزید تا صاف کنید. خمیر خمیر ما بر روی یک میز قرار می دهیم، با آرد پاشیده می کنیم، لایه را به شکل تقسیم می کنیم، روغن روانکاری می کنیم و لایه های بالا را تشکیل می دهیم. قطعه کار را با نشاسته پراکنده کنید و در چند مکان که با یک چنگال سوراخ می کنیم. ما فرم را به اجاق فرستاده و کیک را تا نیمه آماده کنید تا 5-7 دقیقه کیک بپزد. بعد، پر کنید و آن را با قاشق یکنواخت بگذارید. سفید کننده های تخم مرغی در یخچال خنک می شوند و سپس با یک میکسر آب می شوند و یک پودر شکر کمی اضافه می کنند. نتیجه نان بر روی کره لیمو پخش می شود و کیک را در فر قرار دهید. پخت آن را تا browning، بررسی آمادگی چوب چوب. ظرافت آماده سرد می شود، برش داده می شود و به میز می رود.