یکی از محبوب ترین دسرها یک بار یک کیک وفل کیک بود که تقریبا در هر خانواده با انواع پرکننده آماده می شد. زیبایی این ظرف این بود که مدت زیادی برای تهیه آن نبود، چون کیک از کیک وفل ساخته شده ساخته شده بود و صاحب خودش فقط کرم را ساخت.
اگر برای شما طعم این دسر نیز با دوران کودکی همراه باشد، به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک وفل تهیه کنید که هر دو شما و خانواده تان را دوست داشته باشید.
کیک وفل با خامه ترش
کیک فلفل دلمه ای با کرم ساخته شده از کرم خامه ای یک گزینه عالی است اگر شما از مهمانان انتظار دارید و شما مجبور به طبخ دسر در عجله از غذاهای اساسی باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک وافل - 4-5 قطعه؛
- خامه ترش - 0،5 لیتر؛
- شکر - ½ مورد؛
- شکلات - 100 گرم؛
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق با اسلاید
- کره - 50 گرم؛
- آب - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فندق خرد شده - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
کره کره را در یک کاسه بر روی یک آتش کوچک قرار دهید، سپس آب، شکر و کره را اضافه کنید، تا زمانی که محلول نباشد، آن را تکان دهید. سپس کاکائو را بریزید و شکلات را به قطعات اضافه کنید. ادامه دهید تا حرارت کم را طبخ کنید تا زمانی که شکلات به طور کامل ذوب شود و توده ی یکنواخت ریخته نشود.
قرار دهید تا خنک شود، و در این زمان کرم را به فوم ضخیم شلاق بزنید. هنگامی که توده شکلات در دمای اتاق قرار دارد، به تدریج آن را به کرم معرفی می کند، در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهد. در پایان افزودن فندق خرد شده به آن اضافه کنید.
هر کیک ویفر با کرم و در خدمت میز. اگر شما شروع به خوردن کیک بلافاصله پس از لکه گذاری کنید، آن را ترد می کند و اگر شما اجازه دهید آن را به مدت 15 دقیقه ایستاده، کیک خواهد شد خیس و نرم شده است.
کیک شکلاتی وفل
مواد تشکیل دهنده:
- کیک ویفر - 6 عدد.
- کره - 175 گرم؛
- شکلات تلخ - 300 گرم؛
- شکر - 1/3 قرن؛
- شیر - ½ مورد؛
- کنیاک - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شیر را به یک کاسه بریزید و کره را به قطعات تقسیم کنید. تمام آن را در یک آتش کوچک قرار دهید و بگذارید تا کره ریخت. سپس شکر و شکلات خرد شده را به آنها اضافه کنید. کرم را هم ادامه دهید تا تمام ترکیبات به طور کامل ذوب شوند و ضخیم نگردد.
پان را از گرما خارج کنید و در کنیاک ریخته، سپس آن را به دمای اتاق خنک کنید. سپس، تمام کیک ها را با کرم پوشانید، و همچنین می توانید با شکلات رنده شده یا آجیل خرد شده تزئین کنید. کیک را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس مهمانان را درمان کنید.
کیک میوه وفل
آماده سازی یک کیک وفل با میوه به معنای واقعی کلمه شما 15 دقیقه طول می کشد، و نتیجه به سادگی خیره کننده خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک waffle آماده - 5 عدد.
- توده شیرین شیرین - 200 گرم؛
- شکر پودر - 50 گرم؛
- موز - 1 قطعه؛
- ماندارین - 1 عدد.
- میوه کیوی - 1 عدد.
آمادگی
میوه ها را بریزید و برش دهید. هر کیک وافل کیک با یک توده پنیر، از بالای تکه های میوه را باز کنید و آنها را با شکر پودری بپاشید. کیک آماده برای 2-3 ساعت در یخچال برای اشباع.
کیک وفل با کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - ½ مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- کره - 300 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - خرج کردن
آمادگی
شکر پوند را در یک کاسه ای با تخم مرغ بگذارید، شیری را به آنها بخورید و جرم را در یک آهسته کم کنید. آن را به یک جوش تبدیل کنید، به طور مداوم با یک چنگال شلاق بزنید، سپس کره را اضافه کنید و دوباره خوب بشویید. هنگامی که کره ریختن، کاکائو، وانیلین را به داخل تابه ریخته و خوب مخلوط کنید، از گرما خارج شوید. کرم را کمی خنک کن، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا 20-30 دقیقه.
تمام کیک های ویفر را با کیک خرد شده به هم بزنید و یک کیک را به مدت یک روز خیس بزنید.