چنین ظرافت بخشي به دلخواه شما خواهد بود، هر دو شالون کوچک و والدین آنها. بنابراین، اگر شما به زودی یک جشن شادی برای جشن شاد داشته باشید، توصیه می کنیم به جای کیک پفک را در قالب ها پخت، با استفاده از یکی از دستور العمل های ساده ما برای آماده سازی آن.
دستور العمل ساده برای کلوچه شکلاتی در کبد در قالب
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس (2،5٪) - 250 میلی لیتر؛
- شکر خوب - 150 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد گندم - 230 گرم؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات تیره - 80 گرم؛
- نوشابه گازدار - 0،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
در کاسه، که در آن ما خمیر را برای خمیرکها میشوریم، آن را به 37 درجه کبد گرم کرده و به آن اضافه کنید. بعد ما آن را روغن آفتابگردان، تخم مرغ تازه مرغ، شکر وانیل و مقدار لازم شکر خوب عادی معرفی می کنیم. ما آن را با یک مخلوط کن با یک نازل "Corolla" که در دانه های کبدی شکر حل می شود ضرب می کنیم. آرد گندم و پودر کاکائو به هم متصل شده و از طریق یک غربالگری در یک کاسه یخ ریخته می شود. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و خمیر را دریافت کنید، که ما بلافاصله شروع به گسترش آن روی 1.5 قاشق غذا خوری روی فنجان کاغذ برای پخت می کنیم، از روی برگه پخت و پز گسترده ای قرار داده ایم. سپس نوار شکلات را با قطعه های جداگانه تقسیم می کنیم و هر یک از مافین ها را یکی پس از دیگری قرار می دهیم که بعد از آن یک قاشق دیگر خمیر شکلات را پوشیده می شود. ما حدود 50 ساعت در کوره کباب پز می کنیم.
دستور العمل ساده برای کلوچه ها در قالب های سیلیکونی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 240 گرم؛
- خامه ترش (15٪) - 180 گرم؛
- شکر گرانول - 180 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو تیره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات سفید - 80-100 گرم؛
- نوشابه گازدار - 2/3 قاشق چایخوری.
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
خامه حاوی کم چرب با روغن شکر و روغن آفتابگردان و تخم مرغ مرغ به آنها اضافه شده است. در یک لیوان ما پوره سدیم را اضافه می کنیم، به آن آب اضافه شده از لیمو اضافه می کنیم، ما مخلوط می کنیم و همه را در یک کاسه با خامه ترش می کنیم. بعد، ما از طریق آرد گندم سفید و بعد از کاکائو تیره غربال می کنیم. به حالت همگن، از یک قاشق بزرگ برای ترکیب مواد در کاسه استفاده کنید. خمیر به دست آمده در این روش ما 2/3 در قالب های سیلیکون اعمال می شود. بعد از قطعه کار، یک قطعه شکلات سفید را بگذارید و آن را یک سوم از خمیر قهوه ای را ببندید. ما همه چیز را به اجاق می فرستیم و کلوچه های ما را در درجه حرارت 180 درجه جایی 30 تا 35 دقیقه پختیم.
دستور العمل ساده برای کیک کیک
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 140 گرم؛
- آرد گندم - 220 گرم؛
- پنیر کم چرب - 1 بسته (200 گرم)؛
- قند - 120 گرم؛
- وانیلین - 0،5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
کره ذوب شده در یک حمام آب همراه با تخم مرغ مرغی مجزا، وانیل معطر و شکر گرانولی ترکیب شده است. با کمک یک میکسر، این را تا حد امکان به یکنواختی سوق دهید. سپس یک بسته پنیر کم چرب را بریزید و آن را در یک مخلوط شلاق با یک قاشق بشویید. ما در این کاسه بزرگتر بالا میرویم
کلوچه های پخته شده توسط این دستور العمل های فوق العاده ساده علاوه بر فوق العاده به تعطیلات شما خواهد بود.