پخت در کبد یک گزینه محبوب برای انجام رفتارهای سریع برای چای است. با تشکر از دستور العمل های ساده، شما می توانید کیک عالی شیرین، هر دو شیرین و دلپذیر، شیرینی، بیسکویت و کیک برای کیک چند لایه. قدرت بلند کردن محصول شیر تخمیر شده برای کیک و نان کافی است.
چه چیزی می توانید در کبیر بخورید؟
دستورالعمل تست کبد، به عنوان یک قاعده، اسرار خاصی را شامل نمی شود، هرچند که در هنگام ایجاد کیک های خانگی نیاز به دستورالعمل خاصی دارد.
- یک خمیر سریع در کفیر از یک محصول شیرین تخمیری تهیه می شود. این به گلوتن آرد کمک می کند سریعتر برای حل شدن و پایه آماده خواهد شد ظرف 5 دقیقه پس از kneading.
- با توجه به فعالیت فعال سودا و اسید، پخت در کبد ترش تر است.
- برای کیک جولیتی، پودر پودر پودر یا پودر پخت باید در دمای اتاق به کفیر اضافه شود و تا زمانیکه واکنش ادامه یابد، کلسترول فوم روی سطح ایجاد می شود.
- خمیر مخمر در کبد با مقدار زیادی کلوچه پخته شده است. چنین نانوایی به مدت زمان ذخیره سازی مشهور است: حتی پس از 2-3 روز درمان، شکوایی و نرمی نخواهید یافت.
کیک سیب در کبد
یک کیک خوشمزه با کافر با میوه اضافه شده به شیوه charlottes آماده می شود، خمیر شامل حداقل مجموعه محصولات موجود برای هر میزبان است. برای پخت این پای، به شکل قطر 22 سانتیمتر نیاز دارید، اگر ظرفیت بزرگتری استفاده شود، زمان پخت باید 10 دقیقه کاهش یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نرم - 100 گرم؛
- kefir - 1 مورد؛
- قند - 150 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- آرد - 250 گرم؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سیب - 3 قطعه؛
- شکر نیشکر - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- دارچین - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- تخم مرغ با شکر ضرب و شتم، اضافه کردن کره، به دنبال ماست.
- پودر پخت، آجیل، آرد را اضافه کنید.
- سیب را بریزید، بریده بریده، با دارچین و قند نیشکر بپاشید.
- برش ها را روی سینی پخت روغن زده کنید، خمیر را بریزید.
- چنین پختی در کفیر برای 25 دقیقه در 180 درجه آماده می شود.
چگونه یک کاسه منکر روی کباب بخوریم؟
پختن مانیکور کبیر بدون آرد دشوار تر از آماده کردن یک charlotte ساده نیست. طعم و مزه می آید مناقصه تر، نه crumbly و تکمیل پخت می تواند میوه های مختلف، مزه، وانیلین و یا دیگر otdushkami. در نسخه کلاسیک، mannik با خامه ترش، ترشی یا شربت پرتقال، از میوه های تازه و شربت شکر ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- قند - 150 گرم؛
- انسان - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نرم - 100 گرم؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- وانیلین؛
- پودر پخت
- لیمو - 1 قطعه؛
- شربت قند - ½ است.
آمادگی
- منكو را با كفير بجوشانيد، تا زماني كه غليظ شود.
- تخم مرغ را با شکر، کره، زنجبیل و وانیل بشکنید.
- ترکیب هر دو توده را، به یک قالب ریختن، 1 ساعت در 180 پخت.
- نیمی از لیمو به برش بریده شده، از نیمه دوم آب اسپری می شود، با شربت ترکیب شده است.
- در یک مانیکور گرم برش لیمو را بریزید، شربت را بریزید، پس از خنک شدن کامل، یک شیرین شیرین روی کبد بخورید.
ماکیان برنج
شیرینی های کوچک و نرم - پخت در کبیر در عجله، پیچیدگی می تواند تنها در هنگام تشکیل یک درمان رخ دهد. خمیر باید به یک لایه نازک ریخته شود و از مرکز به بخش هایی از قبیل یک مثلث بریده شود. پر کردن را روی قسمت وسیعی از قطعه کار قرار دهید و با رول بچرخید. در صورت تمایل، سطح شیرینی با شکر، آجیل خرد شده، دارچین یا کنجد آشنا شوید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 180 گرم؛
- شکر - ½ مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- kefir - 1 مورد؛
- آرد - 700 گرم؛
- نمک، پودر پخت، وانیلین؛
- مربا ضخیم یا شیر مرطوب شده.
آمادگی
- کره و شکر را با هم مخلوط کنید، تخم مرغ را به همراه کبد وارد کنید.
- اضافه کردن نمک، پودر پخت، وانیلین.
- پور را در آرد ریخته و خمیر را بشویید.
- رول کردن لایه ها، برش دادن، انعطاف پذیری، رول کردن رول.
- پخت به مدت 25 دقیقه در 180.
کوکی ها در ماست جو دوسر
یک بیسکویت غلات غلات مفید برای ماست در عجله، با استفاده از مواد تشکیل دهنده بدنه قادر خواهد بود به همه، از این دستور، کسانی که به رژیم غذایی سالم پایبند است قدردانی. در دستور غذا شکر وجود ندارد، شیرینی عسل و میوه های خشک را اضافه می کند، آجیل تغذیه و ارزش تغذیه ای را برای درمان خوشمزه می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 100 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- kefir - ½ مورد؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- دارچین و پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- آجیل خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- کشمش کوچک - 1 انگشت کوچک.
آمادگی
- روغن را با شکر و تخم مرغ شستشو دهید.
- کبد، پودر پخت، دارچین را وارد کنید.
- لکه ها را به هم بزنید، با آرد مخلوط کنید و در خمیر قرار دهید.
- آجیل و کشمش را خیس کن، هم بزنید
- قاشق آن را بر روی یک ورق پخت با پوست قرار دهید.
- پخت 20 دقیقه در 200.
پیتی در کفیر در فر
یک کیک مخمر خامه ای در کبد برای کیک بهتر است با اضافه کردن یک پودر پخت، که به عنوان یک نیروی بالادست اضافی خدمت می کنند. محصولات پر کننده می تواند پر کننده های مختلف باشد: شیرین و رضایت بخش، تنها مقدار شکر موجود در پایه متفاوت است. برای خمیر، شما نیاز به مقدار زیادی تخم مرغ، روغن با کیفیت (حداقل 82٪ چربی) و ماست چربی (2.5٪).
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- مخمر تازه - 25 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. l؛
برای آزمون:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- روغن نرم - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 600-700 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- سیب - 6-7 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- دارچین - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- کبد گرم را با شکر و مخمر ترکیب کنید، به مدت 15 دقیقه ترک کنید.
- جدا کردن کره با تخم مرغ، کبد باقی مانده، شکر.
- قاشق را بریزید، در آرد ریخته و با پودر پودر ریخته شود، خمیر نرم را بشویید.
- برای اثبات یک ساعت وقت بگذارید
- سیب را بریزید و با شکر و دارچین ترکیب کنید.
- خمیر را تقسیم کنید، کیک ها را قالب بندی کنید، لایه ها را بگذارید، لبه ها را اصلاح کنید.
- ترک 15 دقیقه طول بکشد.
- شیرینی های شیرینی پزی روی کفیر 25 دقیقه در 190 درجه می گذرد.
کیک با ماست و کشمش
دستور غذای کیک کوچک برای کفیر می تواند پایه نامیده شود، خانم های خانه دار اغلب از آن استفاده می کنند، زمانی که شما نیاز دارید که سریعا برای چای آماده شوید. پختن را می توان در یک ظرف بزرگ و یا به صورت کوچک برای کیکها پخته، اما در این مورد زمان پخت را تا 20 دقیقه کاهش می دهد. کشمش ها باید قبل از ریختن آب گرم برای نرم شدن ریخته شوند.
مواد تشکیل دهنده :
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- قند - 150 گرم؛
- پودر پخت
- آرد - 250 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کشمش - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بزنید، یک روغن نرم افزاری اضافه کنید و سپس با کبد.
- پر کردن پودر پخت، اضافه کردن آرد.
- کشمش خیس شده را اضافه کنید، هم بزنید
- پور را به یک قالب تبدیل کنید، 30 دقیقه در 180 دقیقه پخت.
کیک "گورخر" در ماست
"گورخر" - کیک شکلاتی زیبا و خوشمزه و زیبا بر روی kefir ، در نسخه کلاسیک آن را بر روی خامه ترش کرده است. در فرم به پایان رسید خواهد شد کیک متواضع با شکوه، می توان آن را با لعاب اضافه شده است. اثر نوار دار بسیار ابتدایی به دست می آید: یک خمیر بر روی یک قاشق (سفید و شکلات) گذاشته می شود، مهم است که مطمئن شوید که بستر بیش از حد مایع نیست، بنابراین الگوی کار نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 1 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 300 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- کره را با شکر بزنید، وارد تخم مرغ و سپس کبد شوید.
- پودر پودر و آرد را اضافه کنید.
- خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید، کاکائو را به یک اضافه کنید.
- در قالب گسترش یک قاشق خمیر.
- پخت 35 دقیقه در 190 دقیقه.
پای ماهی در کبد
شیرینی پخته شده در kefir در اجاق گاز می تواند نه تنها شیرین باشد، بلکه پر از آب پر از آب و همچنین یک آزمایش ریختن است. در این نسخه، فیله ماهی قزل آلا بریده شده ، مخلوط با تخم مرغ و سبزی، می توان از کنسروها استفاده کرد و روغن را از قبل تخلیه کرد. سس مایونز تست الاستیسیته لازم را می دهد، می توان آن را با روغن زیتون جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، پودر پخت؛
- آرد - 200 گرم؛
- فیله ماهی آزاد صورتی - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- زمین فلفل، دلف تازه.
آمادگی
- تخم مرغ را با نمک بشویید، سس مایونز و کفیر را اضافه کنید، پودر پودر پودر و آرد را بپاشید.
- ماهی بریده بزرگ نیست، سرخ شده با پیاز، نمک. برای خنک کردن ترکیب با تخم مرغ خرد شده و شوید.
- نیمی از خمیر را به شکل روغنی بمالید، پر می شود، باقی مانده پایه را بریزید.
- پخت برای 1 ساعت در 180.
کیک با گوشت در ماست
پخت ساده در کفیر از اجزای دست ساز تهیه می شود، گوشت در این نسخه باید از طریق یک چرخ گوشت پیچ خورده، همراه با سبزیجات مناسب: پیاز، هویج و فلفل شیرین، اضافه کردن سیر برای پیک نانی و در صورت تمایل با چیلی پوسته. در خمیر شما می توانید گیاهان خشک اضافه کنید، آنها ظرافت را بسیار اشتها آور و غیر معمول می سازند.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن زیتون 100 میلی لیتر؛
- نمک، پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- آویشن و ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- آرد - 250 گرم؛
- فنجان - 400 گرم؛
- پیاز، هویج، فلفل شیرین - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- تکه های چیلی - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
- سرخ کردن را در یک تابه با پیاز خرد شده، فلفل و هویج رنده شده.
- نمک، فصل را با سیر خرد شده و چیلی، خنک کن.
- تخم مرغ را با کره، نمک و شکر بزنید.
- پوره قارچ، سبزیجات، پودر پودر و آرد را اضافه کنید.
- نیمی از خمیر را به شکل روغنی پر کنید، پر کردن را توزیع کنید و پایه باقی مانده را پر کنید.
- پخت برای 1 ساعت در 180 درجه.
نان در کفیر در یک نان ساز
پختن ماست در یک نان شیرینی ساز، یک شغل برای تنبل است و مایل است که خانواده را با چیزی جدید درمان کند. توصیه نمی شود که از نوشابه استفاده کنید، بهتر است یک پودر پخت را اضافه کنید، آرد می تواند تا حدی با یک آرد سبوس دار جایگزین شود. این دستورالعمل از ترکیبی از دانه ها استفاده می کند: آفتابگردان، کنجد و کدو - این مواد افزودنی قابل تعویض هستند. اگر مورد نظر، شما می توانید کشمش کمی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- پوسته جو دوسر - 50 گرم؛
- kefir - 1،5 مورد؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر پخت - 2، 5 قاشق غذا خوری؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- مخلوط دانه - 2/3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
- مخلوط kefir، عسل و کره را به یک کاسه ریخته.
- ترکیب آرد، پودر پخت، لکه ها، نمک، دانه ها، به یک ظرف بیش از کبد ریختن.
- نان در کفیر در حالت "کیک کوچک" تا بوق آماده می شود.