کاری مرغ یک ظرف تند از غذاهای هند است، عشق و احترام طولانی در میان مصرف کنندگان دور از سرزمین ارضی. این به خاطر ویژگی های طعم شگفت انگیز و عطر و طعم غیر قابل توصیف مواد غذایی است که نمی تواند کسی را بی تفاوت کند.
مرغ در سس کری
Curry مرغ که دستورالعمل آن می تواند بسته به منبع منحصر به فردی متفاوت باشد، بیشتر از ابتدایی آماده شده و شامل اجرای توصیه های ساده و مقرون به صرفه می شود:
- شما می توانید از پای مرغ، ران، لاشه مرغ یا فیله سیب مرغ استفاده کنید، به قطعات تقسیم شده.
- اگر دستور غذا در غیر این صورت ارائه نشود، گوشت را قبل از ظروف سرخ کرده و سپس به یک ظرف با سس اضافه می شود تا خشک شود.
- بسته به تکنولوژی، سس از یک گوجه فرنگی، کرم، ترش، شیر یا شیر تهیه می شود و علاوه بر آن از ادویه جات ترشیجات و روغن زیتون رنده شده، پیاز خرد شده و سیر تهیه می شود.
- مرغ با سس کاری ، اغلب با برنج خدمت می کنند، اغلب با سیب زمینی یا گارنت دیگر.
مرغ کاری - دستور العمل در هند
مرغ کاری Curry هند بر اساس شیر نارگیل آماده می شود و یا به عنوان در این مورد ماست طبیعی بدون مواد افزودنی. تراکم ظرف را می توان با اضافه کردن آب کمتر یا کمتر و شدت مقدار فلفل تنظیم کرد. پس از گذراندن حدود یک ساعت، شما می توانید ظرف شستشو را برای شش نفر تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ یا ران - 12 عدد.
- کنسرو گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- زنجبیل - 1،5 قاشق چایخوری.
- سیر - 1،5 سر؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- آب - 1-3 فنجان؛
- چاشنی کاری - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2 قطعه؛
- ماست 350 گرم؛
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه و کایین.
آمادگی
- مرغ تهیه شده با دو قاشق غذاخوری با کنجد، اضافه کردن ½ قاشق غذاخوری زنجبیل و سه دندان سیر رنده شده، هم زدن، اشباع و قهوه ای از همه طرف.
- برای سرخ کردن در پیاز، سیر و زنجبیل حاوی کاریر، تمام ادویه ها، گوجه فرنگی و بعد از 3 دقیقه ماست.
- اجاقها را قبل از جدا کردن روغن بخورید، سپس در آب ریختید، مرغ سرخ شده را بپاشید، مواد و فشار را اضافه کنید تا گوشت آماده شود.
مرغ کاری تایلندی
بعد، شما یاد خواهید گرفت که یک مرغ کاری را با لهجه تایلندی بخورید. دستورالعمل استفاده از محصولات اغلب غیر قابل دسترس است که به احتمال زیاد همه در سهام ندارند. در صورت تمایل، آنها را می توان در فروشگاه های تخصصی یا ادارات سوپرمارکت های بزرگ خریداری کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- برگ موز - 50 گرم؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 1 سر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- شیر نارگیل - 80 میلی لیتر؛
- گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- برگ لیمو و چمن لیمو - 5 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- رب چیلی - 10 گرم؛
- نمک
آمادگی
- فیله را بریزید، نصف ریش چیلی، گشنیز، با برگ های موز و نصف ریمرینت کنید.
- سس، پیاز و زنجبیل را روی روغن بریزید و گوشت و سرخ کنید.
- آب کمی را بشورید و بعد از تبخیر، بقیه مواد را بگذارید، 20 دقيقه صاف کنيد.
مرغ کاری با آناناس - دستور العمل
مرغ کاری با آناناس به طرفداران ترکیبات طعم دهنده متضاد مزه می دهد. گوشت منحصر به فرد پرنده، اضافه شده با برش های میوه ای استوایی، کاملا با ادویه جات و سبزیجات تند هماهنگ شده است، ایجاد یک غذای اصلی و ارزشمند در همه حال. برای ایجاد دو یا سه قسمت فقط نیم ساعت طول خواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- آناناس 200 گرم؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- چاشنی کاری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل قرمز.
آمادگی
- گوشت بریده، نشاسته نورد شده و سرخ شده.
- پیاز را در یک پخت و پز، سیر، گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از 3 دقیقه تمام ترکیبات دیگر، کاری و فیشر را خالی کنید.
- پس از 10 دقیقه ناپدید شدن، مرغ با طرز کاریر و آناناس آماده می شوند.
مرغ کاری با شیر نارگیل - دستور غذا
مرغ با چاشنی کاری اغلب با شیر نارگیل تکمیل شده است که ویژگی های طعم غذا را غنی می کند و به لهجه هندی می افزاید. در این عملکرد، هر دو گوشت و شکر به طور یکسان خوشمزه و معطر هستند، که در زمان خدمت به همراه با دکوراسیون براق شده است. پس از گذراندن نیم ساعت، میتوانید ظرف را برای 6 نفر تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 کیلوگرم؛
- شیر نارگیل - 200 میلی لیتر؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 2 دندان؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- کاری و زردچوبه - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل قرمز.
آمادگی
- ادویه جات، برش مرغ و قهوه ای به پیاز ذخیره شده با سیر و زنجبیل اضافه می شود.
- پور را در آب، 15 دقیقه بخورید، رطوبت را تبخیر کنید، در آرد ریخته و در شیر ریخته شود.
- وقتی سس ضخیم تر می شود، با مرغ و نارگیل کاری آماده می شود.
مرغ با کار و خامه
کاریر مرغ در یک سس خامه ای از محصولات همیشه موجود و ساده تهیه می شود و به نظر نمی رسد خوشمزه تر، معطر و اشتها آورتر باشد. هنگام استفاده از فیله سیب، کل پروسه بیش از نیم ساعت طول می کشد. دیگر قطعات لاشه پرنده کمی طولانی تر آماده می شوند، اما آنها آبدارتر و مغذی تر هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 2 دندان؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- کاری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سبزیجات را با زنجبیل بخورید، گوشت اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه کرم.
- پس از 20 دقیقه از بین رفتن زیر آن، مرغ کاری آماده خواهند شد.
دستور غذای کری با مرغ و برنج
مرغ با طرز کاریر و طعم دار با برنج - یک نوع از ظرف با لهجه هندی است که به سلیقه مصرف کنندگان سازگار است، که غذاهای اروپایی و اسلاوی بیشتر آشنا هستند. فقط 40 دقیقه میتوانید غذای خودکفا داشته باشید و چهار بار آن را بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 600 گرم؛
- برنج - 200 گرم؛
- برنج - 600 میلی لیتر؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کاری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - ¼ فنجان چای؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سرخ کردن فیله، چاشنی کاری، بر روی یک بشقاب پخش کنید.
- پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید، ادویه جات، برنج، برنج اضافه کنید.
- محتویات داخل جعبه را آماده کنید، گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید.
- بعد از 7 دقیقه مرغ کاری با برنج آماده می شود.
مرغ کاری با سبزیجات
بعد، شما یاد خواهید گرفت که چگونه مرغ کاری با سبزیجات را طبخ کنید. ظرف حاصل می تواند به تنهایی و یا همراه با برنج یا سایر لوازم آرایشی خدمت شود. مجموعه سبزیجات می تواند تغییر یابد، با توجه به تنظیمات طعم و در دسترس بودن محصولات هدایت می شود. از تعداد مشخصی اجزای تشکیل دهنده، شما 4 وعده غذا دریافت خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 4 دندان؛
- فلفل بلغاری، پیاز و هویج - 2 عدد.
- ساقه های کرفس، گوجه فرنگی های بزرگ - 4 عدد.
- کاری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سبزیجات به نوبت و مرغ سرخ شده است.
- ترکیب مواد تشکیل دهنده، پر کردن ادویه، گوجه فرنگی رنده شده، اجازه می دهد تا در زیر درب خالی کنید.
- بعد از 20 دقیقه مرغ با سبزیجات آماده می شوند.
مرغ با موز - دستور غذا
مرغ سرخ شده با موز یک ظرف عجیب و غریب برای وسعت ما است، اما هنگامی که شما آن را امتحان کنید، همیشه از طرفداران وفادار خود خواهید بود. علاوه بر ویژگی های طعم فوق العاده، سادگی دستور العمل، که طول می کشد بیش از نیم ساعت، همچنین فریب می دهد. تعداد مشخصی از محصولات برای 6 قسمت کافی خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 کیلوگرم؛
- موز و پیاز - 4 عدد.
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- زنجبیل - 0،5 قاشق چایخوری.
- سیر - 2 دندان؛
- کاری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- به طور مرتب مرغ و سبزیجات خرد شده را سرخ کنید.
- ترکیبات موجود در یک ظرف معمولی را اضافه کنید، موز، کرم، ادویه ها و پف را برای 5 دقیقه اضافه کنید.