گوجه فرنگی خرد شده - بهترین دستورالعمل ها برای میان وعده های خوشمزه ایتالیایی

گوجه فرنگی خرد شده غذای محبوب ایتالیایی است که به عنوان یک قاعده، می تواند در کره تند با افزودن انواع انواع گیاهان معطر نگهداری شود. یک ظروف شیشه ای در فروشگاه ارزان نیست، و کیفیت همیشه سبزیجات را برآورده نمی کند، لذا مناسب است گوجه فرنگی را در خانه بپزید.

چگونه گوجه فرنگی را در خانه خشک کن

با استفاده از لوازم خانگی مناسب، گوجه فرنگی خشک شده را در خانه بگنجانید. برای ذخیره سازی طولانی مدت بیلت، تکه های گوجه فرنگی را می توان در روغن زیتون نگهداری کرد یا در یک ظرف هوادهی پوشیده و بدون دسترسی به نور مستقیم خورشید نگهداری می شود.

  1. دستورالعمل برای گوجه فرنگی خشک معمولا با انتخاب گوجه فرنگی آغاز می شود. میوه ها باید متراکم باشد، مناسب برای انواع مختلف "کرم".
  2. برای خشک کردن قطعات گوجه فرنگی، از اجاق، یک خشک کن سبزی، یک اجاق مایکروویو استفاده کنید.
  3. همیشه سطح آمادگی گوجه فرنگی را کنترل می کند. گوجه فرنگی های خشک شده آبدار نیستند، هنگام خم شدن آنها خشک نمی شوند. لوبو باید پلاستیکی باشد، اما خشک شود.
  4. برای ذخیره سازی، گوجه فرنگی را می توان در روغن نگهداری کرد. برای انجام این کار، شما نیاز به خرید یک روغن زیتون خوب، اولین فشار دادن.

گوجه فرنگی خرد شده در فر

قیمت مناسب ترین راه برای خرد کردن گوجه فرنگی های خورشیدی در خانه در فر قرار دارد. لوبول های خشک حداقل 4 ساعت، مهم است که اطمینان حاصل شود که ردیف ها سوزانده نمی شوند و خشک نمی شوند. ادویه جات ترشی جات به صورت اختیاری اضافه می شود، ایده آل برای آویشن، پونه، رزماری. شما می توانید گوجه فرنگی خشک را در یک شیشه شیشه مهر و موم در یک مکان سرد و تاریک ذخیره کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوجه فرنگی ها را به نصف بریزید، پالپ را با یک قاشق بریزید.
  2. محل را در یک ورق پخت، اضافه کنید، فصل را با گیاهان بپاشید، با روغن پاشیدن کنید.
  3. خشک در دمای 60-80 درجه 3-4.

گوجه فرنگی خرد شده در خشک کن سبزی

آماده سازی گوجه فرنگی خشک شده در خشک کن ساده ترین است. این دستگاه رژیم درجه حرارت ثابت را نظارت می کند، بنابراین نیازی به نظارت بر روند به طور مداوم نیست. تنها ناراحتی در وسط این روند است، شما باید لوبول ها را عوض کنید. نکته دیگر: بیش از 3 پالت را در همان زمان خشک نکنید، بنابراین لوبول ها بسیار بخار می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. برش گوجه فرنگی، مرطوب کردن، نمک، فصل را با گیاهان.
  2. بر روی پالت ها بریزید.
  3. خشک گوجه فرنگی 5 ساعت در 50 درجه.
  4. تپش گوه ها، خشک کردن به مدت 3 ساعت ادامه دهید.

گوجه فرنگی خرد شده در مایکروویو

گوجه فرنگی خرد شده که دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده بسیار سریع آماده می شود. در مایکروویو، شمشیر به مدت بیش از 30 دقیقه نگه نداشته و آن را به عنوان یک قاعده برای اعمال سریع آماده می کند، اگر فورا نیاز دارید این عنصر را به ظرف اصلی اضافه کنید. شما می توانید گوجه فرنگی خرد شده را در یک ظرف مهر و موم یا در یک کیسه با یک قفل در یخچال ذخیره کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوجه فرنگی را نصف کنید و پالپ را بردارید.
  2. فصل را با نمک و سیر خشک کنید.
  3. برای گسترش در یک پالت به طوری که لوبو یکدیگر را لمس نکنید.
  4. در حداکثر قدرت، اجازه دهید تا 15 دقیقه خشک شود.
  5. تپش گوه ها، برای 10 تا 12 دقیقه دیگر خشک شود.
  6. روی یک صفحه قرار دهید، گوجه فرنگی خشک شده را در دمای اتاق 20 تا 30 دقیقه بگذارید.

خورشید خشک گوجه فرنگی برای زمستان - یک دستور العمل ایتالیایی

گوجه فرنگی خوشمزه و منظم در این میهن تهیه می شود. برای تهیه گوجه فرنگی خشک شده در ایتالیا می توانید هر یک از آنها، اساس طعم و مزه سبزیجات خشک، سیر و روغن زیتون معطر ایجاد کنید. گوجه فرنگی کوچک و متراکم با پوست ضخیم، احتمالا کمی نابالغ است. در صورت امکان بهتر است از سبزیجات رشد کرده در شرایط گلخانه استفاده نکنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوجه فرنگی را به 4 برش بریزید، گوشت را با دانه ها بریزید.
  2. توزیع بر روی یک ورق پخت، فصل با نمک و فصل با فلفل.
  3. خشک 5-6 ساعت در 7-80 درجه.
  4. در یک شیشه، لایه های سیر، گیاهان و تکه های گوجه فرنگی را در بر می گیرد.
  5. روغن را حرارت دهید، قطعه کار را پر کنید، شیشه را ببندید.
  6. خورشید خشک گوجه فرنگی را در یک محل خنک نگه دارید.

گوجه فرنگی خشک شده در روغن

گوجه فرنگی خورشید خشک شده در روغن - روش کلاسیک برای تهیه میان وعده های مزه ای مدیترانه ای است. با انتخاب یک روش مناسب خشک کردن میوه ها، بدون نیازهای ویژه، شما می توانید شیشه ای آرزو از حفظ خوشمزه را تهیه کنید. تکه های گوشت گوسفند در همان زمان با سیر و گیاهان، میوه های آماده شده با روغن داغ ریخته می شوند، بعد از این می توان روغن را با انواع ظروف، سس ها، پانسمان برای سالاد تکمیل کرد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوجه فرنگی را نصف کنید، پالپ را بردارید.
  2. در هر برش بر روی یک بشقاب سیر قرار دهید، فصل را با نمک اضافه کنید.
  3. تمام گیاهان را مخلوط کنید، با گوجه فرنگی بپاشید.
  4. آن را با روغن زیتون بپاشید.
  5. در ظرف 60-60 درجه فارنهایت 5-7 ساعت خشک کن.
  6. گوجه فرنگی های به پایان رسید در یک شیشه، روغن داغ، چوب پنبه را بریزید.
  7. گوجه فرنگی خرد شده با سیر در روغن ، پس از خنک نگه داشتن، در یخچال نگهداری می شود.

گوجه فرنگی خرد شده در چند متغیره

گوجه فرنگی خشک را برای زمستان آماده کنید و می توانید در چند رنگ استفاده کنید، گرچه ممکن است به علت حجم کوچک کاسه دستگاه از خشک شدن بسیاری از لوبول ها جلوگیری شود، اما برای یک فنجان باید 200 میلی لیتر باشد. گوجه فرنگی Vyalyatsya در ظرف چند متغیره و در یک ظرف برای پخت و پز بر روی بخار، مطمئن شوید که شیر را بردارید. سبزیجات یک جامد و کوچک را انتخاب می کنند.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. Multivarke برای پوشاندن پوست، به نوبه خود "داغ" و صبر کنید تا دستگاه روشن شود "حفظ گرما".
  2. گوجه فرنگی را به نصف بریزید، در یک کاسه و در یک بخارپز قرار دهید.
  3. مخلوط نمک، شکر، گیاهان، فلفل. گل ها را بپوشانید
  4. "طبقه دوم" را از ظرف برای پخت و پز بر روی بخار با قطعه کار قرار دهید.
  5. پوشش را ببندید (شیر را بردارید).
  6. گوجه فرنگی گوجه فرنگی 4-6 ساعت، میزان خشک شدن را کنترل کنید.
  7. در یک شیشه، لایه هایی از گوجه فرنگی، سیر و سبزیجات ریخته می شود.
  8. پوره داغ، چوب پنبه را تمیز کنید.

گوجه فرنگی خشک شده در هواگلریل

گوجه فرنگی خرد شده خشک، دستورالعمل آن خشک کردن در aerogrill را پیش بینی می کند، حتی بیشتر از ایتالیایی های کلاسیک خوشمزه است. مهم این است که به یاد داشته باشید که لوبول های کنسرو شده در روغن زیتون بیشتر از سایر سبزیجات ذخیره می شوند. از گیاهان ترجیح می دهند مجموعه کلاسیک: پونه، رزماری، ریحان و آویشن.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. برش گوجه فرنگی را بر روی رنده بریزید.
  2. با سبزیجات بپاشید، اضافه کنید.
  3. هر تکه را روی یک صفحه از سیر قرار دهید.
  4. خشک کردن 4-5 ساعت در 90 درجه، چک کردن هر ساعت برای آمادگی.
  5. برنج را بریزید، نخود فرنگی و یک شاخه ای از آویشن را بریزید.
  6. روغن داغ را در یخچال قرار دهید.

گوجه فرنگی خرد شده با سرکه بلزیک

یک طعم غیر معمول، گوجه فرنگی خورشیدی در خانه با افزودن سرکه بلوزیک است. تکه های خشک را می توان در هر راهی مناسب: در اجاق، خشک کن یا در مایکروویو. نگه داشتن شمش در روغن زیتون با اضافه کردن سرکه، غذای ذخیره شده را در سرد برای حداقل یک سال حفظ کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. برش گوجه فرنگی را بریزید و روی یک سینی پخت بگذارید.
  2. با مخلوطی از نمک و ادویه جات ترشی جات پودر کنید.
  3. با روغن پاشیدن، در مدت 6 ساعت در دمای 70 درجه خشک می شود.
  4. لوبول ها را در جار بنشینید، ریحان ساندویچ کنید.
  5. پوره داغ، پوره یک قاشق غذاخوری از بلمکی، پوره را بریزید.

گوجه فرنگی سبز خرد شده

گوجه فرنگی های سبز خام در خانه در طعم و قوام تا حدودی متفاوت است، اما روند خشک کردن با روش های سنتی متفاوت نیست. ضروری است که بدون حذف هسته میوه را خشک کنید، می توانید ترشی را با فلفل داغ و سیر مکمل کنید. برش میوه ها در حلقه ها، خشک شدن سریعتر انجام می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. برش گوجه فرنگی با لیوان 5 میلی متر ضخامت دارد.
  2. قرار دادن یک سینی پخت، اضافه کردن نمک، فصل با گیاهان، پاشیدن روغن.
  3. 3-4 ساعت خشک کن، هر ساعت ساعت آمادگی را کنترل کنید.
  4. لوبو را در یک کاسه قرار دهید و آنها را با لایه های سیر، فلفل خرد شده تغییر دهید.
  5. پوره داغ، چوب پنبه را بریزید.

گوجه فرنگی گیلاس خشک شده

گوجه فرنگی خشک شده در منزل به دلیل اندازه کوچک آنها بسیار سریع آماده می شود. اگر میوه ها بسیار کوچک باشند، به طور کامل خشک می شوند، بقیه به نصف بریده می شوند، گوشت لزوما برداشته نمی شود، زیرا استخوان های گوجه فرنگی بسیار نرم و تقریبا احساس نمی کنند. این میان وعده به ندرت برای استفاده در آینده پخته شده است، اغلب با ساندویچ های ساده، اضافه شده به شیرینی ها است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در صورت لزوم، گوجه فرنگی ها را قطع کنید، با یک خمیر دندان کوچکترها را سوراخ کنید.
  2. روی یک ورق پخت قرار دهید
  3. روغن را با فلفل مخلوط کنید، گوجه فرنگی را بپاشید.
  4. آویشن را بگذار
  5. خشک کردن 3 ساعت در 60 درجه.

گوجه فرنگی خنک شیرین

گوجه فرنگی های خورشیدی که دستورالعمل آنها در زیر توضیح داده شده بسیار عجیب و غریب است. در نسخه سنتی، شکر برای تعادل اسید گوجه فرنگی اضافه می شود، در این حالت شیرین کننده نقش اصلی طعم دهنده ای را بازی می کند. این میان وعده را برای تکمیل ساندویچ ها، به عنوان بخشی از ظروف چند منظوره یا در خمیر برای پخت نان تند، اعمال کنید . پرتقال برای پوشاندن سالاد مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوجه فرنگی را برید، پالپ را بردارید.
  2. نیمه را بر روی ورق پخت قرار دهید و برش را به سمت بالا ببرید.
  3. عسل را با یک قاشق روغن مخلوط کنید، مخلوط کمی را به هر تکه بریزید، روی یک بشقاب سیر قرار دهید.
  4. با نمک و گیاهان تیز کنید.
  5. خشک کردن در فر برای 4-6 ساعت، کنترل درجه آمادگی.
  6. در یک کاسه قرار داده، روغن داغ، چوب پنبه را بریزید.

گوجه فرنگی خرد شده - با چه چیزی بخورید تا اضافه کنید؟

پس از تهیه یک شیشه ی دوست داشتنی از میان وعده های معطر، نه همه خانم های خانه دار می دانند که چگونه بیشتر از گوجه فرنگی های خشک استفاده می کنند، چه غذا می خورند و چه غذاها اضافه می کنند و آیا می توان آنها را مصرف کرد. این میان وعده نیز بسیار مفید است، ضد افسردگی خوب است. شما می توانید گوشت گوسفند را به همه افراد، به جز افرادی که دارای اسیدیته بالا و مشکلات گوارشی هستند، مصرف کنید.

  1. به طور سنتی، تنقلات برای تکمیل غذاهای اصلی مورد استفاده قرار می گیرند. لوبول های خوب معطر با گوشت یا خمیر آشکار می شوند.
  2. در شیرینی، هر دو گوجه فرنگی و روغن ماریناد را اضافه کنید.
  3. کره از تهیه یک سالاد ساده سبزیجات کاملا متفاوت است.
  4. اضافه کردن لوب های تند به عنوان مکمل برای پر کردن برای کیک های دلپذیر و پیتزا.