لازانیا غذای غذاهای ایتالیایی است. آسان برای آماده سازی و در عین حال گزینه های بسیاری دارد. صفحات آماده سازی آن در هر فروشگاه یا در خانه می توانید خریداری کنید. امروز ما در مورد لازانیا با شاخساره صحبت خواهیم کرد. تهیه آن مشکل نیست، اما طعم و عطر و طعم عالی دارد. چنین لازانیا حتی برای یک جدول جشن نیز مناسب است. در زیر یک دستور غذا برای لازانیا با چتر نر است.
چگونه لازانیا را با لوبيا بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- ورق های لازانیا - 12 عدد.
- قارچ سلولز - 500 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 3 برش؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- کره کره - 45 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- زمین چیپس - ¼ چیپس؛
- شیر - 0،4 لیتر؛
- گوجه فرنگی - 350 گرم؛
- پودر تخم مرغی؛
- ریحان خشک
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- نمک
آمادگی
تمام قارچ ها مرتب شده و شسته شده اند. یک قارچ از هر نوع برای دکوراسیون کنار گذاشته می شود. قارچ های باقیمانده را به قطعات جدا کنید. پیاز خرد شده را به حلقه های نیمی تقسیم کنید، سیر را خرد کرده و در یک تابه سرخ کنید تا نرم. سپس قارچ ها را می سوزانیم و سرخ می کنیم تا رطوبت تبخیر شود. بعد از اضافه کردن شاخساره، نمک و نگه داشتن در آتش برای 10 دقیقه دیگر. برای تهیه سس ما 40 گرم کره و آرد و 400 میلی لیتر شیر می گیریم. در کوزه، کره را ذوب کنید، آرد اضافه کنید، مواد مخلوط را هم بزنید و گرم کنید. مخلوط حاصل از بشقاب را از بین ببرید و به تدریج شیری را به آن اضافه کنید. ما یک توده صاف همگن را مخلوط می کنیم. نمک اضافه کنید، ماکارونی را مخلوط کنید و سس را طبخ کنید تا آن را ضخیم سازد.
گوجه فرنگی ها را تمیز و خرد می شود تا یک جفت همگن در مخلوط کن، اضافه کردن سرکه و ریحان خشک.
ورقهای خریداری شده لازانیا تهیه شده اند، همانطور که در دستورالعمل ها نشان داده شده است. این فرم با کره روغنکاری می شود، ما یک لایه ورق را پخش می کنیم،