واژه ترش به معنی یک کیک یا پای با یک سر باز است: یک پایه ترد و پر کردن است که همه در نظر است. امروز ما در مورد شکلات تارت، یک دسر بی نظیر است که بسیاری از غرفه ها را فتح کرد.
تار با چاشنی شکلات و آلو
آجیل می توان هر کدام از آنها را انتخاب کرد، اصلی پوست کنده. کوکی ها می توانند بیسکویت، کراکر یا کراکر باشد.
مواد تشکیل دهنده:
کرم:
- خرده چوب کوکی - 120 گرم؛
- آجیل - 90 گرم؛
- کره - 165 گرم؛
- کاکائو - 45 گرم؛
- قند پودر - 90 گرم.
پر کردن:
- کره - 150 گرم؛
- کاکائو - 120 گرم؛
- کرم 33٪ - 175 میلی لیتر؛
- قند - 180 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آلو - 150 گرم.
آمادگی
آجیل و کوکی ها در مخلوط کن به خرده خرده های کوچک خرد می شوند. در حال حاضر ما مخلوط هر دو خرده، کره ذوب شده، کاکائو و شکر پودر. ابتدا مخلوط مواد خشک را آسان تر می کند و سپس روغن را بریزید و آن را مخلوط کنید. جرم باید کمی مجسمه باشد. ما یک شکل جدا می کنیم و یک کیک با ضربه ها را شکل می دهیم، ما سعی می کنیم به طور مساوی توزیع کنیم و پایه را به صورت جامد جمع کنیم. کیک را در ظرف 180 درجه به مدت 10 دقیقه پخت کنید.
آماده سازی گوجه فرنگی: مخلوط شکر، کاکائو و کرم، قرار دادن یک آتش خیلی کند و اجازه دهید جرم تبدیل شود، البته ما فراموش نکنیم که هم بزنیم. در پایان ما کره را اضافه می کنیم، منتظر می مانیم، وقتی که آن را به طور کامل ذوب می کنیم و یکبار دیگر مخلوط می کنیم. به طور جداگانه، تخم مرغ را بشویید و به آرامی به آنها بمالید، بدون متوقف کردن مخلوط کردن.
ما قبلا کیک را برای مدت طولانی دریافت کرده ایم و سرد شده است. حالا پوسته پوسته شده و پوسته پوشیده شده و پر کردن را پر کنید. 25 دقیقه دیگر به اجاق بازگشت.
شکلات ترشی دستور غذا
این یک دستورالعمل برای کلوچه شکلات کامل، E. E. و خمیر و پر کردن شکلات خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
خمیر:
- کره - 85 گرم؛
- کاکائو - 35 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- آرد - 130 گرم؛
- زرده - 1 عدد.
پر کردن:
- شکلات تیره - 220 گرم؛
- کرم کم چرب - 300 میلی لیتر؛
- رم - 30 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
برای اینکه خمیر را سریع و آسان بپزد، روغن باید نرم باشد. ما آن را با شکر و زرده مالش می دهیم. آرد را با کاکائو مخلوط کنید و در کره مخلوط کنید. به نظر می رسد یک خمیر نرم، که ما در شکل توزیع می شود. فرم ترجیحا قابل جدا شدن است، با کاغذ پخت و روغن پوشیده شده است. ما در 20 دقیقه یخچال قرار داده و سپس در فر در مدت 15 دقیقه در 200 درجه. این اختلاف دما یک کیک ترشیده تر را فراهم می کند. دیگر نیازی نیست، شما باید با یک چنگال سوراخ را به صورت تست کنید تا افزایش یابد.
برای پر کردن، شکلات باید در حمام بخار ذوب شود و شیر باید گرم شود.
ما کیک را برداشته و آن را کمی خنک می کنیم، پر می کنیم و آن را به مدت 25 دقیقه در 150 درجه قرار می دهیم.
وسط آن معلوم می شود که اگر نه پخته شده، نگران نباشید، پس از آن درک شده است. خنک و بر روی یک صفحه زیبا خدمت کنید.