بنابراین اتفاق افتاد که بسیاری از غذاهای سنتی به طور کامل با تمام غذاهای مردم همراه است. کلیشه های مشابه برای آلمانی ها، که غذاهای آن، بر طبق بسیاری از آنها، بر روی سوسیس و کلم سوهان ساخته شده است، ثابت شد. با این وجود، ترک این ظرف بدون توجه نیز دشوار است، بنابراین ما تصمیم به کشف کردن چگونگی طبخ کلم در آلمان.
دستور غذا برای کلم پیچ گوشتی در آلمان
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 500 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- آب سیب - 100 میلی لیتر؛
- آلو - 50 گرم؛
- چربی یا روغن - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
2/3 کلم ما را در یک کاسه قرار داده است. ما پیاز را تمیز میکنیم و به حلقه های نازک بریده ایم. آلو با سیب ها من، تمیز از دانه ها و برش به نوار های نازک.
ما چربی را در شیرینی پزی، یا کره میپزیم و کلم اول، سپس آلو و سیب را سرخ میکنیم. در پایان، شما می توانید ظرف را با میوه های منجمد تکمیل کنید. تمام هم بزنید تا حدود 10 دقیقه، سپس آب سیب را بخورید و تا زمانی که در دسترس بودن کامل است، یعنی نرمی کلم، پوره کنید. غذای آماده با کلم سوم مخلوط شده است که در ابتدا قرار داده شده است.
ما کلم را به گوشت، سوسیس و یا ظروف گوشتی تند می رسانیم، زیرا طعم روشن را کاملا متعادل می کند.
دستور غذا برای کلم سوخته آلمانی با گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 400 گرم؛
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- آلو - 50 گرم؛
- قارچ سفید - 300 گرم (می تواند خشک شود - 100 گرم)؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی؛
- شکر - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
کلم پرها از آب اضافی فشرده می شود و در صورت لزوم، اگر کلم تقریبا خرد شده باشد، آن را بیشتر تمیز می کنیم. در تابه، ما روغن را گرمایشی و پیاز سرخ کرده، هویج رنده شده، قارچ های سفید خرد شده و در واقع کلم می زنیم.
خوک من و برش به نوار های بزرگ. سرخ کردن گوشت را در یک ظرف تاشو گرم کنید تا کاملا آماده شوید. ما گوشت و سبزیجات را ترکیب کرده و آنها را در مقدار کمی آب به مدت 15 تا 20 دقیقه خورش می کنیم تا اینکه کاملا تبخیر شود. در پایان پخت و پز، آلو و سیر را اضافه کنید و به مدت یک ساعت آن را بخورید. ما ظرف آماده را در یک صفحه ی عمیق قرار داده و با گیاهان خرد شده پاشیدیم.
گوشت خوک دقیق با کلم شیرین در آلمان، کاملا مناسب برای یک لیوان آبجو سرد و یا یک لیوان تنتور قوی است.