یک کاپ کیک چیست؟ Capcake یک نام کاملا آشپزی آمریکایی است که در زبان انگلیسی به معنای یک فنجان و نوعی کیک کوچک است که یک فنجان کیک کوچک است. چه چیزی این ظرافت را از کلوچه های آشنا و قابل فهم ما را متمایز می کند، شما می پرسید؟ بیایید دستورالعمل هایی را برای تهیه اسفنج ها در نظر بگیریم و تفاوت های خود را پیدا کنید.
موز Cappeycakes
مواد تشکیل دهنده:
- کره (مارگارین) - 100 گرم؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- موز - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- آرد - 250 گرم؛
- پلاستیکی چند رنگی - اگر مورد نظر باشد.
آمادگی
چگونه برای تهیه یک کاپوچینو؟ بنابراین، ابتدا کره ذوب شده را بشکنید و آن را با شکر شستشو دهید. سپس تخم ها را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. موز از پوست خارج می شود، تا زمانی که یک توده ی کوهی همگن به دست می آید، با یک چنگال خمیر می شود. سپس مخلوط موز را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید. ما آرد، پودر پودر را جایگزین کردیم و نه بیش از حد شیب دار، بلکه خمیر مایع را مخلوط کردیم. قالب ها روغن را روغن کرده و جرم آماده شده را پخش می کنند. کلوچه ها را در یک کوره پیش گرم به مدت 15 دقیقه تا 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. پس از گذشت زمان، ما را از سرکه برداشتیم و با کمک یک سرنگ قنادی، کلاه را از کرم روغن برروی بالا قرار دادیم. ما با اراده تزئین می کنیم: شما می توانید یک کیک کوچک با پودر کاکائو و یا پودر رنگ آمیزی کنید.
وانیلی Cappeycakes
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 120 گرم؛
- قند نان - 130 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- وانیلی - به مزه؛
- پودر پخت - 1،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
چگونه برای ساخت کپکاکی؟ کره ذوب را به طور کامل با شکر نیشکر فرو می ریزید تا جرم یکنواخت و فشرده به دست آید. سپس به طور متناوب تخم مرغ را شکستن، ادامه می دهد تا همه چیز را با میکسر بشویید. در یک کاسه جداگانه، آرد را با پودر پخت مخلوط کنید. شیر کمی گرم می شود، وانیل را به طعم اضافه کنید، آن را مخلوط کنید. در مخلوط روغن نصف قسمت آرد را اضافه کنید، در شیر وانیل ریخته و با همزن خوب بمالید. سپس آرد باقی مانده را ریخته و مخلوط کنید. قالب های کیک با روغن، با آرد آبیاری شده و با خمیر پخته شده روغن می شود. پخت حدود 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد در بالای کیک کیک آماده باید با هر کرم تزئین شده باشد.
توت فرنگی Cappeycakes
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- آرد - 75 گرم؛
- نشاسته - 50 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- توت فرنگی - 150 گرم.
برای کرم:
- کرم 33٪ - 200 میلی لیتر؛
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- توت فرنگی - 100 گرم.
آمادگی
بنابراین، ابتدا، خمیر را آماده کنید. برای انجام این کار، ما توت فرنگی تازه، آنها را شستشو و آنها را به قطعات کوچک برش. بعد، آرد را با نشاسته مخلوط کنید و یک پودر پودری را بگذارید. به طور جداگانه، تخم مرغ را با قند تا یک فوم سفید سیراب کنید. حالا به آرامی مخلوط آرد را ریخته و قطعات تند توت فرنگی را اضافه کنید. فرم ها برای کیک ها روغن و گسترش خمیر در آنها، پر کردن آنها دقیقا نصف. پخت در اجاق 180 درجه در 15 دقیقه. این همه، capsaques پر شده توت فرنگی تقریبا آماده است. کرم آماده است. توت فرنگی در مخلوط کن به حالت پوره خرد شده، پودر شکر اضافه شده و به آرامی مخلوط می شود. در ظرف جداگانه، کرم را به خوبی بشویید و دو مخلوط را با هم مخلوط کنید، به آرامی تکان دهید. کیک های سرد شده با کرم تزئین شده و به میز با یک فنجان چای گرم و خوب خدمت می کنند.
به جای توت فرنگی، می توانید از انواع توت ها و میوه های دیگر مانند پرتقال استفاده کنید، سپس شما با کلاه پرتقال شگفت آور خوشمزه با ترشح مرکبات مرکبات خواهید رسید.