پیتزا یک ظرف ملی از ایتالیایی ها و یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. پیتزا کلمه ایتالیایی از پیتزیکار می آید، که به معنی «تیز» است. این در قالب کیک باز گرد است. دستور العمل سنتی با گوجه فرنگی و پنیر ذوب شده پوشیده شده است که مواد اصلی آن است.
ما با شما یک دستورالعمل برای پیتزا خانگی با سوسیس به اشتراک می گذاریم. او یکی از محبوب ترین خوانندگان آشپزی ایتالیایی است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- آب - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک؛
- سرکه یا اسید سیتریک؛
- کره - 300 گرم؛
- رب گوجه فرنگی؛
- پنیر
- سوسیس؛
- گوجه فرنگی؛
- پیاز؛
- فلفل بلغاری؛
- روغن نباتی.
آمادگی
دستور العمل برای پیتزا خانگی با سوسیس آسان است برای آماده سازی. تعدادی از مواد تشکیل دهنده، ترکیب پر کردن و همچنین اندازه پیتزا را می توان با توجه به اختیار، فرصت ها و طعم آن تغییر داد. بنابراین، برای تهیه کیک ایتالیایی به سرعت، راحت و راحت. خمیر پیتزا را می توان مورد استفاده قرار هر: پف، کفیر و یا pirozhkovoe . این می تواند مخمر یا bezdrozhzhevym باشد. به هر حال، آن را می توان در فروشگاه خریداری و یا توسط خود شما پخته شده است.
برای دستور العمل ما برای پیتزا با سوسیس، یک شیرینی خمیر را بدون مخمر آماده کنید .
آرد را از طریق یک غربال بر روی سطح برش بریزید. ما یک آچار را در آرد اضافه میکنیم و آب، تخم مرغ، اسید سیتریک (یا سرکه)، نمک اضافه می کنیم. ما را تا زمانی که خمیر همگن می شود، بشویید. ما آن را به یک توپ رول میکنیم و آن را روی یک میز قرار می دهیم، با آرد پاشیده می شود. پوشش را با یک حوله بپوشانید و 30 دقیقه را ترک کنید تا خمیر را الاستیسیته کنید و به خوبی بچرخانید.
کره را اضافه کنید، آرد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. از روغن ما یک کیک مربع مسطح تشکیل میدهیم. خمیر با آرد آبیاری شده و نورد شده به طوری که در وسط آن ضخیم تر از در لبه است. در مرکز ما کیک را از کره قرار داده ایم، ما آن را با لبه های خمیر پوشانده ایم و آنها را پچ می کنیم. بالا با آرد و با دقت، بدون فشار دادن، به یک لایه در حدود 1.5 سانتی متر ضخیم نزنید. آرد اضافی را بردارید و چهار بار لایه حاصل را بردارید. 10 دقیقه را ترک کنید و دوباره به ضخامت 1.5 سانتیمتر بریزید. آرد را بردارید و آن را چهار بار اضافه کنید. ترک 20 دقیقه باز کردن دوباره، آن را چهار بار اضافه کنید و دوباره تکرار کنید. خمیر ما آماده است
ورق پخت را روغن زیتون روغن کرده و خمیر را گسترش دهید. ما آن را با کچاپ، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی پخت و یا سس کباب می پوشانیم.
ما پنیر را در یک تکه بزرگ بزرگ می کنیم. بر روی عنصر اصلی نجات ندهید، زیرا باعث می شود طعم و مزه تان را نرم و لطیف داشته باشید. بنابراین، خمیر را با یک لایه ضخیم از پنیر بپاشید.
سوسیس را با یخ ها یا حلقه ها برش می دهیم و آن را بر روی خمیر قرار می دهیم. شما می توانید چند نوع سوسیس را استفاده کنید. به عنوان مثال، پخته شده، سالامی یا سروده.
حالا گوجه فرنگی، پیاز، فلفل بلغاری را بریزید و بر روی پیتزا بپاشید.
دستور غذا برای پیتزا و سوسیس مواد تشکیل دهنده اصلی آن است. اما شما می توانید دیگران را اضافه کنید. به عنوان مثال، میوه ها و سبزیجات، گوشت و غذاهای دریایی، قارچ ها و آجیل، و همچنین گیاهان، ادویه جات ترشی جات و خیلی بیشتر. این همه به تخیل و علاقه شما به آزمایشات آشپزی وابسته است.
سرانجام، سینی پخت را با محصول در یک کوره گرم قرار دهید و برای 15-20 دقیقه پخت کنید. در حال حاضر دستور العمل ساده ما برای پیتزا با سوسیس همیشه در نوک انگشتان شما است!
ما یک کیک ایتالیایی اشتها آور را از اجاق بیرون می آوریم. در صورت تمایل، پختن را می توان با سبز تزئین کرد، که به آن طراوت و روشنایی خاصی می دهد. ما پیتزا را بر روی یک ظرف بزرگ پهن کردیم و با یک چاقوی مخصوص یا معمولی برای 4، 6، 8 یا بیشتر قطعه برش دادیم. پیتزا به میز خدمت گرم است
شما می توانید پیتزا را با تمام خانواده آماده کنید. این روابط را قوی تر می کند و پیتزا پخت و پز جالب تر و سرگرم کننده است. و همچنین می توانید دستور غذای خوشمزه پیتزا خود را با سوسیس با دوستان خود به اشتراک بگذارید. از اشتهای شما لذت ببرید!