تورتیلا یک دستورالعمل است که هر میزبان می تواند خود را تولید کند. دو گزینه برای غذا وجود دارد: ترتیل، ذرت یا گندم با انواع پر می شود و یک شیرینی اسپانیایی است که در یک کاسه پخت شده از سیب زمینی پخته شده است.
طرز تهیه دستور غذا در منزل
تورتیلا - دستور العمل برای آرد گندم - کاملا یک نسخه سنتی از پخت و پز کیک صاف، اما بسیار محکم در آشپزی اروپا پایبند است. محصولات را در شیرینی خشک خشک کنید بدون اضافه کردن روغن. این دستورالعمل شبیه تهیه لواش نازک ارمنستان است. شیرینی آماده برای تهیه تنقلات سریع با انواع پر کننده استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 550 گرم؛
- آب 220 میلی لیتر؛
- کره - 60 گرم؛
- نمک - 10 گرم.
آمادگی
- رطوبت روغن، با آرد و نمک مخلوط کنید. باید آرد آرد را بیرون بیاورید.
- پوره را در آب گرم بشویید، یک مخلوط نرم را مخلوط کنید.
- خمیر را برای یک نعناع نیم ساعت بگذارید.
- کام را به قطعات تقسیم کنید، نازک رول کردن.
- سرخ کردن در یک ظرف پخت خشک در هر دو طرف.
طوفان تخت مکزیکی
ذرت تورتیلا - دستور العمل کلاسیک و بسیار ساده است. هر آشپزی آشپزی می تواند کیک را بخورند، آنها می توانند با یک سس مورد علاقه خدمت کرده و پر شده با پر کردن انواع مختلف. با تشکر از آرد ذرت، محصولات ظاهر می شوند روشن، معطر و ترد، اما اضافه کردن آرد گندم در این مورد لازم است، آن را به اکسیداسیون کیک.
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت - 250 گرم؛
- آرد گندم - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- نمک؛
آمادگی
- آرد را با نمک مخلوط کنید.
- روغن و آب را اضافه کنید، یک لیوان ضخیم را بشویید، 30 دقیقه ترک کنید.
- تقسیم به 6 قسمت، نازک رول.
- در یک کاسه ی خرد شده، ذرت طرق ماهانه در هر دو طرف قهوه ای می شود.
شیرینی اسپانیایی
شیرینی اسپانیایی دستورالعمل اساسا متفاوت از مکزیکی است. این درمان بیشتر شبیه تخم مرغ سیب زمینی یا نعناع است. ظرف به سادگی آماده شده و نیازی به مواد خاصی ندارد. به طور سنتی، توتیل سیب زمینی از غده، پیاز و تخم مرغ ساخته شده است، اما ترکیب نیز می تواند با مرغ، فلفل شیرین یا سالامی گسترش یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سالامی - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سیب زمینی را بریزید و به حلقه ها بریزید.
- پیاز برای ذخیره، اضافه کردن سیب زمینی، سرخ شدن.
- در ظرف جداگانه مخلوط تخم مرغ، پنیر رنده شده، نخل سالامی، نمک و فصل با ادویه جات ترشی جات.
- مخلوط را به سیب زمینی بریزید، مخلوط کنید، حلقه های گوجه فرنگی را در بالا پخش کنید.
- زیر درپوش بپزید و از دو طرف قهوه ای کنید.
تورتیلا با مرغ
غذاهای ترتلایلا برای تنقلات مناسب تر از شام است. پر کردن در یک کیک تخت پیچیده شده است و بلافاصله خدمت می کند. شما می توانید میان وعده را با توجه به طعم و مزه خود، گوشت، سوسیس و مخلوط سبزیجات انجام دهید. ترکیبی از پودر مرغ دودی، خیار تازه و گوجه فرنگی، یک رژیم بی نظیر از درمان ها و درست مثل هر خوابیده است.
مواد تشکیل دهنده:
- ترتیلها - 2 قطعه؛
- پستان دودی - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- خیار - 1 قطعه؛
- کوه یخ - 2 برگ؛
- پنیر - 100 گرم؛
- پیاز سالاد - ½ عدد.
- سس مایونز
آمادگی
- پستان بزرگ را بریزید
- برش گوجه فرنگی و خیار را به چهار قسمت تقسیم کنید، پیاز را در نیمی از حلقه بریزید.
- روغن Lapeshki با سس مایونز، در ورق کاهو گسترش یافته است.
- در بالا، توزیع گوشت و سبزیجات، رول با رول.
- تورتیلا با مرغ و سبزیجات در هر طرف در یک ظرف پلاستیکی خشک می شود.
پنیر تورتیلا
پنیر تورتیلا یک دستور ساده و بسیار متنوع است. غذای خوشمزه خوشمزه است و راحت است برای خوردن غذا در محل کار یا مدرسه. پر کردن می تواند در نسخه پایه باقی بماند، یعنی با مواد مغذی غنی نیست، اما شما می توانید ترکیب را هم با گیاهان، قارچ ها و یا قطعات گوشتی متفاوت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ترتیلها - 6 قطعه؛
- پنیر - 300 گرم؛
- قارچ - 250 گرم؛
- پیاز - ½ عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- کرفس، جعفری - 50 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- پیاز سبز - 20 گرم.
آمادگی
- پیاز پیاز را اضافه کنید، قارچ های خرد شده و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. سرخ شده تا زمانی که انجام شود
- مکعب های گوجه فرنگی را در ظرف پخت قرار دهید و برای مدت 3 دقیقه نمک را بشویید.
- در نیمی از هر کیک مسطح پنیر رنده شده را بر روی ظرف پخت قرار داده و دوباره پنیر را بردارید. سبزی خرد شده و پیاز سبز را اضافه کنید.
- نیمه دوم کیک را پوشش دهید.
- تورتیلا با پنیر و سبزی بر روی یک تابه در هر دو طرف قهوه ای می شود.
ترتیل با ژامبون و پنیر
گریل از نوع ساخته شده در خانه دارای گزینه های بسیاری است. سریع ترین راه برای آماده سازی یک میان وعده سریع این است که در یک کیک سوسیس و پنیر قرار دهید. شما می توانید با یک مخلوط گیاهی و سس مورد علاقه خود را تکمیل کنید. باید در یک تابه بخورید، پس یک میان وعده را با یک پوسته ترد و یک چاشنی پنیر رشته ای بیرون بیاورید.
مواد تشکیل دهنده:
- ترتیلها - 2 قطعه؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سبزی - 20 گرم؛
- فلفل شیرین - ½ عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
آمادگی
- پر کردن ترتیلا از مکعب های خرد شده سبزیجات و ژامبون تهیه شده است.
- پنیر رنده شده، تمام مواد مخلوط شده، در نیم کیک گسترش یافته است.
- با نیمه دوم را بپوشانید و در یک ظرف پخت گرم در هر دو طرف سرخ کنید.
ترتیل با میگو
تهیه ترتلیا با میگو های آجری با تهیه صدف های ساده شروع می شود. آنها باید 5 دقیقه در آب جوش جوشانده شوند. در سوپ یک لورل، یک گلدان فلفل سیاه و ریشه اضافه کنید. میگو به پایان رسید با آب لیمو. پر کردن سبزیجات ترتیل می تواند حداقل - پیاز سالاد کافی، فلفل شیرین و سبزیجات باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- میگو پخته شده - 150 گرم؛
- فلفل شیرین - ½ عدد.
- پیاز - بنفش - ½ عدد.
- سبزی - 20 گرم؛
- pesto - 2 قاشق غذا خوری؛
- ترتیلها - 2 عدد.
آمادگی
- کیک ها را گسترش دهید، نیمی از سس پاستو را روغن کنید.
- توزیع نیمکره های پیاز و فلفل.
- بالا با میگو ها
- با نیمه دوم کیک تخت را پوشانده و با خمیر دندان تزیین کنید.
ترتیل با متیس
دستور غذا برای چنگال با گوشت چرخ شده می تواند توسط همه تولید شود. این یک نسخه کلاسیک از غذای Burrito مکزیکی است. گوشت قرمز می تواند از هر نوع گوشت و یا ترکیبی از چندین گزینه پخته شود. به عنوان پر کردن سبزیجات از گوجه فرنگی، فلفل شیرین و تلخ، پیاز و انواع سبزیجات استفاده کنید. سس برای هر گوجه فرنگی مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- ترتیلها - 4 قطعه؛
- گوشت چرخ شده - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- چیلی - ½ بوته؛
- پیاز - ½ عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- کرفس، جعفری - 50 گرم؛
- شکر، سرکه شراب، نمک؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- پیاز ریز خرد شده، سرکه را بریزید و برای 30 دقیقه ترک کنید.
- سرخ شدن فرنی، نمک.
- فلفل و گوجه فرنگی برش ندهید، به گوشت اضافه کنید، سرخ کنید تا مایع تبخیر شود.
- سرکه را تخلیه کنید، پیاز را به سرخ شدن بریزید، با شکر و سبزی خرد شده فصل کنید.
- بر روی کیک دو قاشق گوجه فرنگی را خالی کرده، سس را بریزید و سبزیجات را تیره کنید.
ترتیل با قارچ
تورتیلا در خانه با ساده ترین مواد تشکیل شده است. این قارچ علاوه بر قارچ، شامل تخم مرغ، پنیر و مرغ می باشد. سس را می توان از هر نوع استفاده کرد: سس مایونز، ماست یا ترکیبات پیچیده تر. اسنک را می توان در صورتی که مورد نظر در یک ظرف پخت خشک است، برش داده و آن را بریزید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 100 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- پودر آب پز - 150 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ترتیلها - 2 عدد.
آمادگی
- قارچ ها را بر روی بشقاب بریزید و در یک تابه، نمک را سرخ کنید.
- فیله های بزرگ و مکعب تخم مرغ را بردارید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
- بر روی یک کیک صاف سالادها را بشکنید، با پنیر پاره کنید، با رول رول کنید.
- جاروب کردن از هر دو طرف در یک تابه، بدون روغن.
پیتزا در شیرینی پزی
شیرینی های مکزیکی می تواند به عنوان پایه ای برای پیتزا استفاده شود. برای پر کردن، استفاده از سس گوجه فرنگی سنتی و پنیر، و مواد تشکیل دهنده گوشت و ترکیب سبزیجات بر اساس تنظیمات شخصی تعیین می شود. فقط یک چهارم یک ساعت، یک میان وعده خوب آماده خواهد شد، که برای چهار نفر خوابیده کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- طرقه - 1 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- گیلاس - 4-5 قطعه؛
- موزارهلا - 70 گرم؛
- گیاهان خشک شده؛
- سبزی - 20 گرم.
آمادگی
- ترتیل با سس.
- در پنیر سطح، نیمه گیلاس و سبز، فصل را با گیاهان خشک پخش کنید.
- پیتزا در یک کیک ترتیلال در 15 دقیقه به مدت 15 دقیقه کباب می شود.