ظرف غذای گرجستان - آهما، یک پایه چند لایه با پنیر است. دوغ برای یک محصول معتبر پیش از آن پخته شده است و تنها پس از آن برای ساخت یک کیک با پر کردن پنیر و پخت آن بعد استفاده می شود. کل فرآیند زمان زیادی را صرف می کند و به اندازه کافی سخت است. اما یک دستور العمل جایگزین فوق العاده برای پخت و پز آکواریوم از نان پیتا وجود دارد. این ظرافت بسیار متفاوت از اصل نیست و زمان پخت و پز بسیار کمتر است.
چگونه می توان یک لواس خوشمزه پچا را با پنیر - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- ارامنه نازک ارامنه - 2 عدد.
- پنیر ادیژه - 320 گرم؛
- کره دهقان کرم - 65 گرم؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 عدد.
- کرفس - 495 میلی لیتر؛
- برگ جعفری، تازه دلفی - به مزه.
آمادگی
چنین آماده سازی بسیار آسان است. تخم مرغ را به یک کاسه بمالید، کبد را داخل آن قرار دهید و محتویات آن را با یک سوزن مخلوط کنید تا یکنواخت شود. حالا ما فرم را برای پخت با یک تکه کره روغن می کنیم و با یک لواش می پوشیم تا لبه هایی با حاشیه در طرفین آویزان شوند. لواش دوم بر اساس ورق قالب برش داده می شود. پنیر Adygei بر روی سس خرد شده، اضافه کردن به صورت دلخواه، سبزی خرد شده و اکنون به طب سوزنی برسید. لواش لاواش را با مخلوطی از تخم مرغ و کفیر و با پنیر بپزید. در بالا، ما یکی از قطعات نان پیتا را میگذاریم، با هم مخلوط کنید و پنیر را تکان دهید. لایه ها را تکرار کنید، تا زمانی که اجزاء برای این وجود داشته باشند و سپس آنها را با بال های حلق آویز پوشش دهید، مخلوط باقیمانده از ماست و تخم مرغ را بریزید، تکه های کره را در طول کل محصول قرار دهید و آن را به پخت بکشید.
برای achma به مدت چهل دقيقه در 185 درجه کافی خواهد بود، به طوری که به طور منظم پخته و پخته شود.
چگونه چاشنی لاویوش با پنیر آکوم و فتا و پنیر - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- ارامنه نازک ارامنه - 2 عدد.
- پنیر خامه ای - 320 گرم؛
- پنیر فتا - 220 گرم؛
- کبد - 220 میلی لیتر؛
- کره دهقان کرم - 65 گرم؛
- خامه ترش - 145 گرم؛
- یک تخم مرغ با انتخاب 3؛
- نمک سنگ - 1 خرج کردن؛
- برگ جعفری، تازه دلفی - به مزه.
آمادگی
دستور غذای پخت و پز با پنیر و پنیر فتا همانند مواردی است که در بالا توضیح داده شده است با تغییرات جزئی. ساخت چنین پای خیلی ساده تر است. در کاسه با ماست دو تخم مرغ را می ریزیم و پنیر فتا و پنیر را هم خالی می کنیم.
کل لاواش ما را در فرم روغن قرار داده، ترک لبه ها را به پایین. در آن ما اولین لایه پر شدن را پوشش می دهیم و آن را با قطعات لواش دوم پوشش می دهیم. لایه ها را تکرار کنید، تا زمانی که نان پیتا وجود دارد و پر کنید، سپس محصول را با لبه های حلق آویز و اسمیره با مخلوط تخم مرغ باقی مانده و خامه ترش کنید. ما در سراسر سطح قطعات محصول کره گسترش داده و آن را برای پخت تا پوسته پوسته در یک کوره پیش گرم به 185 درجه گسترش می دهیم.