پانکهای آمریکایی برای محبوبیت آنها مدتهاست که با نوشیدنیهای ما برابر است. سرسبز و خوشمزه، آنها به شدت با میوه های تازه، شکلات، شربت و عسل ترکیب شده، تبدیل به یک صبحانه دلپذیر است که می تواند به سرعت و به راحتی پخته شود. در دستورالعمل ها، ما در مورد پوزه برقی کلاسیک آمریکایی در مورد شیر صحبت می کنیم.
پن کیک با شیر و موز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 155 گرم؛
- شکر گرانول - 40 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- دارچین زمینی - 2 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 1 مورد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پوره موز - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در یک کاسه جداگانه یک ترکیب خشک را با ترکیب پودر پودر، شکر و نمک با دارچین تهیه کنید. تخم مرغ را با شیر و کره جدا کنید. مواد تشکیل دهنده مایع را به مواد خشک اضافه کنید و خمیر را برای ما پانکک کنید. خمیر باید به اندازه کافی ضخیم باشد، اما نگران نباشید - این تعهد پاپای خوشمزه است. موز هضم شده را به خمیر اضافه کنید و همه چیز را دوباره مخلوط کنید.
بستنی را با روغن آفتابگردان یا سایر روغن های گیاهی روغن زد و کاملا آن را گرم کنید. یک چهارم کل خمیر را به سطح گرم بریزید و صبر کنید تا خمیر شروع به حباب کند. هنگامی که این اتفاق می افتد، پانکک را به سمت دیگر ببرید و تا زمانی که یک رنگ قهوه ای مشخص باشد سرخ کنید. ما با ظرافت موز تازه، آرواره یا شربت آماده میشویم.
چگونه پانکک با شیر با کاکائو و سس مارچوبه؟
پنکیک شکلاتی برای آشپزی بسیار ساده تر از آنچه فکر می کنید، فقط باید بخشی از آرد را با پودر کاکائو و عطر و طعم شکلات غنی و رنگی تضمین کنید. در این شرکت با تراشه های شکلاتی شما صبحانه فوق العاده شاد و شیرین را دریافت خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده:
برای نقاط:
- آرد - 160 گرم؛
- پودر پخت - 12 گرم؛
- پودر کاکائو 43 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 90 گرم؛
- قند - 85 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر.
برای سس:
- marshmallow - 1 مورد؛
- آب جوش - 30 میلی لیتر.
آمادگی
آرد گندم به وسیله اکستروژن اشباع شده و با یک پودر پخت و کاکائو با یک قرقره مخلوط می شود. نمک و شکر را اضافه کنید. به طور جداگانه مایع مواد تشکیل دهنده: شیر، تخم مرغ و خامه ترش را ترجیح می دهیم. مواد مایع را به یک مخلوط خشک اضافه کنید و یک خمیر خمیر را بشویید.
بستنی را با روغن و گرما روغن کنید. بخشی از خمیر را به یک تابه بریزید و از هر دو طرف بپاشید تا خرد شود. ما پانکک ها را با سس اصلی و ساده در تهیه سس تهیه می کنیم که شامل مشت های خرد شده مشتی است.
دستور العمل برای پنکیک در شیر ترش
این پانکک های آمریکایی کلاسیک به طرز شگفت انگیزی با شکوه اسیدیته شیر ترش است که با ترکیب پودر پودر و نوشابه، پانکک ها را با یک بافت بدون وزن به ارمغان می آورد و آنها را به هوا پر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 325 میلی لیتر؛
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- آرد - 320 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 30 گرم.
آمادگی
ما با آماده سازی مخلوطی از اجزای خشک معمولی شروع می کنیم که برای آن شما باید با آرد، شکر، پودر پخت و نوشابه با نمک در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. کره و تخم مرغ را به صورت جداگانه بجوشانید، کره ذوب شده را اضافه کنید. حالا شما فقط باید دو مخلوط را ترکیب کرده و یک خمیر ضخیم و یکنواخت را ماساژ دهید.
ما یک تابه روغن زده و یک چهارم خمیر را بر روی آن ریختیم. ما صبر می کنیم تا سطح پانکی با حباب ها پوشیده شود و سپس آن را به طرف دیگر تبدیل کنیم و آن را قهوه ای کنیم.
این دستور العمل برای آزمایشات شگفت انگیز است. پنکیک های شاداب و معطر می توانند با خرده خرده شکلات و انواع توت ها، میوه های قندی و میوه های خشک شده و یا به سادگی، با سنت خوب قدیمی، کیک تکه ای بر روی کوه پنکیک قرار داده شود و هر چیز را با شربت یا عسل بریزید.