فلفل بلغاری، پر شده با گیاهان، سبزیجات یا پنیر که در اجاق پخته شده است، نه تنها به منحنی روزانه منحصر به فرد منحصر به فرد کمک می کند، بلکه یک شام رمانتیک و یا شام جشن را به نوعی از یادداشت و مزه پیک نیک می دهد. ما به شما یک دستور العمل ساده برای این ظرف اصلی و خوشمزه ارائه می دهیم.
فلفل پر شده با مرغ، پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین بلغاری - 3 قطعه؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- ادویه جات؛
- جعفری تازه - 0.5 گروه؛
- پنیر از انواع سخت - 150 گرم؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
برای ساخت فلفل پر شده ، در اجاق پخته شده، ابتدا بذر را پر کنید. لامپ و قارچ تمیز و شسته شده است. Luchok ریز ریز ریز ریز ریز کردن و passeruum در یک کاسه تابه با روغن نباتی. قارچ را به قطعات کوچک بریزید، به پیاز اضافه کنید و سبزیجات را سرخ کنید تا پخته شود. فیل مرغ از طریق یک چرخ گوشت پیچ خورده است . Porrushka شسته شده، ریز ریز شده، اضافه کردن به منس. همه چیز را با کباب، نمک و فلفل را با طعم و مزه مخلوط کنید.
فلفل ها شسته شده، جدا از هم جدا شده و از دانه ها تمیز می شوند. سپس آنها را با فرش مرغ پر کنید، آن را در ظرف پخت قرار دهید، با پنیر رنده شده بپاشید و فلفل بلغاری را در ظرف 35-40 دقیقه بگذارید. ما ظرف آماده را با دقت بر روی صفحه قرار داده و با گیاهان بپوشانید و آن را به میز بریزید. این همه، فلفل با قارچ آماده است!
فلفل با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین بلغاری - 1 کیلوگرم؛
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- برنج پخته شده - 0.5 سانتیمتر؛
- کچاپ - در صورت تمایل.
برای سس:
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
فلفل به طور منظم به دو قسمت تقسیم می شود، یک قسمت از دم را می گذارد. ما تمام دانه ها را برداشتیم و سبزیجات را در آب جوش آوردیم. آنها را برای مدت 3 دقیقه بشویید، در یک حلال جدا کنید و برای خنک نگه دارید. برای پر کردن ما گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم، پیاز خرد شده، هویج رنده شده، فصل را با ادویه جات ترشیبی، با سبزی ها بپاشید و مخلوط کنید. برنج جوش را تا نیمه پخته و با گوشت چرخ شده ترکیب می کند.
اگر جرم کمی متراکم باشد، آن را با آب رقیق کنید و آن را با فلفل پر کنید. پس از آن، آنها را در قالب یک لایه قرار داده و به آماده سازی سس ادامه دهید. برای انجام این کار، خمیر ترش مخلوط با رب گوجه فرنگی است و کمی با آب رقیق شده است. فلفل را با سس پر کنید و فرم را به یک کوره پیش گرم تا 200 درجه ارسال کنید. ظرف را ظرف 40 دقیقه پخت کنید. هنگامی که خدمت می کنید، فلفل ها را با پنیر رنده شده بریزید.
دستور غذا برای فلفل پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین بلغاری - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
برای پر کردن:
- پنیر ماتزارلا - 50 گرم؛
- زیتون سبز بدون چاله - 8 عدد.
- بادام - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- جعفری تازه
آمادگی
فلفل ها شسته شده، نصف و به دقت برش داده می شود، به طوری که به پدانکل آسیب نرسانید، تمام دانه ها را حذف می کنیم. زیتون و جعفری شسته شده
کل توده را به طور کامل مخلوط کنید و آن را به طعم اضافه کنید. اسپری فلفل را به صورت نسوز پخش کنید، آنها را پر کنید، فصل را با ادویه جات ترشی جات بپزدید و پنیر رنده شده را بپاشید. ظرف را ظرف 20 تا 25 دقیقه را در یک کورۀ پیش گرم تا 190 درجه پخت کنید. فلفل آماده به کار با پنیر را به دقت بر روی یک بشقاب قرار داده و با سبزی های تازه تکه تکه کرده و روی میز قرار دهید.