کباب پخته شده در اجاق یک گزینه عالی برای جشن جشن است. ظرف به نظر می رسد فوق العاده آبدار، معطر و افسانه خوشمزه است.
دستور غذا برای شان پخته شده در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- یک چرخ بزرگ بزرگ - 1 واحد؛
- عسل - 25 میلی لیتر؛
- لامپ - 65 گرم؛
- سس تیره سویا - 30 میلی لیتر؛
- سیر - 15 گرم؛
- ترکیبی از سبزیجات خشک - به مزه؛
- لورال برگ خشک - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
رول خوک شسته شده، به قطعات بریده شده، ما آنها را در یک کاسه قرار داده و پور آب سرد را بخورند. ما آتش میانی را روشن می کنیم، ظروف را قرار می دهیم و بعد از جوش، فوم را با سر و صدا پر می کنیم. بعد، کل لامپ پاک شده، برگ لوا، پر کردن آتش و تهیه گوشت را به مدت 1 ساعت، بستن درب و ریختن به طعم.
سیر تمیز می شود، با ورقه های نازک تکه تکه می شود. عسل در پیانو با سس سویا مخلوط شده است.
رنده تهیه شده از برنج را از بین می بریم، با یک چاقو به سوراخ های عمیق و سیر وارد می کنیم. ما گوشت را با مخلوط آماده می کنیم، آن را بر روی یک ورق پخت قرار دهیم و حدود 20 دقیقه در فر بپزیم. پس از آن، به آرامی چرخ را بچرخانید، دوباره با عسل آن را پوشانده و 15 دقیقه دیگر بریزید.
دستور غذا برای گوشت خوک پخته شده در آبجو در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه - 1،5 کیلوگرم؛
- ادویه جات؛
- پیاز - 55 گرم؛
- لورال برگ خشک - 1 قطعه؛
- آبجو - 1،8 لیتر؛
- سیر - 3 دندان؛
- خردل خردل - 20 گرم.
آمادگی
شان خوک تمیز می شوند، شسته شده و در یک ظرف پز قرار می گیرند. پیاز خرد شده و خرد شده، برگ خرد شده و ادویه جات را اضافه کنید. محتوای را با یک آبجو سبک پر کنید و ظرف ها را در یخچال قرار دهید.
پس از آن، ظرف را بر روی اجاق گاز قرار دهید و به مدت 4 ساعت در یک آهسته آهسته در ماریناد آبجو بخورید. سپس آنها را به آرامی بیرون بیاورید، برش دهید و سیر را شپینگ کند. سطح را با خردل روغن کنید، سینی را روی سینی پخت بگذارید، آب را به آرامی بخورید و به مدت 1.5 ساعت در فر بپزید و درجه حرارت را در 185 درجه تنظیم کنید. ما در خدمت غذای گرم، با سبزیجات تازه یا سبزیجات.
پخته شده در کوره در آستین
مواد تشکیل دهنده:
- سینه خوک - 860 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- گیاهان معطر و ادویه جات - به طعم و مزه؛
- مایع عسل - 15 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 25 میلی لیتر؛
- خردل - 10 گرم.
آمادگی
ما برش را تمیز میکنیم، آن را بشویید، آن را خشک کنید و با یک چاقو سوراخ های عمیق را در پوست ایجاد کنید. ما میخک ها را به نصف بریزیم و سطح را با ادویه جات و گیاهان تمیز کنیم. در ترکیب پیانو عسل، خردل و سس مایونز. ما گوشت را با این ترکیب مخلوط میکنیم و برای چندین ساعت در یخچال و فریزر، ماریان را از بین میبریم. پس از آن، گوشت خوک را در آستین قرار دهید، آن را به هر دو طرف بچسبانید و آن را به سینی پخت ببرید. پخت کوره را در دمای 175 درجه و 2.5 ساعت پخت کنید.
پنجه پر شده در کوره پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- یک سینه بزرگ - 1.2 کیلوگرم؛
- آلو - 15 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
برای ماریناد:
- سس مایونز - 55 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
Rulku تمیز کردن، شستشو و خشک کردن با یک حوله. سپس به آرامی برش طولی چاقو بکشید و استخوان را برشید. حالا آن را در یک گلدان آب قرار دهید، نمک کمی بخورید و گوشت را به مدت 45 دقیقه جوش کنید
بدون از دست دادن زمان، ما ماریان را آماده می کنیم: سیر را تمیز می کنیم، آن را از طریق مطبوعات فشار می دهیم، پاپریکا، سس مایونز را اضافه کرده و نمک را به طعم اضافه می کنیم. خوب، همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم و از طرف دیگر دقت کباب پخته شده را با دقت تمیز می کنیم. علاوه بر آن ما آن را در یک کاسه قرار می دهیم، ما از بالا به صورت یک ورق پوشش می دهیم و برای چند ساعت در یک یخچال تمیز می کنیم.
آلوچه ها شسته شده و با آب جوش ریخته می شوند و سپس خشک می شوند و در یک فرش نشده پیچ خورده قرار می گیرند. به آرامی آن را بپوشان، آن را با نخ ها بچسبان، آن را در یک آستین قرار دهید، لبه ها را محکم به هم بزنید و یک ساعت در اجاق داغ بخورید.