از میوه کوچک عجیب و غریب از یک شکل جالب به نام patissons، شما می توانید یک میان وعده غذایی موثر، چاشنی آنها را با گوشت چرخ شده و پخت و پز در فر. درباره چگونگی اجرای این ایده، ما در دستورالعمل های زیر توضیح خواهیم داد.
چگونه به طبخ سوپ بیکن، پخته شده در فر - دستور غذا با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- patissons جوان - 5 عدد.
- مرغ ترشیده - 860 گرم؛
- گوجه فرنگی خورشیدی - 15 عدد.
- بادام ؛
- پیاز پیاز - 140 گرم؛
- گل میخ سیر - 2-3 عدد.
- خامه ترش - 195 گرم؛
- روغن زیتون یا آفتابگردان بدون عطر و طعم - 60 میلی لیتر؛
- پنیر پارمسان - 35 گرم؛
- موتزارلا - 55 گرم؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی معطر - به طعم و مزه؛
- نمک، فلفل یددار بزرگ و فلفل - به مزه.
آمادگی
به شدت خوشمزه در پیتزسون های فر، پخته شده با مرغ (گوشت چرخ شده)، با اضافه کردن گوجه فرنگی خشک، پنیر و بادام، پخته می شود. این ظرف برای یک میز جشن مناسب است. و شما می توانید پیش ساخته بیلت را تهیه کنید و بعد از ورود مهمانان آنها را در اجاق کباب کنید.
برای پیاده سازی ایده از patissons شستشو، پاک کردن خشک و برش "کلاه" بالا. دانه را با یک قاشق و یک خمیر کمی استخراج می کنیم. دومی ریز ریزه شده، مخلوط با زمین مرغ و پوست کنده، پیاز ریز خرد شده و سرخ شده در روغن زیتون یا آفتابگردان طعم دهنده، نمک در فرایند، فلفل، و در پایان چاشنی سرخ کردن با مخلوطی از گیاهان ایتالیایی معطر. برای پرکردن کامل ما گوجه فرنگی های خشک شده را اضافه می کنیم، میخک های سیر را که قبلا تمیز شده اند، بادام خرد شده، پنیر رنده شده، خامه ترش کرده و کاملا مخلوط شده.
ما تهیه شده از مواد غذایی را با توده دریافتی پر می کنیم، ما از محصولات موجود در یک ورق پخت داریم، آنها را از قبل از روغن های گیاهی بدون عطر قبل از آن روغن زدیم و آن را به مدت یک ساعت به یک کوره پیش گرم برای پخت می فرستیم. درجه حرارت در طول تمام فرآیند پخت و پز باید در 180 درجه باشد.
پیتسسون های پر شده، که در اجاق با گوشت چرخ شده و قارچ پخته می شوند، دستور غذا می دهند
مواد تشکیل دهنده:
- patissons جوان - 5 عدد.
- گوشت چرخ شده (گوشت خوک و گوشت گاو) - 700-800 گرم؛
- قارچ جنگلی یا قارچ - 240 گرم؛
- پیاز پیاز - 140 گرم؛
- آویشن - 2-3 شاخه؛
- خامه ترش - 160 گرم؛
- روغن آفتابگردان، روغن بی بو یا روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
- پنیر از انواع سخت - 160 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- نمک، فلفل یددار بزرگ و فلفل - به مزه.
آمادگی
نه چندان خوشمزه پیتزسونها، پر از گوشت چرخ شده و قارچ است. از طرفداران گذشته ما توصیه می کنیم این دستور العمل را اجرا کنید و از طعم فوق العاده تنقلات لذت ببرید.
همانطور که در مورد قبلی ما میوه ها را در زیر آب جاری می کنیم، تخلیه، قطع "کلاه"، و همچنین دانه ها و بخشی از خمیر را حذف می کنیم، به طوری که دیوارها با ضخامت حدود یک سانتی متر وجود دارد.
ما قطعات کار را از همه طرف ها و از داخل روغن برش می دهیم، برش را به یک ورق پخت تبدیل می کنیم، که حدودا در حدود 10 دقیقه در یک درجه حرارت گرم تا 185 درجه تنظیم می شود. در این زمان ما شروع به پر کردن می کنیم. برای چند دقیقه در روغن های گیاهی روغن زیتون را بریزید و سپس آن را در یک کاسه بریزید و در روغن باقی مانده از قارچ های شسته شده و خرد شده پیش تهیه کنید. سرخ کردن محتویات ماهی تابه تا زمانی که تمام مایع تبخیر شود و به آرامی گرم شود، اضافه کردن یک تکه کره. وقتی قارچها آماده می شوند، ما آنها را به پیاز می ریزیم و در تابه می گذاریم بخشی از خمیر پیتسون را می خوریم که کمی کوچکتر است. سرخ کنید تا نرم و او را، سپس مخلوط با پیاز، قارچ و گوشت چرخ شده، و فصل با نمک، فلفل و آویشن. کرم خامه ای را به پر کردن اضافه کنید، مخلوط کنید و جرم آماده شده را با تهیه تهیه پاتیزون ها پر کنید. پوره نمک را در بالای محصول ریخته و به مدت 20 دقیقه تا بیست و پنج بار در دمای 185 درجه خشک کنید. حالا محصولات را با پنیر رنده شده بشوییم و ده دقیقه دیگر پخته می کنیم.